每一顆都是這麼金黃香脆啊!!

















★蛋黃香酥椰子球:
(要捏大約30顆)


蛋黃2顆、糖30克、椰子粉100克、奶油10克、奶粉15克~


作法:

1。將蛋黃加糖攪拌均勻,再加奶粉、融化無鹽奶油跟椰子粉攪拌成團。

2。捏成直徑約1.5公分大小的小球(真的很小,珍個人覺得一開始不大好捏)

3。排置在鋪有烘焙紙的烤盤,送入預熱150度的烤箱烤20或25分鐘至表面金黃香脆即可~



★蛋白香酥椰子球:
(要捏大約50顆)

蛋白2顆、糖50克、椰子粉200克、

(成份不同,蛋白椰子球的材料比較簡單…)

作法:

1。將蛋白、糖用攪拌器打發到硬性發泡,再加椰子粉攪拌成團。

2。捏成直徑約1.5公分大小的小球(真的很小,珍個人覺得一開始不大好捏)

3。排置在鋪有烘焙紙的烤盤,送入預熱150度的烤箱烤20或25分鐘至表面金黃香脆即可~









看完請看在我用心的份上,幫我推一下啦…拜託~ (感激不盡) 無名的文章,推↘

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