【Bliss Circle 樂圈比利時鬆餅專賣】位於三重國小捷運站斜對面,

 店內牆上擺放著比利時國旗,使用木製的用餐桌跟櫃台…

 看著比利時國旗,就想起多年前跟湯姆去比利時,

 

 

 

 

 

 發現他們國人對甜食非常講究與喜愛,列日鬆餅對他們而言,

 就像是蔥油餅對台灣人的關係吧~(這種舉例有沒有很棒???)

 

 

 
 

 

 

 

位於三重國小捷運站斜對面,

搭公車「785」號來是”龍門路口站”,也非常方便~

 

 

 

 

 

店門口有隻親切的熊熊喝「咖灰」迎接您的到來~~

 

 

 

 

 店內牆上擺放著比利時國旗,

使用木製的用餐桌跟櫃台…

裡頭座位還不少,

中午還有客人來詢問20人聚餐的事宜,

這裡的美味比利時鬆餅,應該可以滿足他們的心~

 

 

 

 

巧克力醬用的是 好時”HERSHEY'S”巧克力醬...

 

 

 

 樂圈鬆餅美味的密秘~~~

(既然寫出來了,就一點也不是密秘了吧~~~)

 

 

 

 

 

講了那麼多…先來看一下今天的餐點吧~~

 

經典巧克力冰飲:

原來好喝的密秘是在於用

Swiss miss 巧克力粉先用溫水拌勻,

再加上冰牛奶去調和而成,跟一般坊間

直接用開水調巧克力粉做出來的大不同…

巧克力冰冰的喝也不失其香濃的風味,

喝起來很順口,不苦澀~

 

 

 

 

 

 

榛果鮮奶茶冰飲:

濃濃的茶香中,帶點奶香,

 榛果醬加上奶茶,香甜好喝不甜膩~

 

 

 

 

 

 

草莓煉乳冰淇淋鬆餅:

 

 

 

 

店家很貼心幫你切塊好了,

所以只要負責吃,不用在那邊鋸半天…

 

 

 

 

 

冰淇淋是來自日本的明治冰淇淋,有四種口味可選,

分別是香草、草莓、巧克力跟抹茶…那我們選香草好了…

 

 

 

 

鬆餅的特殊香脆美味是來自高級的嚴選食材,

以及製作鬆餅的用心及細心~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

再來是鹹的~~鬆餅總匯:

 

 

 

 

起司跟火腿片也有烤過…

微融在列日鬆餅上…

 

 

 

 

 

有鮪魚玉米、火腿片…看起來就像是令人飽足的早午餐…

鬆餅香脆,搭配鹹食吃,更顯出鬆餅珍珠糖的脆甜~

 

 

 

 

後來老闆問我們怎麼吃這麼快???

「噗~因為很好吃啊!!!」

鬆餅很香脆,但是餅內部又保有香軟口感,

並不是完全像餅乾的口感…

採用比利時酵母跟珍珠糖,而且讓珍珠糖融在餅裡的恰恰好…

跟一般咬到珍珠糖一顆顆的鬆餅不同,這是珍珠糖與餅融合了。

珍珠糖的運用,再加上熟練的烤功,造就出皮香脆、心鬆軟的鬆餅~~

 鬆餅製作是採用比利時進口珍珠糖,是用甜菜去提煉的,跟台灣大多用蔗糖提煉的不同,

吃起來脆脆的有點像冰糖,但甜度不高。


比利時進口珍珠糖需跟麵粉一起高溫烘烤過,甜味才會更加的釋放出來…

珍珠糖可以耐得住200度的高溫烘烤~只是微碎掉但沒融化的珍珠糖,增加了

整個鬆餅咬下的口感,只要當你咬到鬆餅裡頭而非外皮的脆,有點像咬到

冰糖那種口感,那就是咬到
珍珠糖這個寶了。

樂圈為了顧客著想,把珍珠糖烤到與餅融合,如要吃更香脆的珍珠糖口感,

可能要選原味的,因為料太多的話,容易讓餅的口感變得不明顯~

 

 

 

 

 

 

菜單參考~~

雖然用的是比較高檔一點的食材,

但價格卻是很實在喔~~

 

 

 

 

在店家親切的服務下,享用美味的列日鬆餅餐點,

整齊清潔的環境伴著舒適輕鬆的氛圍,

在美好的午後,度過了愉快的用餐時光~

 

 

 


★珍★珍
 
    2015/09/08  星期二

 

【Bliss Circle 樂圈比利時鬆餅專賣】(此篇為招待體驗文)

Bliss Circle 樂圈比利時鬆餅專賣粉絲團

 
   

02-2988-9086

新北市三重區三和路三段48-1號1樓

 


★珍★珍


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