今天來到的哈魯烘焙工作室,除了來上烘焙課,現在也有糕點跟甜點的販售,

只要在兩天前預約好,依時間去取貨即可。

 

 

 

工作室的外觀像咖啡坊、義大利餐廳或法式餐廳,

裡頭裝潢佈置溫馨,且富有歐洲鄉村風~

 

 

 

 

店家位在林森北路與中山北路鬧區裡,老爺酒店旁的巷內,

他們在巷子店門口的招牌,是一個圓形英文小字招牌,

加上今天對面又在蓋房子施工,一不小心車就開過頭而錯過了…

如果招牌上是寫著大大「哈魯」,那可能比較會注意到吧?!

一般台灣人對英文的敏捷度還是沒有中文來的好…

 

 

 

我只好自己走下來「迴轉」…

一看到「H」就知道…這就是我要找的店啦!!

哈魯的門把還是古銅鑰匙造型,相當古典~

 

 

 

寬敞又舒適…

這樣的烘焙工作室,看了就好喜歡呀!!

 

 

 

 

 

佈置的不會像一般烘焙廚房教室感覺冷冰冰的,

這裡有種說不出的溫暖感受,可能是用了大量古典家俱跟木質裝潢~

 

 

 

 

漂亮的藝術燈飾~

 

 

 

 

這是今天要領的香柚柳橙塔~

趕緊拍一些照片

 

 

 

 

 

 

深怕像我這麼粗魯的人,帶回家的途中把它毀了…

還好這個塔不像蛋糕,沒那麼脆弱~~

 

 

 

 這個小小兵是最近很夯的「翻糖」作品…

就是那個天后JOLIN 蔡依林也愛玩的翻糖~~

 

 

隨便寫個菜單國是課程…

加個插圖都這麼有味道~~

 

 

 

 

 

精美紙提袋及禮盒包裝~~~

 

 

 

禮盒裡頭的塔還有塑膠底盤跟紙托盤固定著,

方便拿取與切開分食~

 

 

 

 

盒子上頭有附一張店家名片,

以及這張產品說明,

非常的仔細且貼心啊~~

(手工現做產品,建議在兩天內食用完畢)

 

 

 

 

 

6吋的香柚柳橙塔:

 

 

 

 

可以看到滿滿的去皮柳橙,

再加上葡萄柚當外圍的花瓣,

滿滿的鮮奶油擠在香脆的塔皮上,

 

 

 

 

店家的logo,

很明顯的「H」字樣,

其它小英文字,還真不是給他普通的低調~~

 

 

 

 

 

這個塔皮可不是一般的塔皮,是法式經典塔皮。

 

 

 

 

用法國頂級奶油做的手工塔皮,

塔皮內餡是烤過的起司,

再抹上新鮮奶油,放上糖漬水果,

層次分明,且味道香醇自然~

 

 

 

一開始我還問店員,

水果上有灑糖霜或塗果膠那些嗎??

看起來好亮耶!!

原來它們是糖漬的啦~~

 

 

 

 

看起來晶瑩剔透,糖漬的水果,

吃起來不但不會酸,

反而更有鮮美多汁的水果味~

 

 

目前可預訂香柚柳橙塔與杏仁瓦片餅乾,如未預訂就到現場,也可以選購,

但就無法確定心中想要買的糕點類是否有現貨,也許是這樣,才能確保產品

的美味新鮮呀!!

 

店員服務親切,烘焙教室氣氛佳,裝潢美而溫馨,目前商品皆手工現做,

需前三天預訂,可自取或宅配,滿3000元免運費~

大家有興趣的話,也可以來預定這藍帶甜點師哈魯烘焙工作室的糕點,

今天的香柚柳橙塔,吃起來跟一般的奶油塔有些不同,糖漬的水果味中

帶點香甜奶油與塔皮香味,提供給想去的你們參考看看囉~★

 

 

 

 

 


★珍★珍
 
    2015/12/05  星期六

 

【H handmade studio哈魯手工烘焙工作室】

 02-2567-8017

台北市中山區中山北路二段27巷14號 (捷運中山站)


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★珍★珍



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小珍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • Kira

  • 好有氣氛的地方
    我也好想學翻糖,可惜一整個很手拙
  • Alice饅頭媽
  • 這樣的店面很有氣氛
    但不是熟客真的很容易錯過它
  • 小羊兒
  • 木質裝潢還有擺設真的會讓人有很溫暖的感覺~~
  • myallyalan
  • 很漂亮的顏色,
    反而在台灣,
    要吃什麼國外的東西,
    好像也都有,
    而且還改良過口味呢.
  • Kate
  • 好讚唷!!!真想去看看>"<
  • nini and blue
  • 最近好流行這種手做蛋糕
    不知道能不能現場看大師製作^^
  • 吳敵
  • 好想吃吃看是什麼味道喔
  • S媽
  • 感覺很棒耶...
  • Kenny's Blog
  • 哈魯手工烘焙工作室還真有古典風情,
    在這樣烘焙教室上課感覺一定很棒!

    +1

  • almpa
  • 推~
    氣氛好好喔!不說還真的不知道是烘焙教室耶!
  • 寶寶
  • 很讚的體驗!
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