在金城路跟延和路交接路口「東森房屋」這兒,有家小小的海山餃子館,

公車站應該是算坐到「變電所站」,眼鏡行的旁邊,這兒美食聚集,

來看看海山餃子館的特殊風味水餃口味如何吧!!?

 

 

 

 

 

 

店家販售的菜色項目~

 

 

 

 

冰箱裡擺滿了小菜,

每樣30元,份量感覺不少耶!!

 

 

 

菜單參考~

 

 

 

也有冷凍水餃的訂購方式~~

 

 

 

 大家若不是像珍這樣外帶,也可以在【海山餃子館】店面享用他們

精心料理的麵食類,並不是只有餃子可以選喔~

光看店面會以為位子應該不多吧!? 沒想到裡頭位子還不少耶!!

 

 

 

教你如何煮出麵皮Q彈的冷凍水餃~

 

 

這次帶回家的三種口味~

 冷凍餃子為夾鍊袋裝,每個袋子外頭貼有清楚的口味標示及原料成份~

 

 

 

我把打拋肉口味另外用杓子煮在裡頭,

家裡只有珍我自己吃辣…@@;

 

 

第一次水滾後,加入冷水再讓它滾第二次…

 

 

 

撈起水餃前,先轉成小火,這樣可以避免水餃裡進水…

 

 

 

 

一顆顆飽滿的水餃就完成囉!!!

 

 

 

 

 

★泰式打拋餃子:

手工的Q彈餃子皮裡包著泰式的打拋豬肉,

豬肉內餡酸酸辣辣的調味,很有特色的水餃,

不用沾醬就很有味道,沾醬油只是增加鹹味,

 

 

 

打拋豬肉是酸辣味比較明顯,且肉質相較其他

兩種口味,內餡算比較紮實一點的~

水餃煮完後,沒想到那四季豆的口感還保持到滿爽脆的,

辣椒、魚露、紅蔥頭、檸檬汁那些調味料拌炒過的豬絞肉,酸辣帶勁,

充滿濃濃泰式風味,話說打拋豬肉的肉質本來就比較屬於紮實的那種,跟台式絞肉有些不同~

 

 

 

 

★高麗菜豬肉餃高麗菜鮮脆,與豬肉餡以完美比例混合而成,

豬絞肉經過精心醃製,味道香而多汁,豬肉香裡還有點蝦仁鮮甜味道的錯覺,

(後來看到高麗菜口味成份說明裡確實有加蝦米,所以有蝦的香甜味沒錯啦~~)

 

口味不會很鹹,還有香油的味道,感覺很清爽~

 

 

 

 

 

★翠綠韭菜餃子

豬後腿肉加上新鮮韭菜做成的內餡,

韭菜甜而多汁,鹹香中帶點特別的香甜韭菜嗆味。

 

 

 

沾上醬油後,更把韮菜的甜味襯托出來了~~

一大鍋煮好後,比較綠的就是韮菜口味,非常好認啊!!

 

 

 

海山餃子館的餃子肉吃起來肥油並不會覺得很多,

而且肉質紮實,沒有太多咬不斷的筋那些,真材實料且實惠,

珍個人覺得還滿值得推薦的~~

 

 

 

在店家親切的招待下,帶回家自行烹調的美味餃子,吃了覺得很滿意。

大家也可以在【海山餃子館】店面享用他們精心料理的麵食類,店面整齊明亮,

光看店面會以為位子應該不多吧!沒想到裡頭位子還不少,

今天的餃子料理及食用心得,提供給大家做參考~★

 

店家除了滿300元可外送,也有提供網購服務,訂購量需滿水餃50顆,詳情

可以電話訂購,連結樂天拍賣網:http://www.rakuten.com.tw/shop/hishan/

,或參考在文末所提供的粉絲團,手工擀製的水餃皮,口感真的很不同喔~

 

 

 

 

 

 


★珍★珍
 
    2015/12/26  星期六

 

【海山餃子館】

https://www.facebook.com/hishan9710/timeline

訂購專線: 02-2264-3103

新北市土城區延和路227號


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★珍★珍


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小珍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • Mandy
  • 推推
    這料看起來好多喔~好想買來吃
  • 吳敵
  • 哈哈哈哈哈其實看首圖
    我還以為要介紹東森房屋XD
  • 對呀,只是想說不要一直放食物的照片啦!!

    小珍 於 2015/12/29 17:48 回覆

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