BB雞這名字由來，就跟乳溝起司鍋一樣神奇…
這間分店在林口文化二路上，林口環球附近…
也是珍寫的第三家OMAYA分店…
之前就聽美美音跟百五想來吃玉米雞，沒想到今天可以自己來這地方嚐鮮，
我就好好的把心得寫清楚一點，其實單純的料理，但還是有很多注意事項，
把小細節顧到，就可以吃的很盡興、很開心~~
店內裝潢一樣是工業風，放著韓國流行的輕快歌曲，
有大螢幕的電視可以看韓國MV…
燈泡很亮，也很有一種工地的氛圍呀！！
菜單參考～
每家分店大同小異…
鍋巴烤雞有四種口味可以選擇，
所以也有辣味炒年糕口味可以滿足重辣人士的喜愛～～
★關於口味的選擇：目前BB雞口味有３種：
原味鍋巴烤雞、起司玉米鍋巴烤雞、起司辣炒年糕鍋巴烤雞。
他們的精典招牌：歐！媽呀～～（帶著吶喊那世界名畫的招牌動作…）
我跟湯姆很無聊，在研究這個桌上隔板沒有洞怎可固定，
要發揮小孩子的精神，猜它沒有固定住吧！！？？果然…一移就開囉～哈哈～
淡淡鹹香有海味的海帶湯…
還滿好喝的，不會太鹹…
百香可爾必思汽泡飲：味道比較明顯的酸甜味，有檸檬的果香，再加上淡淡的百香果味道～
洛神葡萄汽泡飲：味道比較淡一點，一樣有加片檸檬，喝起來是淡淡葡萄味，日上冰塊清涼解渴～
（本來要點的彩虹冰沙，因為機器在維修，所以只好點汽泡飲…）
為什麼會叫BB雞呢？？
我們今天吃到的油糯米飯，是採用250度高溫烘烤後所滴下的天然雞油，
混入糯米飯後再攪拌而成，再將雞油糯米飯均勻鋪在高溫約300度的石鍋上，
雞油糯米飯碰到高溫就會產生B.B的油爆聲，故名⋯⋯BB雞
附上手扒雞的手套、剪刀，感覺是之前別間分店那種剪牛排還是豬排的那種剪刀…
還有每隻雞有貼心的三種沾料…胡椒鹽、生菜醬、韓國食鹽加香油，
烤盤上的飯滋滋作響，
一定要記得去翻炒一下，以免中間的部份也焦掉…
高溫會產生B.B的油爆聲，跟我炒菜時一樣可怕，
就是嗶嗶波波的聲音啦！最後就變成最令人喜愛的韓式鍋巴飯⋯⋯
有去翻炒它，果然飯粒呈現金黃焦香的色澤～～
香Q的糯米，帶有雞油的香味，
經過烤盤的高溫洗禮後，變得既酥脆又好吃啊！！
烤到皮香酥，肉質鮮嫩多汁的鍋巴雞肉，加上鍋巴糯米飯一起吃，
搭配好喝新奇的飲料，真的好玩又好吃，想起菜名叫BB雞，
又忍不住莞爾一笑呀！！哈哈哈哈～～
肉很好吃，鍋巴也不錯，但湯姆說肉很容易卡齒縫，
我則是覺得鍋巴米粒整個就黏在臼齒上，要小心蛤~
可以建議店家推出BB 雞後，一定要準備個牙線棒才行…
雙倍芝士鍋巴烤雞～～
那起起司剛端來的時候還在沸騰，很燙要小心，
連想去翻動底層糯米時，都不知從何下手？？
起司跟烤雞已經交融在一起了…
翻動時，有些鍋巴已經微焦…
吃到這烤雞，難免會跟ｘｘ世紀的烤雞來比較一下，
這個肉質比較多汁，味道沒那麼鹹，可以沾醬料吃，
單吃就不錯，可吃出經典原味，雞皮薄脆有鹹香味，
要趕快把鍋巴剷起來，出動湯匙及我那不想面對的手臂二頭肌，哈哈～
一點也不想想鍋巴烤焦，有起司的果然比較不容易焦，
是因為多了水份的關係嗎？？不過可惜的是中間的飯粒也有些焦掉了…
所以你們來吃，要先翻動中間的米粒跟雞肉，中間溫度比較高吧！
這起司未免也牽絲牽太長了吧！
本來只想單純吃個起司鍋巴就好，
但起司一直要跟著我，只好玩起來了呀，哈哈～～
起司變冷後，就可以玩誰牽絲比較長的遊戲了，哈哈～～
韓國食鹽加香油沾料，
這沾起來有種絕妙的味道，
竟然讓我想到韓國海苔，
簡直是一模一樣，好愛喔！我的媽呀！！
紅色的生菜醬帶點微辣，
就是起士鍋裡的生菜包辣炒年糕起司時，加的生菜醬…
沾雞肉也滿好吃的…
鍋巴＞雞翅＞雞腿…我的喜愛排行榜，哈哈～～
最後用個淋過雞油香的完美焦脆鍋巴…
來做文章的Ｅｎｄｄｉｎｇ…
天阿！！只愛這一味…
在OMAYA春川炒雞-林口店的店員親切招待下，店家整齊清潔的環境下
享用美味時尚的韓國料理，聽著優美的音樂，度過了快樂的時光，
喜愛OMAYA春川炒雞的朋友們，下次可以來吃一下BB烤雞喔！
推薦原味BB 雞，最能吃的出這道料理的精華所在，就是鍋巴米粒
帶有雞油香及焦香味的脆脆糯米，起司口味是增加料理的鹹香度，
飯粒記得要適時去"翻炒"一下，才不會烤得太焦喔！！
怕辣的朋友也可以吃原味，香嫩又多汁，風味與眾不同～～★
03-263-9080
桃園市龜山區文化二路13號
留言列表
