今天來到這家在淡水天元宮附近的窯烤披薩餐廳，店家的位置以前是
一位醫學博士的故居，所以保留一些古色古香的老屋樣貌，再加以
裝潢成有點歐洲鄉村風情的氛圍～
今天窗外下著雨，猶如我心血在滴…（哼歌中…）
門口招牌旁有警察局，有沒有這麼有安全感？？
旁邊的馬路，通往陽明山國家公園～～
從平地開了大約８公里的山路，經過天元宮，才來到這兒…
有二樓喔～～
復古的沙發跟桌椅，感覺就是古堡裡的家俱，
而外面應該是一整片的葡萄園吧！！（想像中…）
窯烤的爐子…
木框的門，但它把手是鐵鋼筋做的，
沒說的話，不會有人發現吧！！
石砌的牆面，古老的燈飾…
二樓也是用木頭架起了天花板，
頗有歐式古老築的風格，窗外應該就是我想像中的那片葡萄園吧！！（幻想中持續中…）
披薩都是１０吋的，菜單寫在這樣的板子上，
還有藝術可愛的字體跟插畫，忍不住把它們全拍下來…
飲料送來了，份量還不小…
★柚子茶（去冰）：柚子的香甜味帶一點點的微酸，柚子茶喝起來
酸甜解渴，吃義式料理時點這道飲品，頗有清涼解膩的效果～
裡頭加了一片小小的檸檬切片，增加了一些酸甜果香，
底下還喝的到些許蜜過的柚子皮，甘甜爽口～
★草莓優格冰沙：
水果的香甜味道，優格的酸，加上清涼的冰沙，吃起來非常美味又涼爽～
上頭的奶油及果醬，吃起來有種懷念熟悉的味道，一時說不出來，
久久回味，才想起來…嗯～～這就是生日草莓蛋糕的味道啊！！
餐前烤麵包：
皮本紅酒麵包佐油醋醬加橄欖油，
就是一般比較道地的歐式料理餐廳常見的沾醬…
麵包帶點微溫，吃起來香軟可口。
主廚湯品：
南瓜濃湯，香濃的湯頭，湯品喝起來溫暖飽足～
★牛肉義大利麵：
牛肉鹹香軟嫩，搭配香Q的義大利麵條，
醬汁與麵條拌炒入味，吃起來滑溜順口。
大多的配料都在底下，有甜豆、紅黃甜椒、玉米筍，香菇、
牛肉片、乾辣椒片…此道嚐起來是微辣，但鹹度是比較淡一點的，
我覺得這樣吃起來很清爽美味且不油膩，重口味的可在櫃台拿玫瑰鹽添加，
有些調味料是櫃台自助式的，這樣餐點的味道就不用調太重，我喜歡…
★松露菇菇披薩：
窯烤的義式pizza就是軟香帶Q勁，有些許Q韌的咬勁~
口感已經類似烤麻糬那種Q彈了，加上不會太厚的起司，
這樣的餅皮吃起來跟一般硬脆餅乾餅皮，或是麵包做的pizza餅皮有大大的不同啊~~~
用窯烤出來的披薩餅皮，因為烤窯是用天然的荔枝木下去柴燒的，
跟一般電烤箱烤出來的大大不同，多了一種碳烤的香氣。
在加上精心製作拌炒過的菇類配料，
頂級食材松露，吃起來清爽又美味～
松露給的很多，都在起司底下，
一大堆的會誤以為是黑芝麻，
其實是高級的松露啊！！此道菜為奶蛋素食者可食…
本來一進餐廳，古典歐洲的城堡裝潢，聽著爵士樂很舒服，
但一下子就換成日本流行輕快歌曲，奈安捏？？
不過在裡頭用餐，真的很自在舒適，氣氛超讚的，
你們光看照片也略知一二吧！！
在百六砌店員親切的招待下，富有古典歐洲風情的餐廳內，
享用店家精心製作的義式料理，度過了愉快的午後時光～★
百六砌
- 官方臉書：百六砌窯燒
02-2637-2288 （周二公休）
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