今天來到這家在淡水天元宮附近的窯烤披薩餐廳,店家的位置以前是

一位醫學博士的故居,所以保留一些古色古香的老屋樣貌,再加以

裝潢成有點歐洲鄉村風情的氛圍~

 

 

 

 

 

 

今天窗外下著雨,猶如我心血在滴…(哼歌中…)

 

 

 

門口招牌旁有警察局,有沒有這麼有安全感??

旁邊的馬路,通很陽明山國家公園~~

 

 

 

從平地開了大約8公里的山路,經過天元宮,才來到這兒…

 

 

 

 

 

有二樓喔~~

 

 

 

 

 

復古的沙發跟桌椅,感覺就是古堡裡的家俱,

而外面應該是一整片的葡萄園吧!!(想像中…)

 

 

 

 

 

 

窯烤的爐子…

 

 

 

 

木框的門,但它把手是鐵鋼筋做的,

沒說的話,不會有人發現吧!!

 

 

 

石砌的牆面,古老的燈飾…

 

 

 

 

二樓也是用木頭架起了天花板,

頗有歐式古老築的風格,窗外應該就是我想像中的那片葡萄園吧!!(幻中持續中…)

 

 

 

 

披薩都是10吋的,菜單寫在這樣的板子上,

還有藝術可愛的字體跟插畫,忍不住把它們全拍下來…

 

 

 

 

 

 

 

飲料送來了,份量還不小…

 

 

 

 

 

★柚子茶(去冰):柚子的香甜味帶一點點的微酸,柚子茶喝起來

酸甜解渴,吃義式料理時點這道飲品,頗有清涼解膩的效果~

裡頭加了一片小小的檸檬切片,增加了一些酸甜果香,

底下還喝的到些許蜜過的柚子皮,甘甜爽口~

 

 

 

 

 

 

★草莓優格冰沙:

水果的香甜味道,優格的酸,加上清涼的冰沙,吃起來非常美味又涼爽~

上頭的奶油及果醬,吃起來有種懷念熟悉的味道,一時說不出來,

久久回味,才想起來…嗯~~這就是生日草莓蛋糕的味道啊!!

 

 

 

 

 

 

餐前烤麵包:

皮本紅酒麵包佐油醋醬加橄欖油,

就是一般比較道地的歐式料理餐廳常見的沾醬…

麵包帶點微溫,吃起來香軟可口。

 

 

 

 


主廚湯品:

南瓜濃湯,香濃的湯頭,湯品喝起來溫暖飽足~ 

 

 

 

 

 

★牛肉義大利麵:

牛肉鹹香軟嫩,搭配香Q的義大利麵條,

醬汁與麵條拌炒入味,吃起來滑溜順口。

 

 

 

大多的配料都在底下,有甜豆、紅黃甜椒、玉米筍,香菇、

牛肉片、乾辣椒片…此道嚐起來是微辣,但鹹度是比較淡一點的,

我覺得這樣吃起來很清爽美味且不油膩,重口味的可在櫃台拿玫瑰鹽添加,

有些調味料是櫃台自助式的,這樣餐點的味道就不用調太重,我喜歡…

 

 

 

 

 

★松露菇菇披薩:

窯烤的義式pizza就是軟香帶Q勁,有些許Q韌的咬勁~

口感已經類似烤麻糬那種Q彈了,加上不會太厚的起司,

這樣的餅皮吃起來跟一般硬脆餅乾餅皮,或是麵包做的pizza餅皮有大大的不同啊~~~

 

 

 

 

 

 

用窯烤出來的披薩餅皮,因為烤窯是用天然的荔枝木下去柴燒的,

跟一般電烤箱烤出來的大大不同,多了一種碳烤的香氣。

 

 

 

 

在加上精心製作拌炒過的菇類配料,

頂級食材松露,吃起來清爽又美味~  

 

 

 

 

松露給的很多,都在起司底下,

一大堆的會誤以為是黑芝麻,

其實是高級的松露啊!!此道菜為奶蛋素食者可食…

 

 

 

 

 本來一進餐廳,古典歐洲的城堡裝潢,聽著爵士樂很舒服,

但一下子就換成日本流行輕快歌曲,奈安捏??

不過在裡頭用餐,真的很自在舒適,氣氛超讚的,

你們光看照片也略知一二吧!!

在百六砌店員親切的招待下,富有古典歐洲風情的餐廳內,

享用店家精心製作的義式料理,度過了愉快的午後時光~★

 

 

 

 

 

珍的粉絲團(2016全新開張)

 

  


★珍★珍
 
    2016/12/01   星期四
       本篇為店家免費招待之體驗文章

  百六砌

 02-2637-2288 (周二公休)

新北市三芝區興華里田心子2號
★珍★珍

 

 

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小珍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • myallyalan
  • 近來披薩好像都要強調用木材來烤,
    前陣子我們吃了一回現作披薩,
    也是木材窯烤,
    好吃得不得了, 令人回味.
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