位於新莊高中、榮富國小附近的火鍋店~~

 

 

 

 

 

 

 

 

這邊社區的房子都好新,覓也是最近新開幕的火鍋店~~ 

 

 

 

 

 

平日限定…覓超值午餐,

真的非常超值喔!!

 

 

 

 

 


裝潢清新活潑,沒有一般火鍋店的擺設框架, 走的像歐式鄉村風格~

 

 

 

 

 

 來到火鍋店的二樓,別有一番天地,可以用餐的位置更多了…

 

 

 

 

 

 二樓的採光佳~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

每片窗戶,都可以看到大草坪的綠意盎然~~

 

 

 

 

 

自助醬料與餐具區~~

 

 

 

 

店家的飲料是自取,可以無限暢飲那種,今日是紅茶跟檸檬水,

我們喝的都是檸檬水,清新解渴~~

 

 

 

 

 

菜單參考~~

 

 

以面版操作控溫的方式~~

 

 

 

菜盤…

除了季節新鮮蔬菜以外,還有豐富的火鍋料,

以平價的火鍋店來說,真的非常超值,

 

 

 

 

 

 

今天來到新莊的覓精緻火鍋店,我們點了原味昆布鍋、韓式泡菜鍋

原味昆布鍋的湯頭自然而帶點淡淡的海味,而韓式泡菜鍋附上一碗白菜,

我都拿來配火鍋料吃,酸辣可口,非常開胃~

 湯頭酸辣夠味,煮出來的食材看起來都有點紅紅的,但不會太辣。 

 

 

 

 

 副餐除了冬粉跟白飯那些,還有比較特別的瓜仔飯跟關廟麵,

因為特別,所以就點來配火鍋看看囉!關廟麵香Q有勁,

 

 

 

 

瓜仔肉飯一定要點,很多人都會好奇點這道附餐,

瓜仔肉香而不鹹,肉的肥瘦比例剛好,不油膩,配上上好美味呀!!

 

 

 

韓式泡菜鍋附的一碗白菜,

我都拿來配火鍋料吃,酸辣可口,非常開胃~

 

 

 

 

 

而肉品方面選擇很多,也有草蝦那些,但今天我們選了雪花牛跟培根豚,

也就是培根豬肉,雪花牛的肉質吃起來比較軟嫩不柴,入口時肉質紮實~

 

 

 

培根豬肉吃起來油花比較多,軟嫩鮮甜,

肉都不要涮太久,以免肉過老就會比較沒彈性。

以店家肉的厚度跟大小,如果以有點厚度,好大一片的雪花牛來說,就要涮個20~30秒。

 

 

 

 

雪花牛的肉質真是好吃到沒話說,

煮到略帶一點點粉紅這樣…最軟嫩美味了…

 

 

 

 

關廟麵在火鍋湯煮了之後,不會軟爛,

依然保有Q彈口感與咬勁~~

 

 

 

燕餃、魚餃、蛋餃、甜不辣、蟹肉棒…,

在泡菜鍋的烹煮之下,不用沾醬也很好吃…

 

 

 

 

 

甜品有銀耳白木耳湯、紅豆湯或店家親自手工製作的奶酪,

每天有都不同的變化…

 

 

 

奶酪~~

 

 

 

 

 

奶酪不甜膩,入口即化的那種,還有股淡淡牛奶糖的味道~

 

 

 

 

 

 

 

今天的是綠豆粥,煮到綠豆都開花了,軟香可口,香甜美味。

但是奶酪最好在綠豆粥前先吃,不然奶酪會顯的沒味道啦!!

 

 

  

 

 

在覓精緻鍋物 店員親切的招待下,溫馨整潔的環境下用餐,

享用美味新鮮的火鍋及食材,度過了愉快的用餐時光。

(只是隔壁桌客人講話聊天太大聲,音樂都開大聲了,她們聊得更大聲,

 不想聽到她們的秘密,也會不小心聽到這樣…我不是個保的住秘密的人耶!哈~)

 

 

 

 

 

 

珍的粉絲團(2016全新開張)

 

  

★珍★珍
 
    2017/02/16   星期四
 
MI'S SERIES 覓精緻鍋物 / 新莊店覓-精緻鍋物-新莊店
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新北市新莊區立信三街7巷3號 

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