常來林口找姊妹們聊天，於是發現這裡愈來愈熱鬧，
愈來愈多美食跟好逛的地方，可能也是因為機捷開通了…
今天來到林口的普蕾納鹿一鍋，
一樓是紅酒餐廳…隔壁的隔壁是普蕾納烘焙坊…
要去二樓會經過一樓的紅酒餐廰…
普蕾納的餐廳裝潢都滿有格調的…
一上樓，燈光氣氛全都不一樣了，
二樓比較有隱密感～～
很少看到火鍋店的裝潢風格走的是工業風，
通常裝潢工業風的餐廳，不外乎是美式
或義式餐廳、酒吧、新潮的韓式料理等…，
把中式的火鍋跟工業風裝潢擺在一起，
竟然也有股神秘的氛圍，沒有違合感～
使用法國百年鑄鐵鍋烹煮…
可愛的鍋蓋，還有魚的造型在上頭…
每個角落都看得到鹿～～
今天的菜單參考～～
不過我們今天的沒有海鮮拼盤跟綜合火鍋料拼盤…
其他都跟山風鍋的內容是一樣的…
隱藏在桌子裡的的溼紙巾跟牙線棒…
放鍋蓋的架子，
這個有點重量，
一度被我拿來當菜單的紙鎮，哈哈～～
今天要下鍋的食材們～～
特製醬料跟一般的火鍋店有些不同，
薑跟蔥有磨碎，可以選擇要不要辣椒…
沾食材後…吃起來有種特殊香料的氣味～～
肉質Q彈的
台灣養殖仿土雞肉，
鮮嫩的活菌豬肚，
香Q有勁的麵條…
麵條已有八分熟，
只要到鍋子裡熱一下就可以吃了…
★嚴選活菌豬五花肉盤：
★四季時蔬拼盤：
有菇類、當季的新鮮蔬菜…
新鮮脆口的四季時蔬，
放在加了秘製辛香料的山風原湯裡烹煮也很美味，
食材新鮮天然…
來店消費打卡，
就有送好康的唷！！
★首先上場的鍋底：
店員親自來服務，先倒入以濃郁豚骨為基底的高湯，
再放入肉質Q彈的台灣養殖仿土雞肉，鮮嫩的活菌豬肚，
雞肉煮了八分鐘馬上吃，
呈現最鮮嫩的口感…
湯頭除了豚骨味，跟一些白胡椒的香氣…
還有特殊的秘製辛香料在裡頭…
湯底有草本辛香，
食材烹煮後，
都有股特殊的香氣。
看起來很像起司牛奶鍋，
但味道完全不同，非常清爽～～
涮好的豬肉片滴上一點金桔汁，
再沾上店家特調醬料，
真是美味又充滿果香酸甜的肉品呀！！
油花分布均勻的活菌豬五花，
涮過的口感軟嫩鮮香，
沾上店家附的特調醬料，鹹香夠味～
在普蕾納鹿一鍋店員親切的招待下，氣氛優美的環境裡，
享用美味的火鍋，度過了愉快的用餐時光，
店裡還播放著美式的老歌，有種悠閒自在的氛圍。
這裡的消費大約是每人６００～９００元，如果有來
林口這裡逛Outlet名品城時，記得可以來這兒用餐喔！
02-2601-8509#39
新北市林口區四維路62號2樓
週一至週日，10:00~22:00
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