有些餐廳店家值得讓人再去第二次，
通常都是因為第一次的用餐經驗還不錯…其實還有一件事…
就是…因為之前完全不敢嚐試生蛋丼的，點了熟蛋丼，
（熟蛋是用微波將蛋黃煮熟後成一樣愛心型，
但因為沒有用油的關係，蛋黃顯得有點乾，
不建議大家學我們啦～～）
然後發現他們的溫泉蛋很香，一點也沒有讓人害怕的蛋腥味…
所以…這次來吃丼飯一定要配生蛋啦！！！（怒吼～～～）
這是第二次來到新丼創意丼飯專賣店…
在當代藝術館對面，靠 近捷運中山站一號出口，步行約３分鐘…
店面在一棟大樓的入口旁…
看起來不算大，但裡頭用餐位置還滿多的…
招牌裡的丼”愛心”，一度讓我想起上次的「蛋黃微波愛心蛋」…哈哈～～
（很像喔！不信你們可以點點看微波的熟蛋，但我覺得生蛋配丼飯比較好吃…）
店內格局是狹長形的，鮮豔明亮的裝潢，
從一進門就有店員大聲喊著日文的「歡迎光臨」，
一整個就是充滿了親切的服務熱忱，
靠牆的位子是沙發坐椅，用餐時也覺得非常舒適～～
早上十一點半是新丼開始營業的時間，
這時來還可以自己選位置，
愈接近中午時刻，客人陸續進來點餐，
也有不少客人是要幫人外帶丼飯當午餐的…
關於停車問題…由於對面就是當代藝術館，
樓下剛好是建成國中的地下室停車場，
停車位還滿多的，可以刷悠遊卡很方便～～
套餐的飲料：我們選的可樂跟雪碧少冰，
也可以選紅茶跟綠茶…
浮在酸甜汽水上的些許的冰塊，有點清涼感又不會太冰…
杯子像玻璃杯，但其實是塑膠製的，一點也不怕打破…
新丼的堅持～～
菜單參考～～
目前有21種丼飯可供擇，結合了台、美、韓、日各國美食精華~~
★店家有自助式的麥茶～～
自助的麥茶一定要去喝一下，
香醇的麥茶味，不加糖也對味～
不苦澀，是溫溫的麥茶～
新丼有２１種不同口味的丼飯可供選擇，
還不斷推出新口味…
高湯是採用天然食材熬煮，不添加任何的味精～
這次點的主餐是：滑嫩親子丼跟黃金泡菜丼～
還有一塊無敵大豬排，例底有多”無敵”咧？？請繼續看下去～
只要在平日周一至周五，
兩人同行來店消費並點選主餐一份，分享此則貼文並留言：
新丼好心動，分享送豬排（要設定公開)，
即可馬上兌換價值$120元的✨無敵大豬排一份～
★這個就是無敵大豬排~~
正面還看不太出來它的切痕在哪？？
它的名字無敵不是重點，
好吃又厚實才是它的重點～～
肉質非常鮮嫩多汁…
漂亮的切面，令人垂涎三尺的畫面～～
醬汁跟之前點的糖醋炸雞的醬汁頗為類似，
就是酸酸甜甜，帶點微辣的沾醬～～
這樣的厚切豬排，叫人怎能抗拒呢？？？
香噴噴的日式丼飯上桌囉！！
雞蛋採用高葉黃素的《蛋中之王-視好蛋》，
生吃新鮮香滑、沒有腥味，而且非常健康咧～
店裡的肉片以牛肉為主，如要更換豬肉片也可告知店員。
滑嫩親子丼，「親子」故名思義就是雞跟雞蛋…
就是媽媽跟小孩在一起，一起被吃掉的概念～～噗！！
（這道只有雞肉，不吃牛的人也可以參考這道，有點像日式蓋飯）
雞肉採用日式醬汁烹煮後，滿滿的鮮甜滋味，
口感吃起來比較像是雞腿肉切塊…
親子丼的蛋口感，是介於蓋飯的蛋跟蛋花湯的蛋之間…
雞肉底下是沾滿肉汁的洋蔥…
此時飯粒沾滿了醬汁的鮮甜及洋蔥的清甜，
★小碟子都是愛心型，有沒有這麼可愛啊！！？
味噌湯裡有很多海帶芽跟豆腐，
湯喝起來有味噌的香濃，但不像日本味噌湯有過鹹的味道，
味道剛剛好，適合台灣人喝湯的習慣~
★馬鈴薯沙拉：
這對珍來說根本是甜點，
軟軟沙沙的馬鈴薯泥，
帶著淡淡甜味跟微微冰冰的口感…
是甜點無誤，呵～
★溫泉蛋：
醬汁是日式鹹甜醬油，
蛋黃嚐了幾口好鮮美，
一點都不腥就是有機蛋的特色，把它一股腦兒地全部倒進丼飯裡頭去了…
溫泉蛋加在飯裡超讚的，
就是想要那種蛋汁加在飯裡頭增加滑嫩感，
飯粒用溜滑梯的方式進到口中，
齒頰留香，留的是米飯跟醬汁香、還有蛋液香氣～～
★黃金泡菜丼是店內人氣第三名，
僅次於衝動(蔥丼)及韓美新丼…
黃金泡菜的味道比較接近台式，酸酸甜甜的，
還帶有一些豆腐乳的味道，辣味較不明顯…
喜歡辣味的朋友可以選韓式泡菜可能會比較辣，
黃金泡菜是不太辣的，吃起來的口感爽脆～～
泡菜金黃的色澤～
跟蛋黃的鮮明黃色互相呼應…
簡單的調味，更能讓食材本身的味道呈現出來~
蛋黃傾流而下的畫面，
把粒粒分明的飯粒，
全部都點綴上鮮黃的顏色～～
因為好的食材不需要過多的調味料來修飾，
蛋的香滑鮮甜加上肉汁的香甜，
成就了每一口丼飯的鮮美～～
牛肉的油花分布均勻，
肉質新鮮軟嫩～～
每個用餐桌上都有七味粉…
新丼的調味料比較自然，不像坊間的那樣油膩或重口味，
如果喜歡味道重一點的朋友們，可以灑點七味粉…
有七味粉的加持，飯跟菜馬上多了一股香辣的味道…開胃呀～
黃金泡菜的豆腐乳香氣，與牛肉吃起來非常搭喔！！
（不過飯的份量真的超多，我還要分給湯姆很多飯，
感覺就是一個大碗公飯量，我自己真的吃不完耶！！）
牛肉的肥瘦比例很恰當，
吃起來沒有肥油那種油膩感…
肉軟香而帶點瘦肉的紮實口感～
像我拍照拍這麼久，豬排也放一陣子了，
丼飯吃的差不多到底時，再來吃豬排，
依舊外皮酥脆而肉質鮮嫩呀！！
新丼的餐點不添加味精←這個我大推，
用餐完畢後不會覺得口乾舌燥，因為人工調味的味精類，
好像會讓人的食道脫水一般，舌頭麻麻的會一直想喝水或飲料。
不加味精的概念很健康，用餐完畢之後，口中感覺是清爽的，
每種主餐的份量十足，並且都選用好的食材來料理。
新丼創意丼飯專賣店的價位很合理，還不用另外加收服務費，
加８０元可升級成為有飲料、有溫泉蛋、又有馬鈴薯沙拉的套餐…
真的可以吃得滿意又開心，記得點丼飯要加顆”有機生蛋”喔～～～
新丼創意丼飯專賣店
Facebook: https://www.facebook.com/Newdonburi
電話:(02)2555-9292
營業時間:週一～週日：11:30~21:00
台北市長安西路66號 （當代藝術館對面） 近中山捷運站一號出口
看完請看在我用心的份上，幫我推一下啦…拜託~ (感激不盡) 痞客的文章，推↓
留言列表
