一開始店員推餐車來問我要不要來份蚵仔煎？我笑了…
好奇的問她蚵仔煎是啥做的？？原來是用草菇代替蚵仔，
其他的太白粉皮跟蔬菜還滿到味的，加上甜辣醬真的有蚵仔煎的感覺耶，呵呵～
龜苓膏要淋上蜂蜜，珍又把它加上黑芝麻粉跟白芝麻，口感豐富，
它本身就是有點中藥味的茶凍，加上芝麻香氣更好吃…
在板橋小遠百附近~~
這裡一下樓時，就有一種「別有洞天」的感覺，
春天素食餐廳(板橋店)在地下室一樓，
餐廳內裝演時尚高雅，整齊又清潔…
買餐券感覺滿划算的～～
桌上貼心擺放不含咖啡因的熱茶壺，
讓我們享用熱茶又不怕失眠，呵呵～
不用味精跟有機食材這個讓珍覺得要大推～～
菜色真是琳瑯滿目～
日本水雲吃起來像海帶類的東西，淋上五味醬，多了酸甜鹹味更好吃~
素鵝是豆皮做的，素烏魚子的口感跟葷的有點像，粉粉的有點鹹度~
生魚片喔～～
是軟Q的蒟蒻做的，一點也沒有咬不動的感覺，
淡淡的甜香味之外，沒有其他特殊味道～
一旁有醬油、和風醬、五味醬可以任意取用～
杏仁茶加熱中，也有起酥條加以一起吃，
感覺就豆漿要配油條一樣…
冷卻時表面就微微結塊，
味道香濃，喝完杯底還會有杏仁渣…
冰淇淋有分全素跟奶蛋素的…
還是日本明治，有品牌的唷！！
北海道鮮奶很香濃，
薄菏巧克力也冰涼好吃～～
飲料區！
這裡同時也有很多水果，如哈蜜瓜、紫色火龍果、芭樂…
位置真的很多，
宴客聚餐都很適合～
也有咖啡～～
其實名字真的太多記不得了…
菇類跟蔬菜…
栗子、蓮子香甜，
入口軟軟的又不失口感～
南瓜湯跟一些時蔬的樣子…
白白小顆是蓮子，白白那一大顆吃起來軟軟香香，
口感介於麻薯跟蒟蒻之間…
炸地瓜、炸香菇表面裏粉皮炸得很香脆，
內心軟香，很有飽足感的健康食材～
這個吃起來跟海帶差不多，
但名字好可愛就會讓人想試一下，
睫毛菜耶！！不是菜，是海帶…
偽鰻魚片是用海苔包裏著豆皮做的，
味道就是豆皮味，但不會過鹹，我喜歡～
腐皮包蔬菜…
這道一定要吃，湯姆跟我都一致推薦…
腐皮炸得香脆，裡頭的蔬菜脆甜，淋上的醬汁有淡淡的鹹甜味～
有蟲！！
是冬蟲夏草與甜豆啦~
冬蟲吃起來脆脆的，沒啥特別的味道～
黑木耳煮得滿軟的，調味把它的味道變得酸甜順口，
炒米粉很香不油膩，炒飯有淡淡茄汁調味，
這些菜色大多口味都可以接受，沒有過鹹的味道～
湯姆夾的東西，一點綠色都沒有???
被我嫌他不愛吃蔬菜…
港式蒸籠裡也有各式包子、餃子類，
不過店家是素食館，不是麵食館，
所以有些包子類可能像冷凍食材下去加熱的口感～
但各個也都是真材實料，份量十足…
芋泥塔真的很好吃，狀態呈軟泥狀，有芋頭味跟淡淡甜味～
菜頭粿跟芋頭粿也是軟香，老一輩的人或是小孩來吃也不錯～
藥膳凍，淡淡中藥味，
涼涼的吃也不錯…
素手捲現點現做，新鮮蔬菜加上特製沙拉醬、素鬆、花生粉…
蜂蜜蘆薈有夠大塊的，鮮甜多汁好入口…
沒放在冰箱裡的蛋糕都好大塊，整個餐廳只有湯姆敢去夾而已，
他吃完蛋糕就說好飽，因為我很多東西只吃一口寫寫口感後，就給他吃，哈哈～～
雪菜餃：
裡頭包著雪菜末、豆皮、冬粉…
用料實在，調味的鹹度也剛剛好…
可麗露：
這在哈ｘ舖一個要賣４５元的樣子，這裡任你吃喔～～
但它口感比較軟，沒有像市售的那種脆度，湯姆也說好吃＠＠；
現點現做的三杯猴菇的醬料很鹹香帶勁，
店家堅持不添加味精，完美呈現餐點特色～
脆皮濃湯也是餐車推過來的…
她們會逐桌去問客人要不要這些現做的料理…
香脆的酥皮下是南瓜濃湯…
南瓜焗烤，
裡頭有一大塊南瓜，加上濃郁高湯，
小小一杯、大大滿足～
現打的奇異果汁，完主不加水或糖的樣子，所以會比果汁酸一點，
有機豆漿真的大推，真材實料看得見也喝得出來，除了口感香濃，味道微甜，
溫溫的喝完，杯底有渣渣就是好料的証明啊！！
何首烏…
這個有喝雞湯的感覺，但春天素食絕對沒有放雞在裡頭呀！！
平時要喝到這很難，很幸運在這裡喝到，好養生～～
這裡完全不加味精的食材餐點，讓人吃了不會口乾舌燥，
大多素食為了增加口感，加了過鹹的調味料跟味素，
吃了過多味精會讓上消化道脫水，造成舌頭麻跟口渴的不適感。
春天素食的有機食材，雖然價格稍微高了一點，
但用料高檔，真材實料，美味又營養，
許多人還是會攜家帶眷來這享用餐點～
在服務員親切的服務、店內優美的環境下，
享受用心、精緻又養生的素食料理，
度過了愉快的午後時光，推薦大家想多吃
點健康的蔬果時，可以來春天素食餐廳
享用歐式自助式buffet，真的很不錯喔～★
春天素食餐廳(板橋店)
02-2958-1111
新北市板橋區區運路32號B1
看完請看在我用心的份上，幫我推一下啦…拜託~ (感激不盡) 痞客的文章，推↓
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