一開始店員推餐車來問我要不要來份蚵仔煎?我笑了…

好奇的問她蚵仔煎是啥做的??原來是用草菇代替蚵仔,

其他的太白粉皮跟蔬菜還滿到味的,加上甜辣醬真的有蚵仔煎的感覺耶,呵呵~

 

龜苓膏要淋上蜂蜜,珍又把它加上黑芝麻粉跟白芝麻,口感豐富,

它本身就是有點中藥味的茶凍,加上芝麻香氣更好吃…

 

 



 

 

在板橋小遠百附近~~



 

 

 

 

這裡一下樓時,就有一種「別有洞天」的感覺,


 

 

 

 

 

春天素食餐廳(板橋店)在地下室一樓,

餐廳內裝演時尚高雅,整齊又清潔…

 

 

 

買餐券感覺滿划算的~~

 

 

桌上貼心擺放不含咖啡因的熱茶壺,

讓我們享用熱茶又不怕失眠,呵呵~

 

 

不用味精跟有機食材這個讓珍覺得要大推~~


 

 

菜色真是琳瑯滿目~


 

 

日本水雲吃起來像海帶類的東西,淋上五味醬,多了酸甜鹹味更好吃~

素鵝是豆皮做的,素烏魚子的口感跟葷的有點像,粉粉的有點鹹度~

 

 

生魚片喔~~

是軟Q的蒟蒻做的,一點也沒有咬不動的感覺,

淡淡的甜香味之外,沒有其他特殊味道~

一旁有醬油、和風醬、五味醬可以任意取用~


 


 

 

杏仁茶加熱中,也有起酥條加以一起吃,

感覺就豆漿要配油條一樣…

冷卻時表面就微微結塊,

味道香濃,喝完杯底還會有杏仁渣…


 


冰淇淋有分全素跟奶蛋素的…

還是日本明治,有品牌的唷!!

北海道鮮奶很香濃,

薄菏巧克力也冰涼好吃~~

 

 

飲料區!

這裡同時也有很多水果,如哈蜜瓜、紫色火龍果、芭樂…

 

 

位置真的很多,

宴客聚餐都很適合~



 

 

也有咖啡~~

 

 

其實名字真的太多記不得了…

菇類跟蔬菜…

 

 

栗子、蓮子香甜,

入口軟軟的又不失口感~

 

 

南瓜湯跟一些時蔬的樣子…

白白小顆是蓮子,白白那一大顆吃起來軟軟香香,

口感介於麻薯跟蒟蒻之間…

 

 

炸地瓜、炸香菇表面裏粉皮炸得很香脆,

內心軟香,很有飽足感的健康食材~

 

 

這個吃起來跟海帶差不多,

但名字好可愛就會讓人想試一下,

睫毛菜耶!!不是菜,是海帶…

 

 

偽鰻魚片是用海苔包裏著豆皮做的,

味道就是豆皮味,但不會過鹹,我喜歡~

 

 

腐皮包蔬菜…

這道一定要吃,湯姆跟我都一致推薦…

腐皮炸得香脆,裡頭的蔬菜脆甜,淋上的醬汁有淡淡的鹹甜味~

 

 

有蟲!!

是冬蟲夏草與甜豆啦~

冬蟲吃起來脆脆的,沒啥特別的味道~



 

 

黑木耳煮得滿軟的,調味把它的味道變得酸甜順口,

炒米粉很香不油膩,炒飯有淡淡茄汁調味,

這些菜色大多口味都可以接受,沒有過鹹的味道~

 

 

 

湯姆夾的東西,一點綠色都沒有???

被我嫌他不愛吃蔬菜…

 

 

港式蒸籠裡也有各式包子、餃子類,

不過店家是素食館,不是麵食館,

所以有些包子類可能像冷凍食材下去加熱的口感~

但各個也都是真材實料,份量十足…



 

芋泥塔真的很好吃,狀態呈軟泥狀,有芋頭味跟淡淡甜味~

菜頭粿跟芋頭粿也是軟香,老一輩的人或是小孩來吃也不錯~

 


藥膳凍,淡淡中藥味,

涼涼的吃也不錯…

 

 

素手捲現點現做,新鮮蔬菜加上特製沙拉醬、素鬆、花生粉…

蜂蜜蘆薈有夠大塊的,鮮甜多汁好入口…

沒放在冰箱裡的蛋糕都好大塊,整個餐廳只有湯姆敢去夾而已,

他吃完蛋糕就說好飽,因為我很多東西只吃一口寫寫口感後,就給他吃,哈哈~~


 

 

雪菜餃:

裡頭包著雪菜末、豆皮、冬粉…

用料實在,調味的鹹度也剛剛好…

 

 

可麗露:

這在哈x舖一個要賣45元的樣子,這裡任你吃喔~~

但它口感比較軟,沒有像市售的那種脆度,湯姆也說好吃@@;

 

 

 

 

 

現點現做的三杯猴菇的醬料很鹹香帶勁,

店家堅持不添加味精,完美呈現餐點特色~



 

 

脆皮濃湯也是餐車推過來的…

她們會逐桌去問客人要不要這些現做的料理…

 

 

香脆的酥皮下是南瓜濃湯…

 

 南瓜焗烤,

裡頭有一大塊南瓜,加上濃郁高湯,

小小一杯、大大滿足~

 

 

現打的奇異果汁,完主不加水或糖的樣子,所以會比果汁酸一點,

有機豆漿真的大推,真材實料看得見也喝得出來,除了口感香濃,味道微甜,

溫溫的喝完,杯底有渣渣就是好料的証明啊!!

 

 

何首烏…

這個有喝雞湯的感覺,但春天素食絕對沒有放雞在裡頭呀!!

平時要喝到這很難,很幸運在這裡喝到,好養生~~

 

 

這裡完全不加味精的食材餐點,讓人吃了不會口乾舌燥,

大多素食為了增加口感,加了過鹹的調味料跟味素,

吃了過多味精會讓上消化道脫水,造成舌頭麻跟口渴的不適感。

春天素食的有機食材,雖然價格稍微高了一點,

但用料高檔,真材實料,美味又營養,

許多人還是會攜家帶眷來這享用餐點~

 

在服務員親切的服務、店內優美的環境下,

享受用心、精緻又養生的素食料理,

度過了愉快的午後時光,推薦大家想多吃

點健康的蔬果時,可以來春天素食餐廳

享用歐式自助式buffet,真的很不錯喔~★

 

 

 


★珍★珍
 
    2014/12/30  星期二

 春天素食餐廳(板橋店)

02-2958-1111

新北市板橋區區運路32號B1

 


★珍★珍



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