榮獲臺北市冠軍首選麵線、食尚玩家票選十大必吃下午茶點…
是什麼樣厲害的小吃？一定要介紹給大家知道的啊！！
說起蚵仔麵線，個人真的很愛，因為紅麵線耐煮又香滑，不像雞絲麵煮
一下子就軟爛掉，再加上配料新鮮蚵仔跟大腸，放點香菜，淋點烏醋，
就很好吃，那種酸酸回甘的鹹香滋味，一碗麵線裡，包含著許多豐富好料。
不論是宜蘭還是台北的蚵仔麵線我都愛，喜歡到自己去買紅麵線來汆燙，
自己熬煮柴魚高湯，就算在家也可以享用，真的好愛～
靠近永福橋和好樂迪，有一家３０年經營的老店”陳記腸蚵麵線”，
光是看到店家外頭的招牌跟蚵仔大腸麵線的圖片，拍的很棒的照片，
讓人看了垂涎三尺後，就會非常想要進來吃他們煮的麵線～
早上十點就開始營業了，生意就已經不錯了，尖峰時間還需要排隊購買～
店家裝潢簡單明亮又整潔，在這裡用餐感覺非常舒適自在～
非常乾淨清潔的環境～～
陳記腸蚵麵線(永和直營店)，有朋友問「跟萬華那家是同一間嗎？」
沒錯喔！是直營的分店，電視跟報章雜誌都有報道過～～
好吃的麵線，不外乎就是紅麵線不能糊糊爛爛的，大腸不能有臭腥味，
而且大腸還要滷到很入味，又不可以像在橡皮筋，蚵仔一定要飽滿新鮮，
不可以是破爛不新鮮的蚵仔，香菜跟烏醋、蒜蓉、湯頭也很重要…
來看看"陳記腸蚵麵線"美味的小吃餐點上桌囉～
★招牌綜合腸蚵麵線：
「腸蚵」音同「嫦娥」，經過長時間細火滷製的大腸，入味且帶有嚼勁，
鮮蚵是從嘉義東石產地直送的，每一顆裏上薄薄的粉鎖住鮮甜美味，
鮮蚵每一顆都是大顆又飽滿，紅麵線採用新竹手工製作的紅麵線，
招牌綜合腸蚵麵線一上桌，看到麵線滿滿的料，還有蒜蓉提味，
再淋上烏醋，整個味道就對味的不得了，這就是我愛的蚵仔麵線～
加一點桌上附的辣油更棒，
是乾辣椒的香氣，辣辣的很開胃～
★現烤Q彈豬肉香腸：
１支３５元，３支１００元啦！！
很多人都只來買烤香腸外帶，快速又好吃，現烤大約１０分鐘～
快速擺上香腸們～店家廚師非常俐落的身手～
串上竹籤，就可以開始翻烤了～
在店裡面用餐時，只要位置夠近，都可以聞到烤香腸的陣陣香氣～
完成了…這恰恰好的焦香，沒有過度的焦，本人非常滿意啊！！
我覺得許多店家好像怕人家不知道是烤香腸而烤的太黑…
其實只要裡頭是熟的，烤一點點焦痕就很美味了～～
各位朋友們都知道，吃烤香腸一定要玩骰子「十八豆」啦！
「十八豆」不重要，其實跟烤香腸更搭的，就是那個生大蒜瓣啊～
生大蒜真的有辣度，配上香腸真過癮，辣椒醬沒讓人冒汗，大蒜讓我冒汗了呀爽！
嚴選黑毛豬肉、金門高梁酒製成，經過碳火的烘烤，成就了味道鮮美
、肉質Q彈多汁的豬肉香腸，當然廚師火候掌控也是一流的棒呀！
肉質紮實不肥膩，調味甜鹹適中，烤功超讚的！這就是大家喜歡的原因，
★獨家熬製青草茶：
經過長時間細火慢熬的青草茶，加上一點冰糖，淡淡的甜，而不會甜膩的香甜，
還有古早味青草茶的香味，每一口都好甘甜～
在”陳記腸蚵麵線(永和直營店)”店員親切的招待下，整齊清潔的店面裡，
享用精心製作的蚵仔大腸麵線、現烤香腸，跟好喝的青草茶飲料，
度過了愉快的舒適的午後時光，推薦大家有空可以來這兒吃麵線、香腸。
好康報報：2019/01/02~2019/01/31期間內，出示本篇體驗文章頁面
給店家看，點麵線就送您一支招牌香腸～這麼好康的機會，一定要把握嘿～★
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營業時間：週一~週日：10:00~21:00
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