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偶爾就想來逛一次三峽老街，

這裡除了有許多好吃的美食，

處處都有百年以上古蹟可逛，

 

 

老街走到底是三峽長老教會，

曾跟在地好姊妹去教會做禮拜、

再由她帶路來老街吃吃喝喝。

 

 

今天又要來老街探索美食，有太多朋友介紹了，

每次看到"初蛋糕"的豆漿蛋糕照片就直流口水，

覺得總有一天一定要過來三峽老街買，初蛋糕

是創立於2011年3月11日的古早味蛋糕，

特別的是這蛋糕不是一般用牛奶做的，

是用光泉豆漿精心製作出來的豆漿蛋糕。

 

 

三峽老街早上就開始有熱鬧早市，

經過菜市場就是民權街這條商店街，

初蛋糕(true cake)就在民權街上，

開車可以停在附近停車場，

搭公車可以在三峽國小站下車。

 

 

初蛋糕有四種蛋糕尺寸禮盒，任君挑選，

購買蛋糕附精美環保手提袋，不是紙袋喔！

今天訂的古早味豆漿蛋糕紙盒包裝可愛，

每盒500公克，快要接近1台斤重量，

蛋糕尺寸大約是長20*寬12*高8公分，

 

 

 

 

★原味豆漿蛋糕 :

上面印有獨家設計的娃娃還真可愛， 

使用光泉無加糖、無清泡劑豆漿，非基改、美加IP認證黃豆，

沒添加泡打粉、香精、色素、防腐劑的天然古早味蛋糕，

所以冷藏只能存放三天，冷凍只能存放七天，

當天出爐就完食，口感是最棒的，溼潤軟綿，不用冰呀！ 

若用保鮮盒或袋裝紙盒去冷藏，口感較緊實些，

冷凍後切塊吃，會像雪糕般的冰涼Ｑ彈。 

熱熱吃初蛋糕原味豆漿蛋糕，像在吃舒芙蕾耶！

吃起來還有蛋香，原來是採用的友善飼養紅仁蛋，

真的就是有種特別的蛋香撲鼻而來，香噴噴的啦！

堅持每天新鮮進貨雞蛋，現場手工打蛋來製作蛋糕，

就是用手工分離蛋液，做過蛋糕的人都知道

蛋白跟蛋黃要分開打發，再融合麵粉一起攪拌。

 

 

★巧克力豆漿蛋糕 

爆漿巧克力餡很香濃、
甜度剛好, 是我比較愛的
味道不輸牛奶做的蛋糕。

話說限量總是殘酷的，

又有內餡爆出實在太邪惡，

堪稱耶惡級美食，

還加了一堆巧克力豆，

冰過巧克力豆會變脆口些，

下次來一定要再買一次這個~

 

  

★德國起士豆漿蛋糕 : 

表面灑了德國起司丁，內餡也有起司，

熱熱吃時，起司內餡還會爆漿流出。 

加熱方式有烤箱180度3~5分鐘，電鍋乾蒸，

我們則是用微波爐700瓦加熱30秒，最快啦！ 

其實不用擔心太甜膩，甜度調的很剛好，

起司和蛋糕甜鹹交織出好滋味～♥ 

 

 

初蛋糕也很適合拿來當彌月蛋糕，

懷孕媽媽可以憑媽媽手冊，LINE預約

免費領取一盒彌月試吃蛋糕，

口味還可以讓妳自己選，喜歡再訂購。 

彌月試吃表單連結↓↓↓
https://docs.google.com/forms/d/1ByOGsztRmBjxW-OjQ7FTCYITrmeh

-1xm2KhiO4o-QJc/viewform?ai&edit_requested=true 

 

 

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★MEAU參考，詳情以現場提供為主:

接受現金、LinePay、街口支付…

 

  

除了實體店面，現在網路也可以訂購，

有興趣的人可參考我文末附的網址～

 

 

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