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 來大安區逛逛，找到一間我們喜歡的古早味碳烤燒餅，

就在通化街裡，下午人還不是很多的樣子～

南港老張炭烤燒餅，安和店～

近捷運站淡水線的信義安和站，

 剛出爐的蔥酥餅，一個一個精美小巧，

又圓通通也也太可愛～

老張炭烤燒餅２０元，其它的小酥餅項目都是１５元，

在大安區這種很多有錢人的天龍國區，真的是很親民的價格啊！！

老闆說炭烤燒餅要下午兩點半以後才會好，

看到正在製作炭烤燒餅的樣子，

而且烤爐跟之前寫的郭記江蘇炭烤燒餅差不多，

就是一個大鐵桶裡面放了木碳，貼上燒餅烤香烤熟的技術↓↓↓

作法也差不多，請看→【中和板橋古早味早午餐】郭家(郭記？)江蘇碳烤燒餅.現烤酥脆有嚼勁.假日來買是會撲空的呀！

產品沒有加防腐劑，所以如果吃不完，就把它們冰起來，

回溫可以用烤箱(餅皮會比較酥脆)、電鍋…(我更懶…用微波爐)

老張炭烤燒餅在台北市算是很便宜的銅板價，

所以不小心都會買太多，一點也不傷荷包～

豆沙酥餅１５元，

表皮酥脆，有黑白芝麻相間，

豆沙並不會太甜膩，

芝麻糖餅，１５元，

長條橢圓形扁狀，

黑芝麻餡與京糖組合並不會太甜，

”蔥酥餅”　１５元～

圓形的，表面的白芝麻也太多了，

跟我的掌心差不多而已，直徑約6.5~7公分，些許厚度，

蔥的味道很香，加上蔥油味入餅皮，酥香可口～

老闆說炭烤燒餅要下午兩點半以後才會好，

所以我們這次只吃到三種口味，

我覺得”蔥酥餅”最好吃，就算隔天懶得用烤箱回溫，

微波７００瓦的功率３０秒，依然軟香好吃～

老張炭烤燒餅甜口味的酥餅，沒有郭記的單純二砂糖

做出來的甜餅好吃，雖然郭記每個２５元比老張貴些，

但個人覺得還是郭記的比較好吃…

這次沒買到炭烤燒餅有點可惜，或許”炭烤燒餅”吃了之後，

會覺得這兩張各有千秋也不一定喔？！