雙北有一家名人開的連鎖餐廳，是女星王瞳開的，
好多味道都是我第一次嚐到的！新奇！
來自艾成家鄉的馬來西亞料理艾叻沙love laksa，
這次來到的徐匯店，在"徐匯廣場"正後方，
●靠近捷運"徐匯中學"站，（徐匯中學站2號出口1分鐘）
●新北市新北市蘆洲區永安北路二段8巷2號
♥有外送服務: Uber Eats外送，
店內環境整齊清潔，有內用座位，
●裝潢走南洋風格、簡約時尚，
●免費WIFI無線上網
●餐具採自助式，免收服務費，
●自助醬料區有老抽（比台式醬油再多點焦香味），
●櫃台點餐後，等叫號，再到櫃台取餐，
♥以下就是今天享用的餐點：
吃飯怎可以沒配飲料咧？
先來介紹一下飲品(兩杯都去冰)，
點套餐就附飲料，還很大杯喔！
這種天氣喝真是暢快過癮啊！
★椰子汁生津解渴，香甜順口。
(比一般椰子汁，再多點甜味)
★馬來西亞美祿有香濃巧克力味。
★ 套餐內容:
主餐+冷飲任選1+(涼拌黑木耳/黃金泡菜/柚香蘿蔔)選1 ，
★涼拌黑木耳:
黑木耳保有爽脆口感，
淋上特調醬汁很加分啊！
酸甜微辣，超開胃的~
招牌海南雞飯用竹籃子裝，
很有南洋街頭的氛圍感~
(照片最右邊就是黑木耳)
★柚香蘿蔔:
薄脆可口，酸香解膩，有柚子果香，
跟海鮮一起吃，真是絕配~
★沙嗲烤雞翅：
必點！！★★★★★打五個星號，
外皮甜甜的♥有點像蜂蜜或糖水的味道，
我第一次嚐到這樣的滋味耶！
經醃漬再加沙嗲醬烤過的雞翅，
鹹度沒有比我在新加坡吃過的沙嗲鹹，
可能是店家有調整到符合台灣人的口味，
加上自己現擠的酸甜金桔汁，
味道清新，肉質富含油脂又多汁。
★咖哩叻沙魚蛋：
就是很Ｑ彈的魚丸，
喜歡辣一點的朋友，
可以多沾一些碗裡的咖哩叻沙醬汁，
醬汁是由爆香的薑、蒜、蔥等辛香料，
再加入咖哩醬、雞高湯、椰奶熬煮而成，
★咖椰烤吐司:
這跟你在早餐店吃到的完全不同，
(這也是我第一次嚐到的味道)
是馬來西亞和新加坡的國民早餐，內餡呈淡綠色，
料理裡頭很喜歡加香蘭葉增加香氣，連煮飯也要加，
咖椰（Kaya）就是由香蘭葉、椰奶、雞蛋和糖熬煮製成，
中間夾一片冰的無調味奶油，口感冰涼，外層酥香的熱壓吐司，
(蕃茄跟小黃瓜片是我另外加的，你們點這道沒有喔！)
★招牌海南雞飯套餐248元:
必點！！★★★★★打五個星號，
風味絕佳真的一定要大推的，
低溫熟成的雞肉特別香嫩，
店家採用沒泡過水的"電宰氣冷雞"，
而且還是雞腿肉的部位，
肉質吃起來溼潤不柴, 沒有腥味。
雞肉本身不需太多調味，
附兩種不同顏色的醬料，
帶點哇沙米味的油蔥醬，
我都拿來沾海鮮（當哇沙米用），
人家明明沒有加哇沙米，
還有香辣帶勁的辣椒醬。
米飯吸附了滿滿雞高湯的精華，
採用台灣米混合泰國香米跟雞湯一起熬煮，
有Ｑ度跟香氣，口感不會太軟爛。
★清燉雞湯澎派海鮮(拉麵)套餐268元:
（咖哩叻沙魚蛋、沙嗲烤雞翅為另外單點）
配料有兩隻鮮蝦、蛤蜊、花枝、蛋絲、魚丸、
炸豆皮、豆腐泡、紫洋蔥、豆芽菜…，很多耶！
●珍個人覺得這雞湯味道很特別，
入口有甘醇雞湯的香氣。
●湯頭鹹度比海南雞飯附的那碗湯再淡些，
●滿滿一碗都是料，名符其實的澎派！
●好吃海鮮搭配Q彈拉麵很順口耶！
拍照許久，依舊保持著Q彈的麵條，
是店家特別請市場老師傅手工製作，
沒有人工添加物，吃的全是職人手作精神~
▼菜單參考，以店家現場提供為主，
(詳情請參考文末附的資訊。)
菜單拍的有點反光，敬請見諒~
「讓艾延續」、「與你瞳在」…
這是一間有愛、有故事的馬來西亞餐廳，
相信你也有屬於自己的故事，
一起來這裡啖美食、創造故事吧！
食後心得:
艾叻沙的餐點真材實料又新鮮，
高CP值，份量十足，可以推薦，
招牌海南雞飯跟沙嗲烤雞翅必點，
是好吃又有特色的平價好味道唷！
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新北市新北市蘆洲區永安北路二段8巷2號
（徐匯中學站2號出口1分鐘）
