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飄香３０年的阿忠牛肉麵，位在新莊好市多附近，

吃完牛肉麵還可以順便去買菜（我的頭腦裡每天都在想買菜的事喔！） 

正中午時，不論是內用，

或是要外帶牛肉麵的都很多~~

菜單參考，

內用的菜單是填粉紅色的~~

阿忠牛肉麵店的堅持~~

桌上附的酸菜跟蒜頭

任君取用調配~~

★丁香魚：

酥脆的丁香魚，有紅綠辣椒絲點綴，但辣氣不明顯，

小魚本身的鮮甜香脆，花生也有魚的香氣，

讓人愈吃愈順口，一口接一口停不下來～～

★小黃瓜：

脆口的小黃瓜，淡淡的鹹味與酸甜，

入口的口感清涼，小黃瓜本身新鮮又多汁，

加上蒜頭及紅蘿蔔絲調味，是很棒的一道小菜。

 ★泡菜：

一份的份量還滿多的，一小盤滿滿的，

泡菜的味道酸甜，沒有辣度，

口感是爽脆多汁，醃製的手法純熟，

使得泡菜入味，搭配牛肉或麵條都對味。

☆高麗菜豬肉水餃：

水餃的皮薄，而豬肉高麗菜的內餡飽滿，

每一顆都是圓滾滾，非常紮實的元寶樣…

而且每天手工現包現煮，新鮮美味看得見～

高麗菜非常香脆，

加上絞肉的搭配，

水餃送上來時已有淋上香油，

所以入口滑溜順口，滋味令人難忘~~

沾上醬油的水餃，更加鹹香美味~

 ☆清燉牛肉麵：

湯頭清甜不油膩，牛肉軟嫩清香，

麵條吸滿了牛肉湯的鮮甜，

吃起來也是口感十足，滑溜順口～ 

牛肉多採用腱子肉的部份，

肉質紮實Q彈~~

 ☆紅燒牛肉麵：

湯頭是比較有蕃茄味的酸甜紅燒湯頭…

牛肉的五爪腱子肉，吃起來口感Q彈紮實，

味道滷的鹹香入味，湯頭濃郁，麵條也是

香Q滑順，搭配小菜，吃了很飽足。 

加上店家附的酸菜，

酸甜香脆，跟湯頭的味道很搭~

湯頭有蕃茄味，再加上一點點辣味…

吃了這碗麵，雖然紅燒牛肉麵的辣度只有一點點，

但也會讓自己的身體小小飆汗一下…很過癮呀！！！

在阿忠牛肉麵的店員親切的服務，整齊清潔的環境下，

享用精心製作的牛肉麵及小菜料理，度過了愉快的午後時光，

用完餐還去附近的美式賣場買菜，真是方便～

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