矢場味噌豬排 / 台北東門店位於捷運東門站８號出口，
店內師傅有專程到名古屋受訓，所以代表我們…
可以吃到來自日本的原汁原味的味噌豬排呀呀呀～是不是？？？
門口有隻聖誕老豬豬…
一進餐廳就看到地板上有個豬大哥~~
牆上跟椅子上也有豬大哥…
廚房有透明玻璃圍著，但覺很乾淨清潔，
對日本人他們廚房的印象也是如此，
他們在休息有閒暇時，就一直擦廚房，
保持著明亮衛生的樣子…
店裡格局是狹長型的，但木質色調感覺很溫馨…
歐西摸利( 溼紙巾)
跟筷子紙套上也有豬大哥…
全部走同個系列就對了…
★味噌腰內豬排定食：
還沒淋醬時的樣子，要等店員來服務，親自幫你淋上醬…
淋上味噌醬後，顏色變得好美麗…
軟嫩的豬腰內肉口感比較軟嫩，
搭配甜鹹合宜及特殊秘方調製而成的味噌醬，
以水果熬製的豬排醬汁，
加上爽脆的高麗菜絲一起入口，美味鮮脆不在話下。
豬肉味噌湯整碗是油油亮亮的，
裡頭有豬肉片、柴魚片、白菜、青蔥絲…
味道沒有日本味噌湯那麼鹹…喝起來還滿香滿多料的…
還有他們的越光米飯真的很好吃，軟硬適中，微黏微Q的口感…
鐵板定食一定會附的小豬相撲圍兜兜…
大概是日本人上班族都穿白襯衫，當然台灣上班族也是…
為了怕弄髒他們的衣服，底下墊在鐵板下，上頭披在自己的衣服上，
還有雙面膠可以黏在衣服上…
★鐵板味噌里肌豬排定食：
高麗菜絲舖在鐵板上，以及炸的外皮酥脆的豬排，
味噌豬排厚實多汁，味噌醬濃郁甘甜。
豬排厚實，吃起來比豬腰內肉的口感來的紮實一點，
有部份的肥肉，醬汁在鐵板的熱烘之下，烤出了些許焦香…
高麗菜絲因為樣跟味噌醬的熱氣調味，也變得香甜多汁…
他們的子上也有矢場字樣，其實我是在找豬大哥…
還好沒有，哈哈哈~~(揪豆…那個小小圈起來的圖案就是豬大哥…我太大意了…)
套餐定食均附豬肉味噌湯跟漬物，以及
無限續加的香Q越光米飯、高麗菜絲。
不過第一碗米飯就已經盛的很滿了，
女生大概吃不下第二碗了吧！男生可以…
店員會一直來問你要不要續加？？
還有溫熱香醇的烏龍茶也可以續加喔！！
柚子沙拉醬是加在高麗菜上的，有柚子味，入口酸甜跟生菜很搭，
另外三種醬是加在炸物、豬排上頭的…
五味粉、芝麻粉、跟一點點的微辣帶甜黃芥末…
顏色是不是很漂亮呢？？
告訴你喔～吃下去的豬排味道大大提升，
辣味跟芝麻香氣讓豬排變得好可口～～
矢場味噌豬排 / 台北東門店的店員親切，餐點花費每個人平均
是３００～４００元不等，豬排美味厚實。店家裝潢簡約時尚，
擺設整齊清潔，用餐起來愉快而舒適，提供給你們參考看看囉～★
最近還推出超值的矢場便當，從官方粉絲團下載的菜單參考…
矢場味噌豬排 / 台北東門店
02-2341-8810
- 台北市中正區信義路二段171號1F
- 電 話：02-2341-8810
- 週二至週日，11:00~21:30 , 週一公休
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