在南部很有名的嘉義新港鴨肉羹，
鴨肉先爆炒過，鎖住肉汁，再放入羹湯裡，
食用前加上店家的黑醋（五印醋、五賢醋）跟辣椒粉，
還滿夠味的，筍絲很多，幾乎占了鴨肉羹一大半，
鴨肉有點薑味，有些帶皮又帶筋，
吃起來鮮甜有咬勁，小心會有碎骨頭，
勾芡濃郁，湯頭是偏甜的，
跟宜蘭蒜味肉羹鹹香不同，
我還是比較習慣宜蘭蒜味肉羹的味道…
再來是豆穌朋泡芙，之前就嘗過它的美味了…
盒子的造型很可愛，旁邊有很像饅頭的圖案？（不是泡芙嗎？）
整個顏色是蒂芬妮藍，一盒有８顆原味，１５０元…
原味的每顆３０克，算是小泡芙，
外皮是酥香的，冷凍過就不算酥脆，
但那表皮很像菠蘿奶酥的顆粒真的好香…
每顆有獨立包裝，雖然是冷凍保存，
不退冰可吃冰沙內餡，
稍微退冰內餡就是正常的香滑奶油，
小小一顆，內餡好多，
一定要先吸內餡再大口咬，
不然真的會爆漿，
在家團購一些各地的美食宅配，好應付家裡的日常三餐點心～
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★★★★★★★珍★★★★★★★★★★★★★珍★★
２０２２年０１月
★嘉義新港鴨肉羹：
電話：05-3747950
嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號
營業時間：07:30~18:30
★★★★★★★珍★★★★★★★★★★★★★珍★★
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