冰淇淋會冒煙呀~~~

 

 

 

這裡好像在公園旁的景觀,

其實就是夏天的水樂園很熱門的自來水廠~~

 




 

 

 

一進來店裡,才發現”沐卡即冰”的裝潢也滿寬敞舒適的…





 

 

往自來水廠參觀拍照的話,

是要另外買門票的~~

 

 

冰淇淋的配料區~~

 

 

最低消費50元~~

 

 

接下來看地瓜冰淇淋如何製作??!!

 

 

 

零下196度C的液態氮…

分子冰淇淋就是這樣來的~~


 

 

液態氮看起來像氣體,

但倒出來是液體,

還沒到容器時,就變成固體了…

攪一攪變冰淇淋,好特別,好神奇,

但也覺得真是費功夫呀~~

 

 

 

 

分享一下我們今天點的餐點~~

★台農57地瓜+蔓越莓+脆餅:

脆餅加上台農57號地瓜,號稱很好吃、很優的57號地瓜,

絞碎後跟液態氮在零下196度C下一起製成冰淇淋的味道,

加上濃郁冰淇淋些微融在脆餅上,

脆又香甜、冰淇淋綿密濃郁的多層次享受~

 

 


 

 

 

等它沒冒煙時,

就可以開動了…

 

 

如果冒煙時吃也不會怎樣…

只是舌頭會黏在冰上,

好想試試啊!!

因為相天不是偶爾舌頭也會黏在冰塊上嗎??!!哈哈~

 

 

每一口冰的好綿密…

地瓜泥跟冰在一塊兒…

現做的冰淇淋就是有說不出來的好滋味啊!!

 

 

 

 

★焗烤嫩蛋沙拉厚片:

起司及沙拉、嫩蛋配料灑在厚片上,起司烤的有微微香氣,

厚片跟配料一口咬下,大大的滿足~



 

 

厚片烤的又香又脆的~~

 

 

 

 

 

沙拉裡有紅蘿蔔跟馬鈴薯泥,加上焗烤起司微鹹的味道,

不用加過多的調味料,就覺得很好吃,厚片烤的也很酥脆,

尤其是厚片邊邊的地方,讓你會特別愛吃土司邊喔!!



 

 

有時問店員為何要如此花時間做冰淇淋??!!

她說這樣才新鮮,

而且不會有坊間賣的,不知冷凍多久才賣出去的…

也不會有塑化劑跟人工添加物的疑慮…


 

 

在店家親切的服務,優美的環境下享用精心準備的餐點,

度過愉快的早午餐時光~

推薦大家經過自來水廠這兒參觀遊玩時,可以來吃他們

的脆餅或冰淇淋喔!因為很方便,就在門口而已,呵呵~~

 

 

 


★珍★珍
 
    2015/1/7 星期三
 
 
MooCup Ice Cream 沐卡即冰
 
電       話: 0937-348-252
 
時間:週二至週日,10:00~18:00 ※每週一公休
 
台北市中正區思源街1號 (自來水源區門口旁)

 

 


★珍★珍



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