在Mo還沒念書的時候,我真的常帶著她到中和環球吃喝玩樂,

把中和環球當成我家灶咖廚房在逛的,商店多,地方寬敞,

停車方便,會員可以享有平日免費停車3小時,消費也可折抵停車費~

從板橋火車站跟其他定點,也有方便的免費環球接駁車,

1樓靠近中山路停車場車道旁,還有Ubike,開車、搭車、騎車都方便。

 

現在中和環球購物中心4樓,開了一家"八海食潮當代鍋物"火鍋店,

 

 

只想品嚐的人,可以單點個人鍋,也可以選擇吃到飽方案比較划算~

 

 

"八海食潮當代鍋物"裝潢看起來很漂亮、很威,好多魚跟海洋生物,

 

感覺非常寬敞舒適的用餐環境,來跟大家分享今天吃些什麼吧!!

飲料的選擇,熱飲有茶包可以泡,冷飲有烏梅汁、日式煎茶、奶茶…

(在這裡一直會覺得…有小魚兒在身邊游來又游去…)

 

 

 

★汽水飲料吧、哈根達司吃到飽,這也太幸福了吧!!

 

(煮蝦時可以利用沙漏計時,1分鐘、3分鐘、5分鐘、

 如果mo有來,這應該會變成她的玩具吧!?)

還有海星形狀的盤子,這要去哪裡買啊?也太可愛了吧!

 

 多一點人來比較熱鬧,還可以點來這麼大一碗的「蝦子山」,

 

 飲料我選了烏梅汁,搭火鍋比較解膩的感覺,

酸甜口甘的味道,而且不會太甜膩~

調味料只選了醋+蒜蓉+辣椒+青蔥…

 

過一下子菜盤就送上來了,是大木盆裝的,

光從旁邊看,木盆還有些厚度跟深度~

 

 

★我們點了秘傳藥膳鍋跟招牌奶香鍋:

秘傳藥膳鍋很適合搭配羊肉跟菇類的食材享用,

秘傳藥膳鍋除了鍋中看到的紅棗跟枸杞,

鍋底還有一些很像人蔘鬚跟黨蔘切片的中藥材…

奶香鍋則是充滿了濃濃奶香,還有起司香氣,搭配海鮮很棒~

加上店家準備的多種沾醬,自己稍做調配一下,讓食材味道更提升~

 

★八海食潮當代鍋物的菜盤很豐富,有萵苣妹(大陸妹)、香菇、海藻類、

南瓜、蟹肉丸、甜不辣片、蛋餃、金針菇、珊瑚菇還是鴻喜菇類、高麗菜…

 

海藻類煮完軟軟QQ的,感覺很有膠質,

這是其他火鍋店沒有吃過的…新奇海中珍寶…

 

 

 

★海鮮:(還不敢點太多,真的怕吃不完啊!!)

看起來都好新鮮,搭配牛奶鍋一起烹煮,香氣十足~

 

 

海鮮給的份量真不是普通的多,而且還可以續點…

 

 

 

紅劍蝦、黑劍蝦、南美白蝦肉質鮮甜Q彈,新鮮就是好吃…

槍烏賊肉質QQ的,很彈牙好吃…加拿大象拔蚌片的口感很Q脆~

 

東石蛤蜊的蛤蜊肉甜甜的帶點海味,

 

 

 

 鯰魚肉軟嫩好入口,一入口肉就散開,

直接吃不用沾醬,魚肉就超鮮甜的…

 

 

 

 ★紐西蘭小沙朗的肉質紮實,油花較少,但一樣滋味鮮甜~

 

 

 ★安格斯牛肩背肉的肉好大片,

每片都跟臉差不多大,肉質鮮嫩,吃起來好過癮…

 

 在門口看到這個「肉的迫降」時,我笑了…

真的好大,在我視線範圍內,都不安全,一定要消滅的…

 

 

沒在火鍋店吃過…這麼大一片的牛肉片…

 

 

真的跟臉一樣大的啦!!

 

 

煮好後,放進沾醬碟子,

光是一片安格斯牛肩背肉的份量,就滿出來了…

 

 

★美國培根牛:

油花分布漂亮且均勻,底下用偽英文報紙的防油紙鋪著,

頗有美感,美國培根牛吃起來軟香,油脂較為豐富~

 

 

 

★當季食(時)蔬森林:這個好玩,搞得跟實驗室一樣,蔬菜放在試管裡,

 

有紅鳳菜、過貓、龍鬚菜、玉米筍、大豆苗…,烹煮後的口感爽脆新鮮~

 

 

 請不要跟我犯一樣的錯,因為忙拍照,就直接把食(時)蔬森林放進鍋子…

當下馬上發現,拿起來再剝殼,已經有點燙了,要用夾子來輔助,唉!

 

 玉米筍一定要剝開殼才能下鍋、才能吃喔!

尺寸也是比一般玉米筍還要大根許多,

藥膳湯頭加持過後,味道清甜美味~

 

 

★秘製雞腿丁:經過一點調味的雞腿丁,烹煮過後好香啊!

有些許淡淡酒的香氣,但感覺沒有花雕雞酒味那麼重,

是屬於柔和的酒香氣,雞腿丁肉咬起來QQ滑滑的,

肉質帶點嚼勁跟彈性,還滿推薦點這道秘製雞腿丁的~

 

 

 

 ★老油條:大多數的人都是拿來煮麻辣鍋的,

但我就是有點想直接吃,早餐買給mo的飯糰裡就有這個,

八海食潮當代鍋物的老油條比較不油,有點乾,要慢慢吃,

不然會嗆到,當然拿來煮火鍋是最棒的,還有豆皮也是…

 

 吸滿了奶香湯頭的油條很好吃,不用煮太久,依然保有脆度,

 

 

油條跟蝦子一起吃,就變成蝦鬆?!

要攪碎才會變成蝦鬆…

蝦肉一整個超新鮮的,入口不用沾醬,

蝦子的味道是甜美的,吃完喉嚨不會不舒服~

 

 

 

★一定要用記得漂亮的甜點,來做一個完美的Ending啦!!

一點老油條脆片,加上哈根達司的夏威夷果仁跟冰淇淋巧酥口味,

哈根達司的味道不用多說,就是香濃跟甜到爆的令人喜愛啊~

 

 ★菜單參考:(欲知詳細可點文末附的官方粉絲團

https://www.facebook.com/ilove8sea/

菜單連結:https://www.facebook.com/ilove8sea/menu/ 

八海食潮當代鍋物.中和環球店的吃到飽有498跟698兩種,

用餐時間為2小時,消費需加10%服務費~

 

 

 

 

Fusion Cuisine應該是要表達”融合美食”的意思~

 

每個人來這邊用餐,就好像來捕魚一樣,

彷彿置身在大海洋裡,魚兒就在你身邊~

 

 

在八海食潮當代鍋物.中和環球店的店員親切服務,

(因為一直問他們食材的名稱,無論是動物、

 植物,隨便找任一店員,都沒有被我考倒…)

店裡放著輕快好聽的流行歌曲,放鬆的氛圍,

整齊清潔的環境下,享用精心製作的火鍋料理,

還有豐富的配菜點心,度過了愉快的午後時光~

這裡的火鍋湯頭,各有各的特色,個人很喜歡,

推薦大家可以來這裡用餐,再到百貨商品部逛逛,都很不錯喔!!

▲不想出門沒關係,Uber Eats https://pse.is/RLRFQ有外送喔~

▲打電話可以預約,也有線上訂位https://reurl.cc/V8Xv6 

▲當天生日壽星憑証件,可享4人用餐送潮貨一尾,10人用餐送波士頓龍蝦一隻!

▲平日憑學生證Instagram打卡PO文,消費9折,送一份隱藏版頂級肉,請提前一天訂位!

(隱藏版頂級肉就是…跟臉一樣大片的安格斯牛肩背肉…啊!我怎麼把它給說出來了?!)

 

 

珍的粉絲團(2016全新開張)

   


★珍★珍
 
    2020/05/14   星期四
 

八海食潮當代鍋物.中和環球店

https://www.facebook.com/ilove8sea/ (FB)

https://www.instagram.com/ilove8sea/ (IG)

 (02)2223-9912

新北市中和區中山路三段122號4樓(環球購物中心4樓)

營業時間:11:00–22:00


★珍★珍

 

【宜蘭小旅行】姊妹們下廚烤蛋糕,檸檬柚香蛋糕、瑪德蓮、芋頭波士頓派,好好玩DIY自助烘焙廚房~♥♥♥(。◕‿◕。)♥~
 
 
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