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今天跟家人，就湯姆、小ｍｏ一起來紫金閣素菜餐廳，

訂位當天小ｍｏ就好期待，一直問「你們有說加一個六歲小孩對吧！？」

深怕我們嫌她任性礙手礙腳…

又把她送到阿嬤家，我跟湯姆自己去吃大餐了是嗎？哈哈～

餐廳門口～～

吃素是福～

美麗的燈飾～～

一樓到用餐時間，

立刻人滿為患，

生意真的很不錯，

工作人員忙之餘，

還是很用心的招待～

二樓用餐位置也是寬舒適，

採光良好～

紫金閣…故名思義

就是裡頭多採用紫色系的裝潢，

連桌巾、椅墊也是，

呈現高雅時尚的感覺～

今天點的菜色有…

  三杯候菇：

三杯料理的方式慢慢收汁到候菇入味，

每一口都有焦香跟香甜味～

鹹鹹酸辣帶出候菇的鮮脆口感，

配料都是養生的枸杞、蓮子、

脆脆有雕花紋那個好像是山藥？～　　　

焗烤南瓜：

南瓜煮得很像地瓜，

口感軟香～

每一塊份量都滿大的，

搭上焗烤起司更能襯托出南瓜肉的鮮甜～

芋香獅頭堡：

這道的配色真的很美～

獅頭是用豆類做的，

口感很軟，皮香香的。

栗子好大顆，微甜微沾醬汁好對味，

芋頭大塊又鬆又香的口感。

上頭香菜也有畫龍點睛的提味效果，

底下的白菜煮到軟香又不失脆度，

整道份量十足，很有飽足感～

鐵板豆腐：

醬汁算是重口味的，

豆腐皮香心軟，

花椰菜吸滿醬汁後，

吃起來鹹香帶勁～

豆酥鱈餘：

素食真的很花功夫，連上頭的芹菜也要庖絲，

本來好奇如果不是蔥絲，那會是用什麼來代替蔥？好像呀！！

上頭灑滿紅椒絲、芹菜絲的「豆酥鱈餘」，素鱈魚片軟嫩可口，味道鮮甜。

不過這花椰菜是汆燙的比較清淡，

拿去沾鐵板豆腐的醬汁就很讚喔～～

豆皮做的偽鱈魚，

香脆好吃，

推薦大家可以點這道～

下層的魚皮還是用海苔偽裝的，

加熱後吸滿湯汁，

那海苔變溼口感超像魚皮的～

玉米濃湯：

有素火腿肉、毛豆…

服務員會問我們吃奶蛋素嗎？？

確認後，這玉米濃湯就有濃濃的奶香味…

甜點是紫米紅豆湯～

紅豆細心慢火熬煮到皮完整，

但紅豆裡頭是軟香的，

紅豆粒粒飽滿又大顆，

紫米也煮得恰到好處，

甜度也剛好，又有糯米煮過像芶芡的感覺～～

在時尚裝潢的宴客餐廳，享用精心製作的美味養生蔬食料理，

服務人員親切的招待送餐，讓家人在這樣優美的環境跟氣氛

下，度過了快樂的午後時光。

推薦大家喜宴聚餐，如有長輩或親朋好友喜愛素食的，可以

參考一下”紫金閣素菜餐廳”喔～～

 紫金閣素菜餐廳

各式菜色餐點請參考連結：http://zijin.com.tw/p2.htm

02-2683-1700

新北市樹林區大安路534號

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看完請看在我用心的份上，幫我推一下啦…拜託~  (感激不盡)     痞客的文章，推↓