火鍋店的裝潢，竟然長的還滿像義大利還是法式餐廳的…
首先是從【非煮不可個人精緻鍋物】店家粉絲團
下載下來的部份菜單提供大家參考，
想要知道更多訊息可上店家他們的粉絲團喔～
火鍋料的菜單參考～～
單點類的海鮮、以及拼盤～～
【非煮不可個人精緻鍋物】這家火鍋店靠近兩站捷運站，
交通算非常方便，在耕莘醫院附近而已～
【非煮不可個人精緻鍋物】
從店門口到店內，裝潢像一般咖啡店，
用了大量木質色的設計跟桌椅，感覺溫馨舒適～
兩人吃火鍋，還是團體聚餐，
這裡都有適合的位置，像吧台那個大約可以坐上８～１０個人…
餐具頗有濃濃的日式風格，
附上一杯香濃的烏龍茶～
牆上的鐘跟調味罐擺飾，
還滿有異國風的，有點不像火鍋店會給人家的感覺～
先來看看今天點了哪些食物來進補吧！！？
這次選了湯頭是日高昆布蔬菜鍋：
昆布湯頭裡大多是蔬菜的清甜，湯頭用了洋蔥、蕃茄、紅白蘿蔔
等蔬果，長時間細火慢慢熬煮出來的湯底，熟煮食材更加鮮甜美味，
但湯頭本身喝起來算是比較清淡的～
黑蒜雞湯鍋：
黑蒜與中藥材慢火熬煮出來的湯頭，再加上與昆布鍋湯頭差不多的蔬果類，
如紅白蘿蔔、洋蔥，還有生香菇等食材一起煮，湯頭呈現深咖啡色，
味道嚐起來有點蒜香味，還有藥膳湯頭的淡淡香氣，算也是比較清爽的湯頭呀！！
其實大伙兒坐在一起吃暖呼呼的火鍋，
聊著天、喝著海尼根或其他啤酒，店裡還有
許多飲料類或酒類菜單可供選擇，也滿有歡樂氣氛的～
（飲酒過量、有礙健康，開車不喝酒…）
基本菜盤：
擺了滿滿新鮮蔬菜跟火鍋料，蛤蜊鮮甜，讓人吃了很飽足啊！！
★附加的附餐，我們選了白飯跟細烏龍麵，白飯軟香，細烏龍麵經
湯頭煮煮熟後香滑好入口，每個送來都是滿到尖出來的一大碗，
份量十足，吃了也令人飽足啊！！
店家附的醬料，有辣跟不辣的兩種，
不辣的感覺有烏醋、蒜蓉、沙茶、醬油、蔥…
辣的醬料有辣椒、蒜蓉、沙茶、醬油、蔥…
小羊肩包：
小羊的肩肉，平時在火鍋肉品裡頭感覺比較少見，肉質Q彈。
美國Prime等級翼板肉：
牛肉肉質紮實，煮了一下下之後，帶點嚼勁，牛肉味道香甜～
店家附的醬料沾上翼板牛肉：
牛肉肉質紮實，煮了一下下之後，帶點嚼勁，牛肉味道香甜，
油花的部份軟嫩而不肥膩，滿推薦點這道Prime等級之肉品的～
南瓜煮熟後也是軟香好吃～
聖誕節的佈置還有些許留在店裡頭，
搭上黑色調的裝潢，感覺漂亮又溫馨～
算了一下剛才用餐的大吧台桌子，
真的有”十個”位置的個人火鍋耶！！
★綠豆南瓜栗子湯：
雖然看不到南瓜跟栗子，但淥豆湯呈現比較黃的顏色，
南瓜熬煮的精華在裡頭，喝起來冰涼香甜～
★桂花蜂蜜銀耳晶凍：
白木耳煮到軟嫩好嚼，蜂蜜晶凍
包藏著雪白銀耳，充滿桂花香氣，
看起來晶瑩透亮，賣相十分討喜，
不知道的人看的話，都會以為是布丁吧！？？
此道甜點為零膽固醇，好吃不甜膩。
除了今天點的日高昆布蔬菜鍋、黑蒜雞湯鍋之外，
還有溢香麻辣鍋的湯底可選擇～
在「非煮不可」店家親切的招待、優美典雅的環境下，
享用精心熬製湯底煮出來的鍋物，度過了愉快的美好時光～
【非煮不可個人精緻鍋物】
https://www.facebook.com/justcook169/
02-2917-5577
營業時間： 週一至週日，11:30~凌晨01:30
新北市新店區三民路169號（近捷運小碧潭、七張站）
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