台灣人很喜歡水餃，幾乎是冰箱冷凍庫的常備菜，
一顆顆形狀像小元寶，還有招財福氣的象徵～
重點是一顆水餃裡，所有的營養都在裡面，有肉、有蔬菜、
還有水餃皮，蛋白質、纖維質跟澱粉都補充到了，
最近還有熱量比市面販售水餃更低的水餃，
不用花太多的時間，一盤美味健康水餃即可上桌～
某次採買生活日常用品時，發現網路上有介紹過的低熱量水餃，
用花椰菜米跟雞胸肉做的水餃，就是休閒食代花椰米雞胸肉水餃，
休閒食代的花椰菜米(粒)雞肉水餃，”粒”跟”米”都是形容花椰菜，
花椰菜米一直是最近很火紅的低醣商品，而且還是手工捏花水餃～
休閒食代花椰菜米雞胸肉水餃，
一包裡面有２０顆，半透明的包裝，
袋上有白花椰菜跟雞胸肉的圖案，
每一顆水餃都有盒子保護的好好的，
不用擔心水餃會像袋裝包裝，被擠壓損傷或變形…
這樣的包裝設計，看起來比一般水餃高級許多～
營養標示及主要成份說明～
此手工係指手工水餃皮的捏花✿✿✿♥
一顆水餃約25公克，熱量才39大卡，
吃10顆當一餐就差不多飽了，熱量也才390大卡~
食用說明：
1.先燒一大鍋的水，水餃要有足夠的空間滾動。
2.水滾後放入”不須解凍”的水餃，記得要攪拌以免黏鍋。
3.等水滾後，水餃漸漸浮出水面，點水(加冷水)一次，
大約中火5分鐘後，水餃再次浮起，即可撈起。
4.起鍋撈餃子時千萬不能關火，不然餃子皮容易吃水進去。
（很重要，筆記，照做的話，水餃皮真的Q彈不軟爛，以前我都關火才撈水餃的＞＜）
水的比例，可以依照鍋子及水餃顆數來斟酌，亦可加入少量的橄欖油、鹽巴在滾水裡。
你只要會煮開水跟攪拌就可以了，重要的是不煮過頭或沒煮熟，
廚藝如何也不重要，所以水餃是非常方便的正餐、點心、宵夜…
花椰菜粒加雞胸肉，剛剛好的調味，不會太鹹～
不說這是雞胸肉的話，食用者完全不會聯想到，
因為沒有雞胸肉那種乾柴的口感，
吃的人可能也會覺得這是豬絞肉，
只是少了豬肥肉跟豬肉的某種腥味…
花椰菜的味道很香，口感軟，
加一點青蔥跟調味料提味，更能能帶出雞胸肉本身的鮮甜，
水餃內餡的調味，完全不會搶掉食材本身的香氣～
想要什麼樣的自己？除了飲食跟運動，規律的生活習慣跟作息也很重要，
我們一定要選擇健康的食物來吃，健康與美味結合就更好了～
水餃皮上的捏花真的很漂亮，
每一顆都渾圓飽滿～
要加辣椒醬還是醬油膏？
想加什麼，就加什麼，每種都各來一點不是更棒嗎？？
真是真材實料，好吃又令人滿意的水餃～
花椰菜米雞胸肉水餃，吃起來也可有滿滿幸福感，
(保存期限就清清楚楚的印在外盒包裝上。)
大家選購宅配水餃時，可以參考今天的食記喔～★
熱量比一般市售水餃還要低，真是健身運動者的福音啊！
如果剛剛在上網或看電視，小孩下課放學回到家，
只要把冰箱冷凍庫的水餃拿出來，
煮個熱水讓水餃熱了、熟了，就可以上桌，
自己不用洗菜切菜、不用醃肉，肉跟菜都在水餃裡，
水餃真是一個很神奇的發明，難怪大家都喜歡，
而且真材實料，不會太油膩，讓人吃了回味再三，
準備一餐也可以很方便迅速，我覺得自己真是愈來愈「閒」慧了啊！！
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