首先要分享一下自己之前太想吃三峽牛角麵包,

看到百貨公司的美食街有賣,就買來吃看看,

牛角不脆,麵包沒什麼味道,裡面也沒餡料…

吃了之後太失望了,並不是所有麵包店

都可以做出好吃牛角麵包,這是需要技術的啊!!

 

在網路發現有宅配牛角麵包可以訂購,

而且是全省黑貓宅配到府,好棒呀~

期待已久的網路訂購名店”角之館三峽金牛角創始店”,

終於送來了,禮盒紙提袋設計也很漂亮,

時尚簡約的包裝,送禮自用兩相宜呀!!

 

 

角之館三峽金牛角創始店的產品,全程黑貓宅急便宅配,

幫你宅配到府,在家收到,發現保護的完好如初,有如親送,

今天要分享的金牛角麵包禮盒與生土司很特別,造型討喜,

外盒包裝精美又體面,適合送禮,自己吃也很棒,

 

每一個牛角麵包都有獨立包裝,

食用起來很方便,也比較衛生一點~

而且…我發現冷藏過後的牛角麵包口感更香脆耶!

這才是我心目中香脆的牛角麵包啦!!

 

 

★脆皮巧克力跟草莓巧克力口味,脆皮巧克力牛角裡還有滿滿的巧克力醬,

傳統巧克力脆皮香甜味,小朋友也會很愛,加上巧克力醬內餡好滿足~

草莓巧克力口味除了表皮的脆皮草莓巧克力,牛角裡也有草莓果醬~

 

★肉鬆口味:

除了金牛剛麵包本身的脆度,

連裡頭的內餡肉鬆,也都烤到酥香好吃~

 

★焦糖瓦片口味:

上頭的杏仁焦糖瓦片分布的非常多,

靠近鼻子聞,就可以聞到很香的焦糖香氣~

 

連牛角麵包底部也不馬虎,

一樣烤的焦香酥脆,口感一級棒!

 

內部的牛角麵包沒有內餡,

但搭上香甜的焦糖杏仁脆片是剛剛好的道~

 

★咖啡口味:

我本來對咖啡口味牛角麵包不抱太大期望,

印象中的咖啡口味牛剛麵包就是苦苦的香氣,

但角之館的咖啡口味有好香好濃的咖啡味,

內餡咖啡醬味道也香甜好吃,還多了一特別的焦香味~

 

☆菠蘿口味:

這個口味沒有包內餡,但表皮的菠蘿,

是有點類似淡淡的奶酥口味表皮,

口感酥香,味道充滿奶香跟淡淡甜味~

 

☆葡萄乾奶酥口味:

奶酥內餡跟婸酥口味的一樣,

但是多加上溼潤葡萄乾在裡面,

香濃奶味的奶酥,加上酸甜的葡萄乾很對味~

 

★芋頭口味:

表皮除了咖啡色,還有淡淡的紫色,

內餡的芋頭不是過於油膩的芋泥,

是比較清爽的芋頭內餡,沒有加過多奶油的香甜芋頭內餡

 

★香蒜口味:

除了表灑上的青蔥片,內部有層層包捲進去的香蒜醬,

看起來跟奶酥內餡有點像的顏色,但味道完主不同,

不會過於油膩,是很乾爽,味道鹹香的香蒜味道~

 

 

★花生口味:

上頭灑上白芝麻,因為跟原的造型一樣,

所以邊邊邊又多了一個紅點來區別~

 

 

花生粉包覆在內餡裡,角之館是首創牛角麵包捲包層次技術,

多種口味的創始店,並且因應現代人的健康需求,

糖跟油的用量都減半,但香氣跟美味度不減,

 

 

★奶酥口味:

上頭灑了黑色跟白色芝麻兩種,

 

奶酥內餡採用包捲包層次技術,把奶酥一層層包進去,

味道充滿奶香跟奶酥的香甜味~

 

 

再來就是要分享最近很夯的生土司,在照片右下角就是角之館生土司的外包裝,

是紙提袋的設計,有透明的部份可以看見生土司的樣貌跟口味,

還有背面的包裝設計,讓人覺得充滿濃濃的日本風格~

 

★生土司是什麼?

其實生土司源自日本,”生”不是不熟,「生」原本是新鮮的意思,

不亂添加其他物質,需經由長時間慢慢發酵,所以限量販售,

吃得到麵粉裡原有的小麥香氣,是很純的土司,連皮都好吃,

麵糰含水量大,且不使用雞蛋, 卻依舊能讓土司拉絲,保持非常柔軟的口感。

 

★馬斯卡邦跟巧克力的雙併生土司,

採用日本頂級麵粉跟法國高級的馬斯卡邦起司製作而成,

我之前有自己在家製作過提拉米蘇,

知道馬斯卡邦起司是一個成本極高的食材,

 

 

有獨特的小麥麵包香氣,造型也討喜可愛,

就是一般的圓圓頂部土司麵包,形狀完整~

 

巧克力口味別外它外表黑嚕嚕的,裡頭可暗藏玄機,

 

電鍋就可以還原大約90%生土司剛出爐的口感,

我一邊煎蛋跟牛肉漢堡排時,就順便把生土司拿來煎熱一下,

發現巧克力生土司裡頭有巧克力塊,稍微加熱時,呈現微微流質狀,

 

巧克力生土司的味道不會過甜,有香濃的可可味,

裡頭暗藏的巧克力塊,增添了溼潤香滑的口感,

味道變得香甜又豐富,是種很特別的生土司口味~

 

這兩種口味的生土司,稍微煎香回熱也很好吃,

吃得到土司麵包本身應有的麵粉發酵的香氣,

連皮都很好吃,一般的土司,大家應該都想把邊切掉不吃,

但角之館的生土司,長時間的發酵,讓土司邊也溼潤軟香, 

就是一種很簡單、很單純的味道~

 

早午餐點心的好伙伴,除了角之館的生土司,

也可以加上角之館的牛角麵包,

 

角之館的牛角麵包,是連內餡都很用心製作的,

 

角之館的生土司,加上半熟蛋液,那味道真是棒,推薦大家可以這樣吃…

我們家女兒小mo,她還一直覺得這個土司怎麼沒有邊呀?!

其實是生土司邊溼潤軟香到…你感覺不出來它是土司邊啦!!

 

 

 

十勝生乳蛋糕 6吋(約300g)售價120元,

奶蛋素食者可以食用,

 採用日本進口的牛奶、麵粉、奶油製作而成,

冷藏保存2~3天~吃起來香甜綿密…

 

 

 

 

 

 

 

角之館的雙併生土司跟香脆牛角麵包味道吃起來很棒,

比一般甜點多了馬斯卡邦起司跟可可的營養價值在裡面~

重點是不會太甜膩,讓人覺得好吃又不會負擔太重,

適合家中的大大小小朋友享用,老少咸宜的美味甜點,

一邊聊天,一邊享用,美味順口,口味豐富~

這麼美味又天然的角之館生土司跟牛角麵包禮盒”哪裡買啊???

現在網路都可以買的到,有興趣的人可參考我文末附的網址~

 

 

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★珍★珍
 
    2020年12月

 
角之館-樹林總店-三峽金牛角創始店
 
Line:@jiao
訂購專線:(02)2675-0989 0918-071-966
傳真專線:(02)2683-8875 (傳真後請來電確認)
地址:新北市樹林區保安街一段287-6號
(請認明角之館門口卡通公仔,不要走錯囉!)
 

 

★珍★珍

 

 
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