【i3Fresh】愛上新鮮的海鮮宅配跟魚料理啊！－★*-珍愛玩樂 .Jane's Blog-*★

厚厚～～這次的料理有魚排堡、軍艦壽司、鯖魚三角飯團…

這次來分享我的海鮮料理，跟一個很讚的網站～i3Fresh網站(：http://i3fresh.tw/)

讓料理的人方便又輕鬆的買到新鮮的海鮮食材…

因為愛吃新鮮，所以愛上新鮮～～全程冷凍宅配到府，外盒的ｌｏｇｏ是一隻魚跳起來的圖案耶～

i3Fresh網站的特色(：http://i3fresh.tw/)

●專業水產鑑識團隊
●價格划算優惠
●出貨快速，只須等7個工作天即可下鍋料理
●-18度C的急凍藏鮮
●新鮮的堅持
●輕鬆料理無負擔

寄來的鱈魚片也太大片了，用我的手當比例尺吧！足足有手掌的三倍大左右～

鯖魚也有兩片，份量對小家庭來說，真的好多好足夠呀～

※此次要料理的食材為：薄鹽鯖魚、冰島鱈魚

以下為料理過程及成品照(2道料理)

冰島鱈魚一片約5人份吧！切成兩大塊先裏酥炸粉漿～～

冰島鱈魚塔塔魚排堡作法～

材料：冰島鱈魚片、起司片、蕃茄切片、檸檬片、漢堡麵包或饅頭、

調味料：塔塔醬、義大利香料、檸檬汁、

粉漿：酥炸粉漿＋地瓜粉（乾粉）

畫龍點睛的塔塔醬調法：酸黃瓜碎丁,水煮蛋碎丁,洋葱碎丁,黃芥茉醬,沙拉醬,檬檸汁…

作法：
★魚排大餐：把冰島鱈魚一片切成兩大塊先裏酥炸粉漿，再裏地瓜乾粉油炸至兩面金黃～

起鍋瀘油盛盤，沾上塔塔醬、再灑上義大利香料、加上蕃茄、檸檬片裝飾即完成魚排大餐～

★魚排堡：把炸好的魚排，放到切開的漢堡麵包或饅頭裡，加上起司片，再淋上塔塔醬就完成了～

實在有點厚度，一度擔心它炸也不好熟，看來是多慮了～～

看看炸好的那種色澤跟厚度，口水都快流下來了…（吞口水中）

現在揪團購：冰島鱈魚清肉 5人份(500g) - 20組～單組只要２４５元，

每一人份約４９元，有沒有好心動啊！！！？？？～

鱈魚的鮮度沒話說，炸起來也是外酥內嫩，一點也不乾柴，肉質鮮甜，

咬起來口感厚實又令人滿足～～

鱈魚肉質的鮮度搭上塔塔醬的微酸滋味，讓魚肉的香甜味

更是向上大大的提升，這種厚度跟鮮度可媲美名店的魚排大餐啊～～

魚排堡就是把炸好的鱈魚排，放到切開的漢堡麵包或饅頭裡，

加上起司片，再淋上塔塔醬就完成了，是不是簡單又快速呢？？

塔塔醬鱈魚排堡，吃起來不輸名速食店喔！

而且魚排你想要多大塊，就有多大塊，吃到撐啊！！～～

i3Fresh網站的每一份食材的新鮮都維持在最佳狀態，為了讓大家能夠吃到最原始的美味，

新鮮哥特地準備了專業冷凍貨櫃，從打撈上船到運送至台灣，完全都是極低溫冷凍藏鮮～～

鯖魚退冰後的色澤也太美麗了，一整個幫你處理好好的，回家只要抹鹽煎煎就可以吃了～～

薄鹽鯖魚軍艦壽司

材料：薄鹽鯖魚、壽司飯、海苔片、

調味料：鹽、蔥花、

作法：
★鯖魚洗淨抹鹽備用
★用中火將鯖魚兩面煎熟後，魚肉微涼後，去魚刺捏成小塊魚肉
★小塊魚肉與蔥花拌勻，放在完成的壽司飯海苔上即完成

中火將魚肉兩面煎熟～真的很新鮮，過程中沒聞到啥腥味～

完成後就可以聞到淡淡魚肉香氣撲鼻而來～～

薄鹽鯖魚軍艦壽司就這麼簡單完成了～～

餓到來不及包壽司了，可以像玟一樣，直接盛了碗白飯就猛喀～～哈～～

味道也是好吃到沒話說啊！！

這顆圓球捏出來，讓大家笑翻～～這只是三角形的前身啦！！

可以包成三角形御飯團～～

或者是做成鯖魚桃太郎飯團，也很可愛～鯖魚飯團的飯香跟鯖魚肉質的甜加上微鹹

的簡單調味，青蔥更是扮演了提味的效果，這樣一頓美味佳餚，讓４～５個輕熟女兼

人妻吃的開心又滿足～

愛吃新鮮，所以愛上新鮮。購買海鮮時，最怕買到不新鮮的產品，i3Fresh

有6大保證，同時擁有專業的水產鑑識團隊為您把關，價格優惠更在網站上

提供食譜供大家參考，i3Fresh是很讚的網站，有為水產鑑定做把關的團隊，

讓料理的人方便又輕鬆的買到新鮮的海鮮食材，一點也不怕買到不新鮮…

重點是做出來的魚料理真的好鮮，根本不用薑片還是啥的來去腥，就好吃的不得了，

鱈魚炸了之後，也不會覺得肉老掉，吃了一樣很鮮嫩，魚皮也脆脆香香的，就是外酥

內嫩的絕妙口感，鯖魚本身就有點薄鹽調味，煎好拌飯吃就超下飯的，誠心推薦給

大家，我也要跟朋友們一起來團購囉～～～

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