菜色明明沒有砂鍋,為何要叫砂鍋聚呢??這只有我們少數人知道了…嘿~(訐笑)~

還有人建議我把每個人的那道食譜都寫下來,

這也太抬舉我了吧!!寫一道食譜就會把我累慘了…

不過我還真的有點想
把每個人的食譜都寫下來耶~因為每道個人都覺得滿好吃的~

珍個人的食譜詳情請見~
【健康美味】鴨賞版的翠玉金條(煎春捲)








不要怪我偏心一直拍自己的菜,因為我在家做好時,就先偷拍了啦!!






後來到婕家,有人建議把它剪開,不然太大條、太粗了,我們都是淑女耶~

(但切開顏色也好美,所以又忍不住的拍起來,那個蕃茄醬是多餘的,根本沒有加…)~





翠玉金條材料:(5份)

春捲皮(潤餅皮)5張、銀芽(豆芽菜去頭尾)100克、

黑木耳、台灣芹適量、鴨賞適量…。

(肉類也可以蝦仁、里肌肉取代,隨個人喜好,因為珍剛好從宜蘭回來,有帶宜蘭名產鴨賞,哈~~)


麵粉加太白粉水:麵粉加適量開水調成糊狀,以利春捲黏合不爆開…







再來是酥炸獅子頭??這道要跟君確認了,因為份量太多,這盤可能只有裝三分之一吧

大家就各自帶一些回家跟家人分享~裡頭有包地瓜耶,地瓜是碎碎的分散在裡頭假裝自己

是紅蘿蔔被我們誤會,還有茡薺的味道,但咬不到
茡薺的口感,這不是用搓的,

而是用捏的,很難想像吧!!有看過人家手工捏貢丸還是魚丸就知道了






江咩做的戚風蔓越莓跟桂圓蛋糕~~

桂圓蛋糕就是我們最近都很愛的,吃起來沒有市售那種過份甜膩感~

鬆脆內部微溼潤,不會有馬芬那種卡喉感,讚~


戚風裡頭竟還有點半熟蛋糕的感覺,吃起來好綿密,甜度剛好,很不錯~

還有
蔓越莓不惜本的加了一大半在裡頭,吃到賺到喔






梅做的糖醋豬柳,那個
糖醋醬調得真是好啊!酸味多甜味一點,

但大家都愛這口味啊~~






玟自己帶材料來婕家做的泡菜炒牛肉~~




真的很不錯喔~~像珍我這種貧血的人,MC完跟平時更要補充紅肉啊!!

泡菜炒牛肉怎麼這麼搭啊!!泡菜不會太辣或過鹹,甜酸微鹹再加上玟自備的

…用小果醬罐裝的米酒,吃不出米酒味,但肉香跟泡菜香都有大大的提升…






鳳梨蝦球我要先寫一下酥炸粉的比例及成份…(不然沒做筆計,久久就會忘了)

這道是婕提供的,我在她家當場看她的製作過程,蝦不用先醃,蝦先用酥炸粉加水沾上,

再用地瓜粉加太白粉的乾粉再裏外層…這樣炸起來冷了也不會硬掉不好吃,一樣微香脆~







這道我真的好愛~~~





後來玉也趕來了,她真的很有心要跟我們聊天,因為她今天要事,跟家人吃過午餐,

還來跟我們會合,帶了些飲料,大家一起不正經亂亂講~



我們衛生不衛生的話題都聊了,那個鍋是話題的來源…什麼金針菇叫:「明天見…」

那我就說可能還有後天見的…比如說玉米…  (天啊!!正在吃飯耶,各位…)

聽不懂的人,不用懂也沒關係,這沒啥重要的,知道了人生也不會變得比較有意義,哈!





以後好像有人提議一星期爬山野餐,一星期作菜聚會,這樣感覺很不錯唷~

不過珍個人覺得
…每星期都爬山野餐會更好,我更愛喔~(帶小點心上山賞花感覺不賴)


有人問我為何這麼會做些有的沒的,其實不然,因為小MO上學了,我的快樂鳥日子好像

又回來了,跟這群會做菜的媽媽在一起,話題離不開做菜,所以不知不覺就會去動廚房,

也會去研究或學習別的媽媽的拿手好菜,其實我也不知道為何會這樣????

突然變得好賢慧啊~~哇哈哈哈~~~




2013/02/26 星期二


看完請看在我用心的份上,幫我推一下啦…拜託~ (感激不盡) 無名的文章,推↘

回覆
 

  • 1樓

    1樓搶頭香

    好豐盛喔~
    這樣很好,有吃有運動,超滿足的吧^^

    ciya

  • ciya 於 February 27, 2013 03:47 PM 回應
  • 不過我覺得吃還是要節制,不然就白運動了,甚至更糟,哈^^

  • 版主 於 March 1, 2013 07:39 AM 回覆

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