★*-珍愛玩樂 .Jane's Blog-*★

江咩總是把照片整理的好漂亮，這張是從她那裡Ａ來的～～



江咩特地從家裡帶來的擠花餅乾～～




今天來我家玩烘焙的只有江咩，因為其他人都剛好有事，

看到江咩買的攪拌器後，過沒多久也去敗了一台，好方便，

就算手攪拌麵團一整天，也沒攪拌器攪個幾分鐘的口感來的好～★






巧克力豆餅乾，因為珍個人覺得巧克力豆太甜，

不過機器攪拌的餅乾，真的做出來口感好鬆好香脆～






Ｑ彈蔓越莓麵包～














【菠蘿牛角麵包】

６個版麵糰:
鮮奶９０克、快發乾酵母１０克、中筋麵粉１６０克、低筋麵粉４０克、
砂糖４０克、蛋半個、無鹽奶油２０克、鹽、奶粉適量。

菠蘿皮:
無鹽奶油３０克、糖粉３０克、蛋液半顆、
低筋麵粉６０克、鹽、奶粉適量。






【墨西哥皮牛角麵包】

６個版麵糰:
鮮奶９０克、快發乾酵母１０克、中筋麵粉１６０克、低筋麵粉４０克、
砂糖４０克、蛋１／４個、無鹽奶油２０克、鹽、奶粉適量。

墨西哥皮:
無鹽奶油３０克、砂糖３０克、蛋３／４顆、
低筋麵粉６０克、鹽、奶粉適量。








－－－－－－－－以下這是2012年12月17日－－－－－－－－－－－－

【美味蔬菜烤薄餅】

奶油75克，蛋一顆、低筋麵粉130克、玉米粉10~15克、胡椒鹽適量、糖50克、

鹽少許，(配菜：高麗菜、玉米粒、紅蘿蔔汆燙後切碎加入麵糊攪拌均勻)。

前陣子甜的吃到怕了…哈~~











一個人開始在玩烘焙時，就會整理出好多裝食材的容器來～～




２０１２／１２／１８（星期二）珍家玩烘焙～與江咩


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