歐耶~這次要來用可爾必思做桂圓蛋糕來給你們看



首先介紹一下
♥「可爾必思」乳酸菌飲料的由來♥

 


於1917年創立可爾必思公司的三島海雲先生因工作關係,多次到內蒙古考察,偶然機會下接觸到蒙古遊牧

民族的酸乳,發現酸乳對人體健康有很 大的幫助,特別對治療長途旅行造成的腸胃不適及失眠有很大的助益。

於是將酸乳的製作方法帶回日本,經過多次的修正改良,終於在1919年研發出以酸乳為基 礎的「可爾必思」乳酸菌發酵乳。

這個百年來無法模仿的獨家秘方,孕育出世界上獨一無二的健康乳酸飲料「可爾必思」,同時也成為全日本最暢銷的國民飲料!

















這兩瓶寄來時,還附了一本食譜,有69道可爾必思的私房料理,

這個珍我自己超愛的,你們也知道我最近還滿勤於當個偶爾難得賢慧的媽媽~





瓶身長的就跟米酒瓶沒兩樣,但造型可愛多了,

不愧是日本人創造出來的飲品~
可爾必思乳酸菌發酵乳 原味&水蜜桃






可爾必思水蜜桃乳酸菌發酵乳




瓶蓋是這樣開的,不用開瓶器,很方便吧!!



直接喝起來還滿濃郁的,建議加水飲用,

比例應該是
可爾必思水蜜桃乳酸菌發酵乳比水是1:4

酸酸甜甜的乳酸滋味,女生大多都會滿愛這口味的吧!!







接下來要來用原味可爾必思做桂圓蛋糕囉

可爾必思桂圓小蛋糕的材料有:

桂圓100g、黑糖70g、無鹽奶油(放在室溫軟化即可)80g、鹽少許、
蛋2個、低筋麵粉120g、泡打粉1小匙、牛奶60g
核桃適量、55cc的蛋糕馬芬杯7~8個、
原味可爾必思100ml、





除了料理跟烘焙,原味可爾必思也有許多創意喝法~




可爾必思桂圓小蛋糕作法:

1.桂圓切塊泡在原味可爾必思100ml 裡30分鐘以上。

2.奶油加黑糖和鹽打勻,再加蛋一個一個打勻。

3.加入桂圓跟20cc泡過桂圓的
原味可爾必思(可爾必思100ml不用全加)、

再將麵粉和泡打粉一起篩入,最後加牛奶輕輕拌勻,不要過度攪拌,(有一次珍不小心用攪拌器拌過頭,

中途雖發現錯誤停止了,最後使
蛋糕變得上層很好吃,下層的部份好像黑糖粿…不要學我啊!!)。


★將麵糊裝在
蛋糕馬芬杯八分滿再灑上核桃,烤箱預熱190度,烤30分鐘即可。




烤箱烤30分鐘後,就完成了,好香好香的可爾必思桂圓小蛋糕








泡過
可爾必思的桂圓,變得比原來更脆更軟甜了,那種龍眼肉的香氣完全釋放出來,

如果沒泡過
可爾必思,那桂圓吃起來就會顯得比較小又有些乾硬




「可爾必思」乳酸菌發酵乳 商品特色:

  • 來自日本90多年的美味見證。
  • 零脂肪,不含防腐劑及人工色素,健康安心。
  • 可改善腸道環境、幫助消化吸收、提高免疫力並恢復體力。
  • 依喜好加水、牛奶、茶類、果汁或酒精性飲料後飲用,也可做甜點或入菜調味。
  • 冷熱皆宜,冬天可調熱飲,一年四季都能飲用。
  • 可增進親子關係與生活樂趣,讓小朋友發揮創意,學習比例概念。


除了有這麼多特色,珍個人覺得變化無窮的「可爾必思」乳酸菌發酵乳

好喝又順口,酸酸甜甜的好滋味,水果口味的也好喝,拿來做烘焙真是讚啊
~~






看完請看在我用心的份上,幫我推一下啦…拜託~ (感激不盡) 無名的文章,推↘

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