《團購美食》皮脆蛋香的老貓蛋捲－★*-珍愛玩樂 .Jane's Blog-*★

這麼多砲口齊發，對準誰啊？？

這次又可以跟大家分享用ＣＡＳ認証的新鮮雞蛋做的蛋捲～

經典款禮盒-口味選五種（NT.300）～

珍跟湯姆選了：原味／芝麻／抹茶／可可／咖啡…

（今天都是品嚐甜口味的，另外店家還有咖哩、蒜香可選喔～嘿～）

手提外盒包裝～
（內層也是用泡泡紙保護的好好的，即使宅配也不用擔心）

【愛評網的部份介紹】

身為門外漢、但又有著追求完美癖性的老貓，在多年的研發之中，屏除傳統
食品界一些投機取巧、降低成本的做法，以最高標準要求品質，一開始從原
料的尋覓、選定、乃至烘焙的方式等等，都歷經不計其數的困難與挑戰；

甚至連賣烘焙原料的老闆，都忍不住質疑他們，為什麼作蛋捲要用這麼高級
的材料？怎麼賺得到錢？然而，在不斷學習與摸索的過程中，秉持著
「厚度紮實、口味獨特，用原料本身直接製作，不使用香精、防腐劑」
的最高指導原則，老貓終於逐步創造出八種獨特口味的老貓蛋捲，在親朋
好友支持下，開始營運，新鮮細膩、紮實香醇的口感，很快就成為網路人氣商品～

每種口味的原料、營養成份跟保存日期都清楚的印在包裝袋上…

原味的就是簡簡單單、邊緣是最薄的地方，

看得出它的層次跟脆度吧！！

每種口味都烤的金黃香脆而不焦苦～～

咖啡口味還可以看出有些咖啡豆顆粒…

讓它早點吃，原本怕它太苦，放在後頭吃會被我嫌…

沒想到它只有咖啡香，而蛋香跟奶油甜味，

取代了咖啡的苦澀啊！！一點也不苦…

巧克力、芝麻、抹茶…

巧克力真的吃不出有太重的巧克力味，跟原味反而有點像，

多了點提拉米蘇的味道…＠＠；

抹茶口味也是擔心它入口會苦，都做好心理準備了，

沒想到抹茶一點也不苦，有股淡淡的茶香，

入口甜味也是淡淡的，奶油也不膩…

芝麻真的好香，咬到中間段時，

發現它愈來愈厚實，不是市面上賣的機器做的薄薄甜膩那種…

每種表面也是烤的金黃酥脆的，重點是沒有焦掉…

而芝麻口味更明顯可以看出它表皮金黃的層次…

在旁邊拍照，都可以聞到它的奶油跟蛋香味撲鼻而來～～

我們真的很嗜甜如命，都是選甜口味的啦！（不過一點也不會甜膩…）

堅持手工現做…

香酥不甜膩，又有濃濃的蛋香，這就它好吃的原因～

不惜重本，果然吃得出與一般用廉價食材的蛋捲不同，

每一口都有濃濃的蛋黃香，蛋捲餅皮脆、甜而不膩，

靜下心來～好好品嚐這種香脆口感、用料實在的蛋捲，

喜歡吃甜食的湯姆跟我，還是最喜歡採用CAS認證的雞蛋的蛋捲，

而少女原味那種清新簡單清新的香味，擄獲了我的心啊～～

當然多了芝麻香氣的老貓蛋捲也是我的菜，咬到中間部份愈來愈厚實，

可以推薦的一道下午茶跟伴手禮啦！！

不過巧克力真出乎我意料外的”不驚豔”，它沒有特殊的甜味

跟巧克力那種味道，怕甜的人應該會喜歡，感覺就像原味再加上

一點可可還是提拉米蘇那種味道…

當然多了芝麻香氣的老貓蛋捲也是珍的菜，咬到中間部份愈來愈厚實，

是可以推薦的一道下午茶跟伴手禮啦！！

珍的喜愛度排列
（螞蟻的排法，不一定每個人都跟珍和湯姆一樣是螞蟻啦！）：

芝麻> 原味＞抹茶＞咖啡＞巧克力…

★★★★★★★珍★★★★★★★★★★★★★珍★
　　　　　　　　２０１１／１２／１５　星期四
『老貓蛋捲』