今天來到的哈魯烘焙工作室，除了來上烘焙課，現在也有糕點跟甜點的販售，
只要在兩天前預約好，依時間去取貨即可。
工作室的外觀像咖啡坊、義大利餐廳或法式餐廳，
裡頭裝潢佈置溫馨，且富有歐洲鄉村風～
店家位在林森北路與中山北路鬧區裡，老爺酒店旁的巷內，
他們在巷子店門口的招牌，是一個圓形英文小字招牌，
加上今天對面又在蓋房子施工，一不小心車就開過頭而錯過了…
如果招牌上是寫著大大「哈魯」，那可能比較會注意到吧？！
一般台灣人對英文的敏捷度還是沒有中文來的好…
我只好自己走下來「迴轉」…
一看到「H」就知道…這就是我要找的店啦！！
哈魯的門把還是古銅鑰匙造型，相當古典～
寬敞又舒適…
這樣的烘焙工作室，看了就好喜歡呀！！
佈置的不會像一般烘焙廚房教室感覺冷冰冰的，
這裡有種說不出的溫暖感受，可能是用了大量古典家俱跟木質裝潢～
漂亮的藝術燈飾～
這是今天要領的香柚柳橙塔～
趕緊拍一些照片先，
深怕像我這麼粗魯的人，帶回家的途中把它毀了…
還好這個塔不像蛋糕，沒那麼脆弱～～
這個小小兵是最近很夯的「翻糖」作品…
就是那個天后JOLIN 蔡依林也愛玩的翻糖～～
隨便寫個菜單國是課程…
加個插圖都這麼有味道～～
精美紙提袋及禮盒包裝～～～
禮盒裡頭的塔還有塑膠底盤跟紙托盤固定著，
方便拿取與切開分食～
盒子上頭有附一張店家名片，
以及這張產品說明，
非常的仔細且貼心啊～～
（手工現做產品，建議在兩天內食用完畢）
６吋的香柚柳橙塔：
可以看到滿滿的去皮柳橙，
再加上葡萄柚當外圍的花瓣，
滿滿的鮮奶油擠在香脆的塔皮上，
店家的ｌｏｇｏ，
很明顯的「H」字樣，
其它小英文字，還真不是給他普通的低調～～
這個塔皮可不是一般的塔皮，是法式經典塔皮。
用法國頂級奶油做的手工塔皮，
塔皮內餡是烤過的起司，
再抹上新鮮奶油，放上糖漬水果，
層次分明，且味道香醇自然～
一開始我還問店員，
水果上有灑糖霜或塗果膠那些嗎？？
看起來好亮耶！！
原來它們是糖漬的啦～～
看起來晶瑩剔透，糖漬的水果，
吃起來不但不會酸，
反而更有鮮美多汁的水果味～
目前可預訂香柚柳橙塔與杏仁瓦片餅乾，如未預訂就到現場，也可以選購，
但就無法確定心中想要買的糕點類是否有現貨，也許是這樣，才能確保產品
的美味新鮮呀！！
店員服務親切，烘焙教室氣氛佳，裝潢美而溫馨，目前商品皆手工現做，
需前三天預訂，可自取或宅配，滿３０００元免運費～
大家有興趣的話，也可以來預定這藍帶甜點師哈魯烘焙工作室的糕點，
今天的香柚柳橙塔，吃起來跟一般的奶油塔有些不同，糖漬的水果味中
帶點香甜奶油與塔皮香味，提供給想去的你們參考看看囉～★
【H handmade studio哈魯手工烘焙工作室】
02-2567-8017
台北市中山區中山北路二段27巷14號 （捷運中山站）
看完請看在我用心的份上，幫我推一下啦…拜託~ (感激不盡) 痞客的文章，推↓
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