這樣的爆漿又噴汁滋味也太誘人了吧！
這次要分享的是新竹莊氏貢丸起司貢丸、包餡大貢丸、墨魚貢丸，這次除了好吃的
包餡貢丸外，還附獨家配方湯包…
全省宅配的貢丸湯，設計的公仔也太可愛了吧！！這是名片的其中一面…
全程冷凍宅配，對沒空出門去外縣市採買當地名產、美食的人，真心貼心的服務啊！！
寄的人很用心，還註明的很清楚，紅：牛筋口味，黃：起司口味， 大粒：包餡
（顏色指的是袋上的封條不是丸子的顏色…簡單又明瞭，哈哈！！）
公仔名片的另一面，非常氣派吧…
大顆的是包餡，超大顆…中間那個黑嚕嚕是墨魚貢丸，最右邊白色那個正常大小是包起司…
附淡紅色的高湯包，加上蔥段、萵苣、蛋…簡單的貢丸湯料理隨手可得，
包餡貢丸真的很大，用珍的手做比例吧！（這不是小ｍｏ的手喔…）大概是一般貢丸的
２～３倍大，而丸子仔細看，每顆都不一樣大，這就是手工製作的証明吧！！
煮好囉！！香噴噴的貢丸湯上桌囉～～～
湯姆看到文章這一幕時，應該很想回家吃晚餐了吧！！呵～～
珍把包餡貢丸切開～噴汁啦～我的手、我的臉…用手沾來嚐一下湯汁，
「嗚～麥～伊～～（日文）是甜的耶！！」
湯汁爆多的啦！！而內餡的肉肥瘦比例約１：３ ，包餡大貢丸的皮較軟Ｑ，有些許紅蔥
香跟香菇的味道，大顆到快跟肉圓一樣大，吃一個就好飽好飽，餡料比貢丸還多…
一度懷疑它是墨魚貢丸，吃起來果然是肉的味道居多，好Ｑ…
起司貢丸煮好時，有顆的起司已經不安份的竄出一點點出來探頭，
起司香濃，熱熱的吃是湯狀，冷一點吃，就是濃稠狀的起司，
而貢丸皮是較Ｑ脆的，比起包餡大貢丸來講…
一手捏丸子，一手拿單眼相機…拍完手燙到有點痛啊＞＜
這樣的爆漿又噴汁滋味也太誘人了吧！珍顧不得燙手的貢丸，我快燙傷了吧…看到這裡，
請愛評網友可憐給我一些棒棒糖吧！（全是為了這種爆漿一美麗畫面…）
這樣的碗營養又美味的一餐…
2000c.c的水（大約8碗飯碗的水量）搭配一包調味湯包與一整包的貢丸。如果煮一點點貢丸，只要加入適量
的水再加入些許的調味湯包調味，鹹味適度即可。水滾後，加入適量調味湯包，再加入貢丸。
傳承二十五年的莊氏貢丸，老闆與老闆娘原本是辦桌總舖師，隨著時代變遷開始從事傳統新竹貢丸的製作，
經過長時間的學習、研究，老闆及老闆娘多年來始終堅持傳統的做法，加 上絕不添加任何防腐劑及人工色
素，因此奠定了道地新竹都城隍廟小吃的口碑；每日清晨，使用最新鮮的現宰豬肉，以純手工的傳統做法
加上機器輔助的新趨勢，保 障品質衛生與口感。除了道地新竹味的傳統原味貢丸、香菇貢丸、香菇肉燕、
花枝丸等產品，也有深受年輕人喜愛的爆漿起司大貢丸、口感豐富的噴汁包餡大貢丸、 台灣獨家的牛筋貢丸
、以及最新上市的養生墨魚貢丸、養身酒釀紅麴貢丸等。(愛評網介紹)
湯頭超讚的，有味醂的味道，甜甜微鹹的湯頭，搭丸子跟蔥花
非常棒，一點也不油膩，不用另加鹽巴…
食後心得：
這次除了好吃的包餡貢丸外，還附高湯包，配在麵條跟貢丸裡頭對味極了！
冬粉吸收高湯的味道後，也變得甜美多汁又好吃~
每次煮麵或粥給小mo吃，都在煩惱裡頭要加啥料才好??要兼顧到她的營養、我的熱量
、以及食物菜色的美味，加排骨熬的高湯我聞到就會想吐，盡可能買些餃子、餛飩來煮
在麵裡頭，有時吃到肥肉也會很想吐。這次收到的包餡貢丸，口味還不錯，包餡也讓人喜愛，
不過包餡的丸子煮好後湯汁燙口要小心才是，加點蔬菜跟蛋，就是小孩跟老公都愛吃的貢丸
湯麵了，給喜歡吃新竹貢丸的人參考看看囉~ ^^
這次怕沒味道，加了一點鹽，發現湯頭微鹹，下次不會再另加鹽巴了~
包在貢丸裡的都是真材實料，除了貢丸本身深得民心，湯頭跟餡料也是功不可沒的配角喔！！
看完請看在我用心的份上，幫我推一下啦…拜託~ (感激不盡) 無名的文章，推↘
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