蔥抓餅的魅力，除了層層酥脆的餅皮之外，包裏顆煎蛋就是蛋餅，

放上水果跟煉乳就是甜點，加點苜蓿芽就是生菜沙拉捲…

蔥抓餅包裏了牛肉片跟蔥段、甜麵醬等等的調味料，就是牛肉捲餅，

變化萬千，任君喜好來發揮創意，做出不同的美味料理…

今天要料理的是：美味人氣的宅配團購上豐蔥抓餅，

上豐蔥抓餅在２０１０年創立，先看一下產品的外包裝，

外部包裝乾淨簡約～ （有效日期清楚的印在包裝上頭）

上豐蔥抓餅的產品通過SGS檢驗合格，讓消費者可以吃的安心，

包裝上除了營養標示，還有蔥抓餅簡單的煎法介紹~

每片薄度不到0.7公分，簡直是在挑戰傳統的麵點師傅…

 純手工的古早味，跟坊間用機器做出來的餅皮口感大大不同，

 每一片包裝都有隔開設計，拿取時也很方便～

★只要三分鐘，教你煎出香脆不油膩的蔥抓餅

(真的很輕鬆、真的很簡單、請參考影片～)

上豐蔥抓餅的特色是零油料理、少負擔，

記得不可以放油喔！切記！切記！

★簡單３步驟，無需退冰，直下鍋→中火慢煎４分鐘→正翻反翻就上桌…

 千萬不要退冰，不然蔥抓餅就會變軟不好拿取，或是變回軟麵糰就不好了啊！切記！

我個人的做法，是只需要"一雙筷子"，正反兩面煎熟到表面微金黃時，

用筷子將抓餅往內夾再放開，沿著抓餅360度的一直重覆這動作，

記得也要不停翻面，才能讓抓餅呈現金黃焦香的色澤跟脆度~

 在翻面或翻鬆抓餅時，會掉一些蔥片或餅皮渣渣是正常的…

証明你快要煎出一片又香又酥脆的蔥抓餅了呀！！

如果煎很多片時，記得把渣渣先清掉，煎下一片抓餅才不會有焦苦味~

今天的金瓜口味，看起來黃澄澄的，好有賣相啊！！

 連邊緣也可以煎到非常酥脆～～

  層層酥脆，趁熱吃真的好香啊！！

上豐蔥抓餅的口感，真的不是坊間賣的蔥抓餅所可以比擬的，

外皮酥脆，內部保留麵香跟咬勁，每一口都充滿著香氣～　

香脆的表皮吃的差不多時，

再把它下鍋去煎一下，又有更多的酥脆餅皮了，哈哈！！

而且不用另外加醬汁就很好吃了，本身有淡淡的小麥香氣跟鹹味…

開始要來加料了…

煎個太陽蛋也可以搭配上豐蔥抓餅…

怕半生蛋的朋友們，可以來個熟蛋…

搭配上豐蔥抓餅的酥脆度剛剛好～～

簡單、快速的一餐，一下子就完成了…

其實我還是第一次把蔥抓餅加上韓式海苔、洋蔥牛肉這樣搭配，

因為最近不想包壽司，姊妹們又從韓國買來好多海苔給我，

沒想到上豐蔥抓餅的創意料理，媽呀！意外的美味、超級好吃…

簡單的煎個蛋，

也可以帶出上豐蔥抓餅

的酥脆跟麵皮香氣～

蔥抓餅沒有像蔥油餅煎好還呈現很完整的狀態，

有可能邊緣已微微破裂，那正是它好吃的來源啊！！

上豐蔥抓餅讓我第一次嘗試了不用另外加油下去煎的抓餅，

以前的抓餅如果不再另外加些油下去煎鍋，煎起來都會有些焦苦味，

乾鍋就可以煎的上豐蔥抓餅，

煎起來也不像是乾烙口感，

吃起來鮮香順口…

上豐蔥抓餅夾著日式唐揚炸雞、加上美生菜的組合，

不論是賣相、或是實際的口感，都讓人愛不釋手啊！！

不用另外加油下煎鍋的另外一個好處，

就是不用擔心油會噴得到處都是啊！！

上豐蔥抓餅真的很棒，大推～

顧到健康、又顧到全家的營養，

美味、快速的一頓餐點，

無論是早餐、點心、宵夜，

上豐蔥抓餅都是一項不錯的選擇～

金瓜口味的上豐蔥抓餅，

除了小麥麵粉香，還帶有淡淡金瓜米粉那種香氣喔～

有上豐蔥抓餅這樣的餅皮品質，

才可以搭配任何食材都很好吃，

請相信一個常跑大賣場、菜市場之家庭主婦的話啊！！

加點優格，讓生菜變得更有味道，

夾生菜沙拉的上豐蔥抓餅很健康，

這種天氣來吃上一捲，非常清新爽口～

上豐秉持著製造高品質又好吃產品的精神，陸續在推出新品，

使用高品質原料的產品，而且價格一定保持公道。

與外面的小攤相比，一片加蛋的蔥抓餅動不動就30~40元，

自己在家裡煎抓餅，好吃便宜又划算，乾淨衛生看得見，

會員價平均1片只要13元的上豐蔥抓餅，高品質又真材實料，

金瓜口味特價時也只要15元，非常超值而且美味，

吃完一片就非常有飽足感，份量十足，

味道很棒，可以推薦給大家參考看看喔～★

看完請看在我用心的份上，幫我推一下啦…拜託~  (感激不盡)     痞客的文章，推↓