彩色的~是彩色的耶!!

台灣人很喜歡水餃,幾乎是冰箱冷凍庫的常備菜,

一顆顆形狀像小元寶,還有招財進寶、福氣的象徵~

 

 

 

期待已久的宅配水餃寄來了耶!!心玥水餃~~~

 

 

一顆水餃裡,所有的營養都在裡面,有肉、有蔬菜、

還有水餃皮,蛋白質、纖維質跟澱粉都補充到了,

不用花太多的時間,一盤美味水餃即可上桌~

 

 

 

你只要會煮開水跟攪拌就可以了,重要的是不煮過頭或沒煮熟,

廚藝如何也不重要,所以水餃是非常方便的正餐、點心、宵夜…

 

 

 

 今天要分享的好吃宅配水餃,就是心玥水餃,

 

 

 營養標示及主要成份說明:在盒裝的背面,

還細心的附上類似手繪的”建議烹煮步驟”

 

 

★每盒裡面有18顆水餃,盒裝的水餃,比較不用擔心宅配過程

受到擠壓而變形或扭曲、爆開那些問題,拿取時也不會外皮都黏在一起…

 

 

 

 把這些顏色不同的水餃擺在一起,

就讓我聯想到小mo小時候玩的風車…

 

心玥水餃的每個水餃形狀都非常漂亮,非常飽滿…

不像我有時候買到的水餃,形狀被壓到很抱歉,有的水餃皮還開開的><;

 

看心玥水餃的水餃皮邊邊就覺得皮很薄,

不喜歡厚皮的水餃,吃起來很厚重…

 

五種顏色排排站:從左到右的口味分別是

→韭黃鮮蝦→蔥高麗菜→玉米起司→田園蔬菜→奶油鮭魚

 

 

 

食用說明:
1.先燒一大鍋的水,水餃要有足夠的空間滾動。

 


2.水滾後放入”不須解凍”的水餃,記得要小心、輕輕地攪拌,以免黏鍋。

 


3.水滾時就再加點常溫水,等餃子都浮上水面 , 再轉小火煮約2~3分鐘即可,

        (不宜用快速爐大火煮,皮薄餡多,比較容易被沖破)。

 

 


4.起鍋撈餃子時千萬不能關火,不然餃子皮容易吃水進去。

(很重要,筆記,照做的話,水餃皮真的Q彈不軟爛,以前我都關火才撈水餃的><)

 水的比例,可以依照鍋子及水餃顆數來斟酌,亦可加入少量的鹽巴在滾水裡。)

 

 

 

 ★奶油鮭魚口味:

每顆大約26公克,在我的印象中,水餃小顆的大約20公克,

也有比較大的30公克,所以心玥水餃26公克算是中型的,

(須冷凍於負18度C保存,建議在製造日期後的兩周內食用完畢)

 

 

 青綠色的水餃外皮,

搭配橘紅色的鮭魚肉塊很漂亮喔!!

 

 

奶油鮭魚口味採用美威生鮮鮭魚片,是全世界最大的

鮭魚供應商,奶油採用法藍絲可發酵奶油,加上柳葉魚卵,

鮭魚海鮮的味道鹹香甜美,加上奶油的香氣,頗有義式風格…

 

 

 

★田園蔬菜口味:

高麗菜採用梨山雪翠新鮮高麗菜,其他配料有紅蘿蔔、玉米筍、

四季豆、香菇…,非常豐富的蔬菜種類,吃了增加營養、好健康~ 

加上富味香純芝麻香油,蔬菜口感脆甜,香油的香氣十足~

 味道比其他坊間賣的蔬菜水餃來的清新、自然,不會過鹹…

 

 

 

 ★蔥花高麗菜口味:

這個口味的水餃外皮,就是比較常見的白色麵皮…

 

  

 

梨山雪翠新鮮高麗菜,台灣高品質黑豬肉製成,

豬絞肉肥瘦肉的比例拿捏得宜,肉質吃起來紮實不油膩,

 

嚐起來的味道有高麗菜甜與淡淡青蔥香氣,

但不會有太過嗆辣的青蔥味道~

 

 

★韭黃鮮蝦口味:

 

 水餃的摺痕,真的頗有藝術感,

感覺很漂亮,外皮也是水餃界中…算很薄很薄的…

 

橘紅色的外皮,就會聯想到蝦子跟紅蘿蔔…

剛好這兩樣食材,都有包進內餡裡啦!!

  

 

這個口味很超值,整尾蝦仁對剖,大器的包進韭黃餡料水餃裡,

鮮脆的韭黃加鮮蝦肉,剛剛好的調味,鹹甜度適中~

 

 韭黃的味道很香,帶出蝦肉的鮮甜,

蝦肉口感很紮實,水餃內餡的調味很適當,

完全不會搶掉食材本身的香氣~

 

 

 

★玉米起司口味:

 

鮮黃色外皮,一下子就可以

讓人聯想到玉米粒的顏色~

 

 

 

加一點醬油也是很好吃的,

但個人有個奇怪的喜好,

那就是吃水餃時…

我更愛加烏醋,酸酸甜甜的好開胃~

 

 

 

是不是每顆玉米起司水餃都很飽滿又漂亮呢??

☆玉米粒好香甜,加了起司(還會牽絲喔)的鹹香,

起司更能帶出玉米自然的鮮甜味啦~~

 

每一個製作過程都經過嚴格的控管,把水餃的新鮮美味的封存了下來~

(灑點紅椒粉的味道很棒喔!)

 

 

嚐過一次就會很期待,下一餐不想煮麵也不想煮飯,

就是想煮心玥水餃來吃啦!!

 (加點辣味的脆皮白蘿蔔一起吃,好對味喔~~)

 

 

如果剛剛在上網或看電視,小孩下課放學回到家,

只要把冰箱冷凍庫的心玥水餃拿出來,

 

 

 

煮個熱水讓水餃熱了、熟了,就可以上桌,

自己不用洗菜切菜、不用醃肉,肉跟菜都在水餃裡,

水餃真是一個很神奇的發明,難怪大家都喜歡,

心玥水餃賣相100分,吃了讓人回味再三,

準備一餐也可以很方便迅速,我覺得自己真是愈來愈「閒」慧了啊!!

 

 

 

 

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    2019/05/28   星期二
 

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