自從認識湯姆之後,就比較常接觸港式飲茶,

他一些UBC同學都是香港人,所以演變成我

對香港文化跟飲食,都有深深的好奇心~

 

有一家森余新莊燒臘茶餐廳,新莊港式飲茶,

掌廚的廚師是有15年港式道料理經驗的老師傅,

但價格卻很平價親民,食材新鮮且真材實料~

 

Uber Eat 、Foodpanda有外送的新莊港式飲茶優質商家~

 

 

沒有一般港式茶餐廳那種貴到高不可攀的天龍價,

就來分享一下今天我們在森余點了哪些好吃的吧!

 

店裡的裝潢簡單明亮,

頗有復古港式風情,

用餐環境舒適又自在~

 

老闆跟老闆娘是道地香港人,湯姆也剛好會講廣東話,

有點想要"害"湯姆講一點香港話來的嘛!!哈哈~

雖然老闆是有15年港式道料理經驗的老師傅,

但千萬不要跟我一樣以為他是一位老伯伯,

他是一位親切,會中文對話,看起來頗年輕的廚師~

 

 

★咸檸七

裡頭加的金桔是師傅花時間精心泡的,

老闆說他金桔泡了3個月,

七喜汽水味道很像酸一點的台灣雪碧~

 

 

在喝的同時,可以感受到天然果香風味~

金桔雖然不能直接吃(有點鹹),

但可以稍微把它攪碎,

讓金桔甘甜鹹的風味更融入七喜汽水中~

 

 

★凍檸茶:翻成台灣話,就是冰的檸檬紅茶,

香醇的紅茶,加上酸甜的檸檬香氣,清涼解渴的一道飲品~

 檸檬片直接就是大切片放在紅茶裡,很大器喔!!

 

 

 

★爆漿蛋黃西多士

西多士的意思,應該是西人的土司,

華人稱西方人為”西人”,土司就叫”西多士”,

多土的表皮,裏上了蛋液去炸到香脆,

你們看邊邊的蛋液金黃酥脆的樣子,

內部麵包部份卻很香軟,美味的爆漿土司,

 

 

加上香甜的蛋黃奶油內餡,

黃橙橙的顏色看起來…好好吃喔!

 

熱熱的吃,蛋黃奶油內餡就從土司裡流出來,

 

趁熱吃的蛋黃流沙內餡,

一整個呈現流質狀,

 

 

因為帶有些許鹹味,所以味道並不會太甜膩,

說是在"喝爆漿奶黃內餡"也不為過,真讓人愛不釋手~ 

  

 

 

蝦餃皇

蝦餃皇的表皮晶瑩剔透,

可以看得到蝦仁內餡的顏色,

 

 

蝦餃皇皮薄餡多,裡頭包著飽滿的蝦仁,

大約有3隻吧!蝦肉味道鮮甜,

而且口感很Q彈,很推薦的港式點心~

 

 

 ★爆漿流沙包:

這個也不小顆,一籠裡有兩個~

 

蛋黃流沙內餡跟爆漿西多士的內餡有點像,

都是香甜有奶油味,

還帶有鹹蛋黃的味道跟香氣,

所以好吃的同時,又不會太過於甜膩~

 

 

 

 ★叉燒,真的必點!一定要點!

我現在終於可以體會黯然銷魂飯,

叉燒這角色~果然是靈魂人物~~

 

光看叉燒外表的顏色與光澤,就覺得很好吃,

底下醬汁的味道有點像台式魯肉飯醬汁的味道,

但比較不會那麼油膩,是甘甜清爽版的…

 

肥瘦比但剛剛好,肉質一點也不柴,

咬下溼潤順口,不乾澀,所以一咬就斷,

味道很甘甜,不是傳統燒臘店那種又鹹又膩的…

 

瘦肉的肉質不軟爛,很紮實,

肥肉的部份也不覺得太油膩,

我覺得是大家來森燒臘茶餐廳必點的一道餐點,切記!

 

 

★滑蛋牛肉燴飯

盤子很大,但餐點還是可以擺得滿滿的~

 

 

鮮嫩的滑蛋,滑溜順口的燴飯醬汁,

拌炒到入味的牛肉片,搭配再多的白飯…

都讓人覺得很好吃啊!大男人這份量也吃得飽!

 

 

燴飯醬汁不會過鹹,重口味的朋友們,

可以添加桌上的調味料,

但我們很喜歡這種味道,

比較不愛傳統港式油膩菜色的人,會愛上這裡的餐點~

 

 

 高麗菜絲炒的很爽脆,

每一口都吃得到鮮味~

 

 

 

★咖哩牛肉炒飯

乾爽不油膩~

 

 

飯粒炒的粒粒分明,有充份吸收了蛋跟蔥的香氣,

炒牛柳條分布非常多,飯的份量很大,

所以我看有許多男性上班族來這用餐,

因為一定可以吃飽飽的回去上班啊!

 

 

我有看過許多料理節目,港料理師傅說炒飯炒完,

鍋子裡一定要是乾乾爽爽的,不可以太油膩或帶太多溼氣,

這道咖哩牛肉炒飯,真的是符合港式炒飯的精神~

 

 

如果你點了店內的咖哩系列,表示真的是內行的,

因為這是老闆研究很久之後,所調配出完美配方,

炒飯中帶有微微咖哩鹹香味道,

加上許多軟嫩牛柳跟高麗菜、青蔥,真的非常令人飽足又滿意~

 

 

★參考一下店家粉絲團下載的菜單,這一張是套餐系列~

現點現做,綜合點心需要5~10分鐘的製作時間,

 

 這一張是可以單點的所有餐點,菜色豐富又多元,

價格非常實惠,份量大,而且真材實料~

 

 

在森余新莊燒臘茶餐廳的店員親切服務,整齊清潔的環境下,

享用精心製作的港式燴飯及港式點心料理,度過了愉快的午後時光~

這裡的餐點,不像坊間那般油膩,真材實料又好吃,個人很喜歡,

現在有好康活動:消費滿150送絲襪奶茶凍檸茶選一,不錯吧!

大家可以參考一下我們的食記,來這裡享用推薦的美味餐點~

(目前店家還有配合外送平台,不想出門,在家也可以吃的到喔!

 如果你是上班族,也接受公司行號店家團體訂購^^

 

 

 

珍的粉絲團(2016全新開張)

   


★珍★珍
 
    2020/03/12   星期四
 

 森余港式燒臘茶餐廳

新北市新莊區自立街166號1樓
預約專線 | 02 8993 1883

交通建議 | 近宏泰市場,捷運幸福站接2號出口,開車7分鐘

營業時間 | 內用上午11.00-下午2.00 下午5.00-晚上8.00

              外帶上午10.00-晚上8.00 (週一公休)

服務項目 | 港式餐點點心單點式

店家活動 | 消費滿150送絲襪奶茶/凍檸茶選一

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