直徑5公分的干貝,真的讓人很驚豔啊!!

 

 

 

前陣子真的因為疫情的關係,很久沒來好市多了,

只敢在家網購,但有些商品網購買不到,如曼秀雷敦AD…

或是冷凍數量太大,家裡冰箱怕是會爆炸之類的…

今天終於又敢踏入這美式賣場的懷抱了…

★布里歐麵包3入198元~

 

 

這是之前沒看過的新品,(還是我四個月不敢來,真的隔太久了…)

★Nature Valley Energy Bars

花生巧克力高纖能量棒…15條入,499元~

 

 

這應該比之前買的都好吃…

因為之前在加拿大的超市有買過類似的,

吃過就難以忘懷,尤其是腰果或花生口味的…

 

 

 

 

★科克蘭冷凍帶尾特大養殖生蝦仁:505元~

908公克,約31~40尾,

 

 

 

 

背面可看見蝦仁真的很大隻,產地泰國…

解凍請勿再次冷凍,以免影響風味~

 

 

分裝放冷藏一晚解凍,

或是像我前2~3小時分裝出來解凍…

 

 

分裝後,用台幣10元當比例尺,

干貝真的很大顆,直徑直逼5公分…

 

 

解凍去除水份,再用廚房紙巾擦乾…防油爆!!

再切一些比較酸的水果,搭配解膩…

 

 

用少油煎香干貝與蝦仁,

這很容易熟的海鮮,煎太久會老掉,

一定要在旁邊顧鍋子,中小火油煎,熟了馬上撈起…

 

 

 

★北海道生干貝1公斤裝:1499元~

 

 

干貝果然熟了之後,從直徑5公分變3公分了吧!?

反正沒去量它,就縮水許多,因為湯汁有流失一些,

湯汁嚐起來有牛奶的味道,真是太鮮美了…

 

 

蝦仁在擦乾去除水份時,就順便把尾巴的殼捏掉了,

這小孩吃的時候也比較不礙口,還是要小心一些小碎殼…

 

 

 干貝煎熟後雖縮水,但尺寸還是很驚人…

湯汁帶有一點牛奶的味道,鮮美啊!!

 

 

 

味道鮮甜,口感軟嫩,絲絲分明…

搭配自己喜歡的醃製薑片,完美~

 

 

蝦仁跟干貝的表現都很棒,

 

 

蝦仁口感是自然的彈性,不是泡過藥水那種,

但在家裡自己煎的味道會比較淡,

可以醃點蛋白跟鹽會比較有味道,

不然起鍋時就灑多一點胡椒吧!

鹹味可以襯托出海鮮本身的鮮甜味喔~

 

 

 

★2019/10/27馬袓老酒細麵影片,Matsu Old Wine Noodles~^^

 

 

 

 

前陣子真的因為疫情的關係,很久沒來好市多了,

不知道對以上產品的評價,你們的看法也是一樣嗎?有沒有比較推薦的呢?

 

 

 

★珍★珍
 
    2021年9月 

 

 
COSTCO 好市多(全省門市)

https://www.costco.com.tw/

金星會員卡的年費為 新台幣 $1,350 元 ,並可享有一張免年費之家庭卡,
免年費之家庭卡可申請給另一人使用,一張卡每次可帶四人進賣場。

 
★珍★珍

 

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