芋頭奶油酥紅豆麻糬酥檸檬乳酪可鬆大評比:

★奶油芋頭酥(我怎覺得它要叫法式芋頭捲心酥,感覺比較高級,哈哈!)

這個前陣子不是才發生芋泥原物料的問題,所以公告暫時停產,要改變製程之類的…

因為有吃過它的姊妹品,紅豆麻糬奶油酥,裡頭有包麻糬的超好吃…這個應該也不差吧!?

 

 ★奶油芋頭酥

每盒15個,售價299元~平均每個20元~

850公克,平均每個56克多,

 

 

 

 

 

雖然成份中沒寫糖跟鹽,

但明明就有明顯的甜味跟鹹味啊!?

 

標榜來自大甲芋頭,芋頭餡加芋頭丁的組合,

可以咬到小小芋頭丁,表示不全是粉去打出來的芋泥…

 

 

 

 

好市多的可頌類麵皮都偏軟,

回烤過也是酥一下子又軟了><

 

 

如果要拿來跟名店那種表皮有糖霜,

超級無敵脆跟貴的可頌,根本沒法比,

但平價有包餡料的可頌,表現這樣算是OK的~

 

 

 

 

內餡甜甜香香的很可以,但它的可頌皮真的不行,

夏天冰在冰箱,隔天出來盒蓋上一層水氣,麵皮可想而知~

 

 

拿去烤箱用150度預熱烤10分鐘,表皮就回香香脆脆的口感,

但過不久又受潮變軟了啦!!烤盤底下還一層油,可透過烘焙紙的油…

(這樣比起來,半熟麵包烤起來,烘焙紙都不會太油,好像才是首選…)

 

 

 

★法式檸檬乳酪可鬆…15入,售價299元,

 加了”法式”2個字,就比較高級??

 

 

一盒15入,跟芋頭酥那些價格相同…

 

 

擺比較後面的,是今天剛出爐的,可以放四天,

但天氣比較熱時,到了晚上,我們家還是會把它冰在冰箱裡…

 

 

感覺被壓到的有點凹下去不是錯覺,

因為裡面它真的是空心的,

不信請繼續看下去…

 

 

 

看到「爆漿」的表相…

應該會相當開心,跟我們一樣…

 

 

 

當天出爐的的餅皮真的很酥香…

檸檬的香氣也很夠,因為有加檸檬香精…

 可能還有乳酪的味道,所以酸香的內餡氣味還不錯…

 

 

 

注意!注意!!這裡面沒有麻糬,所以是空心的,感覺有點空虛,

但是以熱量來說,應該比紅豆麻糬跟芋頭麻糬捲少個100卡吧!

整體來說,還是覺得紅豆麻糬捲比較優一點…

 

★紅豆麻糬奶油酥15入,299元~

 

 

 

全排在一起還滿可愛的,

 

 

每個份量並不大,一手拿起來剛剛好~~

 

 

 

奶油酥餅皮帶點微鹹中和整體的甜度,

麻糬建議不要冰,不然它應該會硬掉,

室溫吃是最軟Q的,冰過之後可能要烤過熱過才好吃…

 

 紅豆麻糬奶油酥的表皮,沒有想像中的酥脆,

口感比較像是軟一點的可頌,帶點微鹹中和甜度,

但紅豆麻糬搭配起來香甜不膩,因為麻糬不太甜,

(珍個人覺得它沒有草莓大福的整顆紅豆餡來的甜膩…)

紅豆餡香甜,搭配微鹹香的酥皮捲一起吃還不錯啦!

 

 

 

▲不小心私心做了一個”不負責”比較表…(你們參考就好…)

比較項目/品名 法式檸檬乳酪可鬆 芋頭奶油酥 紅豆麻糬酥
價格 15個299元 15個299元 15個299元
品質賣相  爆漿程度較一致,內部空心  爆漿程度不一,內部些許空心  多了麻糬,內部較飽滿 
味道 超酸甜,味道太香,不自然 甜,芋頭餡裡有芋頭丁 紅豆甜、麻糬Q
珍心中排名    小 勝

 

 

★插播:說起有酥脆度的表皮,可頌除了價格偏中上的八月堂,

文章:【環球購物中心】為什麼又要排隊的新進駐店家?八月堂殿堂級可頌好吃在哪?~☆★☆

還有平價的★小潘蛋糕坊.芋頭泥酥餅,

一小盒6個120元~平均1個20元,

比好市多的芋泥奶油捲好吃太多,價格也一樣…一整個小潘芋頭泥酥餅大勝!!

文章:【私心推薦糕點】2020更新.小潘蛋糕坊.芋頭泥酥餅.虎皮彌月蛋糕.鬆餅.起酥蛋糕.草莓大福.

奶酥牛角麵包. 鳳凰酥禮盒~♥♥,Pan Cake Bakery Pineapple Cake Mochi Cake Roll Cheesecake Croissant

 芋泥不甜膩,餅皮超很脆,還有杏仁顆粒增加口感,

入口時除了甜味,餅皮有加上少許”鹹味”來中和甜膩度,

一整盒重365公克,價格很實在,很值得買,聽說中正店常被搶購一空?!

 

 

 

★2019/10/27馬袓老酒細麵影片,Matsu Old Wine Noodles~^^

 

 

 

 

不知道你們的看法也是一樣嗎?有沒有比較推薦的呢?

 

 

 

★珍★珍
 
    2020年06月 

 

 
COSTCO 好市多(全省門市)

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金星會員卡的年費為 新台幣 $1,350 元 ,並可享有一張免年費之家庭卡,
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★珍★珍

 

延伸閱讀:
 
 
 
 
 
 
 
【Costco巧克力餅乾大募集】特趣巧克力TWIX、義美花旗捲心酥、(同場加映自製草莓巧克力)
 
 
 
 
 
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