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靠近板南線板橋江子翠站有家很棒的火鍋店，

"洪爺麻辣鴛鴦鍋 板橋店"，交通方便，現在有好康活動：

★2022/7/31限量送滿千送五百折價卷，送完為止

洪爺麻辣鴛鴦鍋 板橋店裝潢簡約時尚，

加上用心的擺飾，來用餐可以享受很舒適的氣氛~

店內放著輕快的韓國流行歌曲~♬

每當覺得身體虛弱時，就想到火鍋店裡補一補，

蔬菜多、肉類海鮮也多，用火鍋湯頭煮，感覺很健康又方便～

UberEats有外送，大家可以多多利用。

★點餐後，過一下子我們的菜盤就送上來了，

主食選了王子麵跟冬粉~(尚有採用台東關上米的白飯可選)

雙人菜盤的份量十足，內容有新鮮高麗菜、玉米筍、

杏鮑菇、黑木耳、萵苣妹(大陸妹)、綠花椰菜、南瓜…

★我們點了”雙人海陸套餐”，1388元+10%，CP值很高，推薦～

（店家採用單點式的點餐方式，不知怎麼點？就點套餐吧！）

白湯昆布豚骨鍋跟麻辣湯鍋（小辣）：

使用天然食材及近３０種草本香料熬煮８小時的湯頭，

白湯昆布豚骨鍋很適合搭配肉類跟蔬菜類的食材享用，

麻辣湯充滿了濃濃香氣，麻而不會過辣，搭配海鮮很棒～

辣味選擇小辣，是我喜歡的辣度，湯底也是可以喝的麻辣湯。

加上店家準備的多種沾醬，自己稍做調配一下，讓食材味道更提升。

醬油加上辣椒、白醋跟蒜蓉，

這樣的味道就很百搭，肉跟蔬菜都適用…

如果點了麻辣鍋，食材不用沾這醬料，就已經很好吃了~

附上溫熱的麥茶，無糖卻很香，

喝起來很順口，可以續杯~

 店家招待的柚香白蘿蔔片，

有韓國柚子絲酸甜味，白蘿蔔入口脆甜，

頗有清爽解膩的感覺~

雙人海鮮盤送上來了，

光是視覺效果就100分了，

有天使紅蝦2隻，白蝦4隻跟草蝦2隻，

海鮮種類很豐富~

★蝦肉質鮮甜Q彈又紮實，新鮮就是好吃，

 天使紅蝦的個頭最大，白蝦跟草蝦味道也不差~

★蛤蜊的蛤蜊肉鮮甜的帶點海味，

九孔鮑肉質有彈性，QQ的口感~

雪花魚卷鮮香好入口，涮過後肉質略帶點鹹味，

好像還是第一次吃到魚肉是這樣捲起來的火鍋料，

這樣就不用擔心魚肉在火鍋中被煮散掉了，

麻辣湯頭煮過的海鮮，直接吃不沾醬，也會覺得超夠味的…

可以加點老油條、蛋餃、魚餃、燕餃，

餃類就是我們印象中必點的火鍋料，

而我個人很喜歡老油條的口感跟味道…

老油條稍微沾一點麻辣鍋的湯頭，

就可以撈起來了，一點點湯汁，

再加上80%脆口的老油條，味道最棒了~

店員服務親切，桌上的餐具應有盡有，

★熟成霜降牛肉：

一整盤端上來，份量還滿多的，

油花分布的很漂亮，吃起來鮮嫩不肥膩~

煮到七～八分熟，肉質軟嫩鮮甜～

食材新鮮美味沒話說…

★紐西蘭沙朗牛肉(低脂)：

大推這紐西蘭沙朗牛肉，

我跟湯姆都讚不絕口~

吃起來美味，肉質紮實帶有些許彈性～

昆布豚骨鍋的湯頭很讚，牛肉下鍋不用煮太久，

吃起來都有昆布豚骨鍋的香氣，還有牛肉本身的鮮甜味…

 因為有跟店員交待湯頭不要太鹹，

所以湯頭不論是麻辣鍋的紅湯、或是昆布豚骨鍋的白湯，

鹹度都是我們滿意的，不會像其他火鍋店的湯，口味常常太過頭了…

麻辣湯裡還附有許多吸滿麻辣湯汁軟香的豆腐、Q彈的鴨血~

★手工花枝漿：

就是魚漿與花枝製成的火鍋料，

入口都是鹹甜魚漿跟花枝塊鮮美的味道，

 ★菜單參考：（欲知詳細情形，可點文末附的官方粉絲團）

單點式的點餐方式，消費需加１０％服務費，

建議可以點套餐，比較划算超值又省事

★店家另外有防疫獨享鍋/拌麵/湯品提供外帶，

  8月底前到店外帶獨享鍋享優惠價~

因為湯頭的口味都可以調整，所以喝起來清爽，

吃完火鍋也不會有口乾舌燥那種不適感，很不錯~

在洪爺麻辣鴛鴦鍋 板橋店的店員親切服務，

整齊清潔的環境下，享用精心製作的火鍋料理，

以及豐富的海陸大餐，度過了愉快的午後時光。