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今天是感恩節耶！來西門逛逛，

順便吃一家火烤兩吃的燒烤店，

在台北經營已經超過10年的瓦崎燒烤火鍋店。

很熱門的店家，建議來之前要先訂位，以免久候~

https://watchbbq.com.tw/booking-rules/

 周一到周五可以網路訂位，假日請電話預約。

離西門捷運站非常近，在屈臣氏隔壁，可以看到

有個樓梯可以上樓到燒烤火鍋店，用餐的地方在2~3樓。

瓦崎燒烤火鍋店的店內裝潢簡約舒適，每個用餐位置都有稍微區隔開來，

平日最低只要用599元的方案，就可以哈根達司、酷聖石冰淇淋吃到飽，

還有無限享用的自助吧，來用餐真的太幸福了啦！推薦！

早上11點就開始營業，

人潮已經慢慢湧現～

2樓跟3樓的配置說明，3樓才有洗手間，

平日用餐多在2樓，人多或假日才會開放3樓用餐區~

飲料吧有可爾必思(原味、水蜜桃口味)、

黃金烏龍茶、可果美野菜汁…

珍我個人覺得荔枝沙瓦較清爽，

沙瓦喝起來比可爾必思更加適合搭配燒肉~

生啤酒有嘉士伯啤酒跟台灣啤酒、UCC咖啡(在3樓)

（喝酒不開車、飲酒過量，有礙健康、未滿１８歲請勿飲酒）

茶類有金選奶茶跟紅茶、美粒果果汁、

沙瓦(荔枝沙瓦無酒精、香檳沙瓦無酒精、青梅沙瓦酒精35%)、

汽水類有瓶裝雪碧、可樂、芬達…，

 燒烤類是提供烤肉醬、黑胡椒、玫瑰鹽、七味粉提供給客人做調味，

火鍋料的醬料自助區也在這裡，還有雞蛋都可以自行取用~

酷聖石冰淇淋有7種口味，有黑糖麻糬、草莓覆盆莓、珍珠厚奶茶、

薄菏OREO、濃巧克力、紅心芭樂雪貝、微醺葡萄口味，

還有1種是哈根達司的玫瑰荔枝覆盆子口味，

每種口味都滿滿的，感覺很鬆軟，較好挖取，

 哈根達司四種口味都剩比較少，

冰凍到有點硬，所以比酷聖石難挖些…

自助吧台有許多可以自取的食材，有王子麵、冬粉、豆皮、

麻糬燒、鴨血、小熱狗、蔬菜丸、魚餃、燕餃、蒟蒻絲、貢丸、

魷魚片、三角豆腐、蟳味棒、竹輪、高麗菜、青江菜、大陸妹、金針菇…。

環保木炭搭配內吸式抽風機，用餐不怕太多殘留的烤肉味，

點餐方式為掃ＱＲ　ＣＯＤＥ線上點餐，這已變成一種趨勢。

我們位置在窗戶旁邊，可以看到西門捷運站人來人往，

有視野感覺也比較寬敞舒適，廣場時鐘顯示溫度19度，

還可以看到另外一家屈臣氏，我們在成都路17號，別走錯！

★我們兩人都點了799元：瓦崎頂級私房菜色

單點無限吃到飽，吧台餐點菜色無限供應，

主要是多了安格斯黑牛肉、安格斯翼板牛肉

還有生食級天使紅蝦這些高級的肉品，

(同行用餐的人需要點同價位方案)

火鍋湯頭選了北海道昆布鍋跟香濃牛奶鍋，

北海道昆布鍋採用日本頂級昆布加上柴魚熬煮湯頭，清爽

香濃牛奶鍋是用西式巧達濃湯的風格呈現，奶香味十足，推薦！

火鍋料的食材也不少，不過並沒有夾太多，

因為還有燒烤的的眾多肉類等著我們，

火鍋湯頭讚，但我們後來的戰力全放在烤網上了，

燒烤跟火鍋加熱的食材，是兩種截然不同的風味，

海鮮類跟雞肉類比較不肥膩，牛、豬肉類的油脂比較多一點。

 海鮮很新鮮，味道甜美~

★牛五花、豬肉片、板腱牛、漢堡肉、韓式醬燒牛…

空調很涼，加上電風扇，不用擔心烤到汗流浹背，

烤網一下子就有服務人員來幫你更換~

我發現一開始不用點太多五花肉類，

點一些油花較少的肉類，像海鮮或雞肉，

這樣戰鬥力才可以再持久一點，

漢堡肉厚厚的，烤到表面熟透，

裡面稍微鮮嫩多汁的狀態很好吃~

★韓式醬燒牛：推薦！

這味道跟牛肉壽喜燒有點類似，

烤起來甜中帶點鹹味，這時有好想來一碗白飯的衝動啊！！

用手機點餐，一次點八樣，送來夜市爆漿雞肉捲好大一條，

安格斯黑牛肉、安格斯翼板牛肉這些肉品，食材新鮮，

烤起來簡單加點鹽巴調味，就可以吃出肉質的鮮甜。

(有提供烤肉醬、黑胡椒、玫瑰鹽、七味粉提供給客人做調味)

 一邊烤肉，一邊看著窗景，

很愜意、很悠閒、很自在~

安格斯黑牛肉、安格斯翼板牛肉

烤熟的速度很快，入口碳香味十足，

 手打花枝漿(尚有手打蝦仁漿可選)，煮火鍋鮮味十足~

還有自助吧多樣的火鍋料，想吃火鍋的人也可以有很多菜色選擇。

★骰子牛：

若是跟切塊的巧克力布朗尼擺在一起，會很有趣！

烤過後鮮味更濃縮，吃起來口感有彈性，

感覺大小只比巧克力布朗尼小一點點…

★十三香照燒雞腿排：

肉質充滿彈性又多汁，

有醃製過的淡淡鹹香，

用店員拿給我們的食用剪刀

把雞腿排剪開，這樣烤起來比較快熟

★椒鹽花枝片、聚合大干貝，推薦！

聚合大干貝味道鮮美，也用剪刀

稍微把干貝中間剖開，比較快熟。

椒鹽花枝片的口感富有咬勁，

雞腿捲的肉質Ｑ彈，一點鹽提味就很好吃了。

小心雞皮的油滴到炭火裡，就會冒出火來，好刺激啊！

★巧克力布朗尼：推薦！

超濃巧克力蛋糕，還咬得到巧克力塊，

甜點直接吃就很美味，但烤過後的香氣，

別有一番風味，偶爾換換口味也不錯～

(巧克力布朗尼只要小火烤一分鐘)

★甜點哈根達司、酷聖石冰淇淋吃到飽：

知名品牌的冰淇淋，就是如此香甜濃郁、令人無法抗拒啊！

玫瑰荔枝覆盆子冰淇淋跟紅芭樂雪貝冰淇淋酸酸甜甜，

在吃完燒烤後再吃，頗有生津止渴、清爽解膩的感覺~

★菜單參考：詳情可追蹤文末附的官方粉絲團跟店家資訊，

分別為599元、699元、799元、999元四種價位，以店家實際菜單為主~

用餐時間限制為2小時，餐點費用需另外加收10%清潔費。

孩童收費標準: 100公分以下→免費；100~140公分→半價；140公分以上→收成人價

瓦崎燒烤火鍋西門店的價位很合理，食材新鮮，

真的可以吃得開心又滿意，感覺到店家滿滿的誠意～

而且店員服務真的超好，光是烤網就來換過4~5次了吧！

在瓦崎燒烤火鍋西門店的店員親切招待下，整齊清潔的環境裡，

享用好吃的鍋物，還有美味的配料跟飲品，度過愉快的午後時光。

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