我好像愈來愈習慣手動對焦了,雖然還是有一兩張沒對好…

(誰叫我太粗魯把鏡頭的自重對焦操到壞掉了…@@;熬到過年就可以有相機換鏡頭,

 或是直接用那台相機代替,再也不用這麼辛苦了…)

 

回到正題…

位在台北市近忠孝東路的延吉街上,靠近捷運忠孝敦化站,

走幾步路來到晶鑽手作烘焙坊,店面外頭還有可以喝咖啡吃點心的雅座~

 

 

”金鑽”牛角麵包,故名思義就是要bling~bling~的呀!!



 

店面裝潢精巧時尚~~

 



東區逛街後,順到來這兒,就買的到三峽名產真是神奇~~





 

 

店內隨時有現烤牛角麵包、甜點

跟親切的服務人員在一旁侍候~

 

 

 

法式生黑巧克力塔~~~

珍個人覺得它有分成四層,由上而下分別是可可粉→苦甜黑巧克力巧克力布蕾(微甜)

最下層是冰過後有點硬、塑膠刀切不開,要用家裡水果刀才切的開的塔皮…

塔皮感覺就是比較硬的鳳梨酥皮~~

 

 

 

 

 法式生黑巧克力塔的巧克力布蕾內含碎碎黑櫻桃,口味中帶點甜,

上頭淋一層苦甜黑巧克力後,撒上可可粉,有巧克力的香醇味道但不甜膩,

甚至還有點苦甘,喜愛苦甜巧克力的人不要錯過了~

蛋糕類請勿在室溫下超過三小時,並在食用前用冰箱冰鎮,

才可以吃到蛋糕最美好的風味~



 

 

禮盒包裝精緻體面~~

 

 

牛角常溫保存三天,

冷凍保存10天,冷凍取出回溫5分鐘,即可食用~

 

 

 

三天內沒吃完一定要放冷凍…

這種事情在我們家應該不會發生嘿~~

 

 

 

晶鑽手作烘焙坊:綜合口味禮盒(一盒10入)特價250元

內容包含:原味牛角 / 黑糖牛角

 

巧克力波蘿牛角 / 拿鐵波蘿牛角
原味奶香波蘿牛角 / 蔓越莓Q心牛角
椰子奶皇牛角 / 紅豆Q心牛角

 

鳳梨愛餡牛角 / 芋泥愛餡牛角



 

 

蔓越莓Q心牛角超好吃,它的蔓越莓不是整顆的,

是絞碎變成醬之後,放在麻糬裡頭,

不要冰就很好吃,珍在想…麻糬冰過應該會滿硬的…

 

 

椰子奶皇牛角的椰子酥烤得好香脆,光看那金黃色澤就略知一二,

麵包吃起來除了甜味之外,還帶點鹹香…

 

 

盒子底下有附分裝袋…拍到一半才發現…

 

 

紅豆Q心牛角是珍最愛的吧!!

它紅豆餡分布很多,牛角中間滿滿麻糬,

但牛角尖端布滿了紅豆綿密香滑不甜膩的紅豆餡,超推~

 

 

黑糖牛角跟那些有包餡的牛角相較之下,

就顯得清淡許多,就因為如此,更吃得出牛角本身的香氣,

不論是切開或是咬開,都是層層香脆,麵包內心Q彈~~

 

 

原味牛角,充滿濃濃奶香味,

白芝麻更增添一股香脆口感中的小點綴,

不愛吃太甜的人可選原味牛角~

 

 

鳳梨牛角的鳳梨餡感覺是比較傳統的冬瓜醬調鳳梨餡那種,

珍覺得不會酸,個人是比較愛有點酸的鳳梨餡

怕酸的人,吃這個也不怕,麵包上頭杏仁角也烤得香脆~

牛角麵包成份為麵粉、植物油、奶油、蛋等原料~

 

內餡分布均勻,真材實料…

 

 

芋泥牛角的芋泥並不會太甜膩…

 

芋泥內餡也不會太油,但吃起來有淡淡芋頭香氣,

整個就是顛覆我們對芋泥那又油又甜膩的想法~

 

 

 

拿鐵波蘿牛角

上頭波蘿酥皮超酥脆,感每個都是剛烤好,呈現在你面前,

牛角麵包吃起來有淡淡咖啡味~



 

 

原味波蘿牛角,

酥皮感覺酥脆之外,也有點甜,但我跟湯姆是螞蟻,

就超愛這味,波蘿牛角不用吃完一個就會覺得超飽足的~

 

 

巧克力菠蘿牛角菠蘿酥皮跟牛角麵包加起來,

真是很大一個,份量十足,牛角酥香,麵包心軟,

菠蘿酥皮甜甜脆脆~

 

 

精美的提袋跟禮盒,送禮也大方體面~

 

 

牛角禮盒也可以一起放在生黑巧克力塔提袋裡~

單提牛角禮盒也非常有重量,因為都是真材實料…

 

 

對於晶鑽手作烘焙坊 的牛角麵包,珍來分享一下自己的口味喜好(珍跟湯姆都是螞蟻),

 蔓越莓Q心牛角>紅豆Q心牛角>芋泥牛角巧克力波蘿牛角>原味奶香波蘿牛角>拿鐵波蘿牛角~

Q心麻糬的牛角,真是深得我們家三口子的心啊!!

 

在整齊清潔的店面,店員親切的服務下,挑選喜愛的牛角、甜點伴手禮,

不用再大老遠跑到三峽老街,只要在東區逛街,下捷運走東區地下街,

順道來晶鑽手作烘焙坊,就買得到菠蘿牛角麵包~

不論是饋贈親友或是暗槓自用,都是很好的選擇,推薦給大家參考看看囉~

 

 如果可以再買一盒,我只會挑蔓越莓Q心牛角跟紅豆Q心牛角裝滿10個,

有沒有這麼偏心啊!!??呵呵~~

 


★珍★珍
 
    2014/01/11  星期六

 

晶鑽手作烘焙坊

02-8772-7936

 台北市大安區延吉街68-28號1樓(近捷運忠孝敦化站)

 


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