原來法式料理上的每一種食材都可以吃，並不純是裝飾品呀！！
來吃法國料理囉！！這家餐廳在大安區，建國高架橋附近，
在那有名的豪宅帝寶後面，就是那個戒備森嚴，
警衛都孔武有力，不全都是老阿伯顧的那種～
有錢人都很注重隱私，外國的豪宅也是，不是圍牆特高，就是外頭高樹種一堆，
想要一窺究竟都很難，讓人更有好奇心想看看裡頭長怎樣啊？！（離題, SORRY~）
帝寶大安區這周圍氣氛不錯的餐廳，也不是全都貴到讓人望之卻步…
離豪宅不太遠也不太近的地方，「上菜囉」就在大安區濟南路3段的路上，
一不小心就會走過頭，要多加留意，有個紅色招牌～～
法國料理印象中大多高貴到有點高攀不起，
但今天這家【上菜囉 Viva la fete法式餐廳】倒是裝潢很溫馨、且平易近人～
窗戶玻璃上，貼有巴黎鐵塔的貼圖~
窗外可看到紫色的遮陽棚，
頗有浪漫氣氛~
店內為狹長型的格局，
但透過鏡子跟白色牆面的設計，
用餐起來也適自在~
這是平日，中午陸有客人上門來吃午餐~~
若是假日或晚上，用餐人潮可是會滿滿的唷！！
精美的燈飾～～
自助餐紙及調味料區~~
除了自助的白開水，
第一道餐點要上了，是湯品：南瓜濃湯～～
喝起來香濃，沒有複雜過多的油膩味，
但有南瓜泥及顆粒的口感，真材實料～
前菜麵包及油醋醬～～
烤到微溫且表皮脆、麵包香軟…
沾上油醋醬有酸酸溼潤的口感，滿順口的～
沾上有些許南瓜泥口感的濃湯也不錯～
前菜是焗烤花椰菜、磨菇、杏鮑菇…
加上上頭一點點甜辣粉提味，
吃起來軟香可口～
套餐附的生菜沙拉，
上頭灑了蔓越莓乾跟烤過的香脆麵包丁，
生菜上有起司粉及酸酸的生菜沙拉醬很開胃～～
★Sous Vide 頂級Prime無骨牛小排&明蝦套餐～～～
由上往下看，
是不是比較清楚？？餐盤上連那朵花，都是可以吃的食材～～
點套餐會附生菜沙拉、麵包、湯品、飯後甜點、飲料…
明蝦把蝦殼剖開去沙腸後，再調味熟煮，吃起來新鮮Q彈~
上頭有起司、甜辣椒粉來調味，吃來只有微微的小辣…
無骨牛小排原地是美國，這道餐點的牛小排建議選 7分熟~全熟，
舒肥料理(Sous Vide)是採用低溫烹調，牛肉吃起來肉質鮮嫩，
且有一種碳烤的香氣，沒有過多的醬料搶走肉本身的風味，
簡單沾點旁邊附的「黑鹽」調味，就能把肉的鮮甜味帶出來~
義大利麵使用的麵條是比天使麵再粗一點的，
我覺得口感已經滿細的，但主廚說這並不是天使髮麵…
★漁人豐收海鮮義大利麵 580元 (這道餐點假日是不供應的，切記！！)
食材沒有加味精那些去烹煮，呈現海鮮本身的鮮甜，
麵條不會過鹹，海鮮料可沾些盤底的醬汁來提味，
因為海鮮及調味料的精華，全都流到底下去了吧！！？？
滿滿的海鮮料，有蛤蜊、蝦、花枝類的…，加上調味料與義大利麵
一起拌炒到鹹香入味，義大利麵麵條軟硬度適中，而海鮮料非常豐富，
菜名取的好，有如在慶祝漁夫們大豐收的喜悅啊！！干貝好大顆～
部份菜單參考～
（粉絲團上的菜單，字大小很剛好，但重點看的清楚就好了，例如：價格、餐點照片…哈哈）
開胃前菜及舒肥料理(Sous Vide)套餐菜單~
主菜類的菜單參考~
每人點主餐再加200元，就升級為套餐，有沙拉、湯品、麵包、前菜，
以及紅酒或白酒、啤酒一瓶，若飲料不是點酒類飲品或現打果汁，
還會附餐後甜點~
這樣擺盤講究，
顏色鮮豔的菜色，看起來是不是也讓人賞心悅目呢？？
法式料理上的每一種食材都可以吃，並不純是裝飾品呀！
但小ｍｏ堅持要把它帶回家種活～～？
再來上飯後甜點囉！！！
飯後甜點是蘋果烤餅～～
外頭像黑西哥餅一的餅皮，但再脆香一點，
包裏著蜜過有濃濃肉桂味的蜜蘋果丁跟起司，
切開時還會爆漿，吃起來餅皮脆，內餡香濃～
好可愛的甜點分食盤～
感謝店家的邀約跟親切招待，讓我們度過了愉快的午後時光~
【上菜囉 Viva la fete法式餐廳】店裡每位客人都
需要２５０元最低消費，但用餐不加收１０％服務費。
主餐的份量十足，算也是真材實料的用心好料理，
推薦喜愛法式料理的人，可以來這兒嚐鮮看看喔～★
【上菜囉 Viva la fete法式餐廳】
https://www.facebook.com/上菜囉-Viva-la-fete法式餐廳-264246127102279/?fref=ts
02 2752 0968
營業時間：12:00-14:00、18:00-21:00
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