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咖哩的料理，總是充滿的驚奇與變化，它可以是辣，

是甜，是鹹中帶辛，許多食材加了咖哩，層次就大大的提升～

今天來到汐止的瓦貓咖哩，他們之前的店址好像不是這裡，

汐止區忠孝東路這邊是新的店址，新的裝潢，感覺很有新意。

”瓦貓”簡單來說，以字面直接解釋，就是「屋瓦上的貓」，

也有祈福，帶來平安的意思，知道後，是不是覺得很溫馨呢？

就在中華電信通訊行的隔壁，這兩間房子的二樓，都是紅磚牆面～

自動玻璃門上，

有隻可愛貓咪正在迎接著你~~

店內的牆上也有貓的圖案，

圍繞著瓦貓的每隻貓，

每隻都有不同的動作～　

店內的位置很多，

用餐環境寬敞～

除了點咖哩主餐外，

也有奶酪跟甜點類～

需要自取的餐具區，優點就是用餐不用另外加收服務費～～

點完餐之後，

桌上就會為你放置一個瓦貓的號碼牌～

這是菜單參考，實際情形還是要以店家為主喔！

有三種口味的咖哩可供選擇…

還有酥炸小點心…

本月套餐有主餐、點心跟飲料，

感覺是非常超值的組合呀！！

（咖哩醬汁跟起司都可以加，只需另外付一點點的費用即可）

 來看看今日所享用的餐點，瓦貓咖哩的醬汁分為日式香甜、

印度香辣、南洋椰奶三種，選妥醬汁後再挑選想吃的主餐即可…

附上紅色的空碗，

是店家貼心的怕客人海鮮殼沒地方放，而男外準備的～

★雙醬薯條：

炸的香酥的波浪薯條，表皮微微酥脆，內部鹹香綿密，

上頭淋上巧克力醬，再擠上一條條的煉乳…

非常有特色的搭配，平時市面上販售的薯條，大多是淋蕃茄醬，

瓦貓用巧克力醬跟煉乳與薯條的結合，香甜美味，別有一番風味～

★野菇蔬菜湯：

清爽鮮甜的蔬菜野菇湯，裡頭有芹菜、洋蔥、紅蘿蔔、香菇丁…，

料多味美，喝起來溫暖又爽口，味道有蕃茄味加上淡淡鹹香，

還有濃濃的野菇香氣，沒有義式蔬菜湯那麼酸喔～

★現打新鮮奇異果汁：

喝起來香濃自然，一點點的冰沙，

酸甜且不甜膩的健康果汁，真材實料～

★水果茶：

加了許多蘋果丁跟奇異果、柑橘果粒的水果茶，

還有濃濃的柑橘味，喝起來酸甜解膩～

跟市面上百香果味很甜膩的水果茶不同，

瓦貓咖哩的水果茶呈現自然的柑橘清香味～

逗趣可愛的小茶匙，它真的很小，

果然是淑女在用的，每次只能一小口喔！！

★日式香甜咖哩搭綜合海鮮：

咖哩醬汁有用薑黃跟蔬菜泥等食材下去熬煮，

所以口感有種馬鈴薯泥的口感，

白飯中也會有些許類似馬鈴薯泥的食材出現～

綜合海鮮有蝦子、蛤蜊、墨魚，

紫萵苣、玉米筍、綠花椰菜鮮脆可口，

日式香甜咖哩的鹹味，在海鮮的味道中被帶出來，

更提升海鮮本身的鮮甜味，每一口都新鮮，

墨魚煎得跟魷魚差不多的口感，香Q有嚼勁我愛，

跟軟香白飯一起吃，香滑好入口～

★南洋椰奶咖哩搭配香酥炸雞腿排：

腿排的雞皮部份炸的非常香脆，

再加上特殊鹹香的調味，味道不在話下，

非常推薦大家點這道主餐…

炸的外皮香酥，肉質軟嫩多汁的雞腿排，

店家還貼心的把雞腿排切成一片片方便入口，

因為今天吃這道的是湯姆，如果是個淑女就會覺得：

「不用整支雞腿拿來啃，才可以留形象給人家探聽，這樣才是王道…」

 南洋椰奶咖哩有椰汁的香甜味跟奶香，帶有一點點不明顯的辣度，

椰奶咖哩搭配海鮮類主餐應該更對味，

非常推薦大家點這一道，餐點吃起來令人飽足又滿意～

 其實瓦貓咖哩給的醬汁還算足夠，

我跟湯姆平時口味不是重鹹主義，是重甜主義呀！

但店員有來問我們需不需要再加”咖哩醬汁”？？

咖哩醬汁跟起司都可以加，只需另外付一點點的費用即可

（我拍的菜單照片上，有寫的非常清楚…）～

令人愛不釋手的瓦貓杯墊，

我問店員可否帶回家？

她說可以耶！！歐耶～～

今天在瓦貓咖哩親切的服務下，整齊清潔的環境中，

享用精心製作的料理，度過了快樂的午後時光～

總而言之，珍個人覺得瓦貓咖哩的醬汁香濃，

是比較偏印度咖哩的味道，雖然今天喉嚨微恙

沒有點印度香辣咖哩口味，但今日點的兩種咖哩，

分別是日式香甜跟南洋椰奶咖哩，表現的也都不錯，

中午用餐時間，也有許多客人直接來點餐外帶，

這裡用餐的價格也實惠，且不收服務費，值得推薦～

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 新北市汐止區忠孝東路288號

 週一至週日， 11:00~14:30、17:00~20:00