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九條牛牛肉麵.新店大豐店，離捷運大坪林站步行約5分鐘，

位在新店大豐路上，麥當勞轉進來這條巷子內，

 這裡點了麵條後，可以選擇喜歡的種類，有寬白麵、細白麵、拉麵、

刀削麵…，種類是不是非常多呢？環肥燕瘦，任君選擇～

小菜也有很多選擇，除了牛肉系列外，還有蔬菜類、豆腐、豆乾、丸子類…，

（一進來就看到許多好吃的小菜，必點！必點！！）

花干、豬皮、肉類、滷蛋、甜不辣、百頁豆腐、油豆腐…

豬頭皮跟一些小菜…

店家精心製作，可供顧客自行取用的

酸菜：入口甘甜，口感香脆，

還有微辣高麗菜乾，把這些

放在富有古早味的甕裡，就感覺特別好吃耶！？

這是菜單參考，另外還有印了一些新菜色在一些傳單上，

像這張上面就沒有雙蝦餛飩那些…

★這張名片上面就多了雙蝦餛飩那些，

小小張的方便攜帶，大家到店裡一定要拿一張喔…

 其實店內的位置並沒有特別大，但整齊舒適，裝潢復古又溫馨～

供顧客自行取用的酸菜跟高麗菜乾，

用小碟子裝著，拍照起來也很有感覺～

這是開幕時的好康活動，指定牛小排或雪花牛牛肉麵，第二碗半價，

FB打卡可以折抵30元小菜，真是太超值了，一定要分享出去的啊！！

★燙青菜：

醬汁有淡淡的鹹味與酸甜，入口爽脆，

空心菜本身新鮮又多汁，是很棒的一道小菜。

★皮蛋豆腐：

軟嫩的豆腐與Q彈的皮蛋，淋上特製醬汁，很爽口的一道必點小菜～

★大拼盤：

我們不想吃豬頭皮跟豬皮那些，所以就送來一些豆乾類，

豆乾滷製的非常入味，超值的小菜，想嚐試多種類小菜的朋友們可點選這道～

 百頁豆腐跟素雞口感比較彈牙一點～

切到適口的大小，再灑上青脆的蔥花～

香氣十足的大黑白豆乾跟甜不辣QQ甜甜的味道，

小菜中必點的美味首選～

油豆腐跟丸子味道比較甜，

滷味的味道剛剛好，不會太過鹹或油膩～

★雙蝦大餛飩湯：

湯頭是牛肉湯，不油不膩，味道剛剛好～

很大一個餛飩，大湯匙還不夠擺進去～

放在醬料碟裡，剛好滿出來…

大蝦仁兩隻在裡頭，味道新鮮又甜美，

還有鮮肉一起作伴，真材實料沒話說，

這餛飩真的太令人飽足，料也太豐富了…

☆牛肉湯餃，裡面附了8顆飽滿的大水餃：

水餃的皮薄，而豬肉的內餡飽滿，

每一顆都是圓滾滾，非常紮實的元寶樣…

蔬菜非常香脆，加上絞肉的搭配，

還有牛肉湯的味道鮮甜美味，

所以入口滑溜順口，滋味令人難忘~~

加上店家精心製作，可供顧客自行取用的酸菜：

入口甘甜，口感香脆，

還有微辣高麗菜乾跟湯頭的味道很合~

 ☆牛腱麵（細白麵）：

牛腱牛肉片筋與肉的分布均勻，吃起來味道鮮甜，

麵條細滑，吸收滿滿牛肉湯汁，味道入味，每一口都令人驚豔～

 牛腱麵的湯頭味道，是介於紅燒跟清燉之間的味道，比較清爽一點，

這當然跟滷牛肉的調味料有關係，牛腱本身沒有辣度，以香氣取勝～

 ☆招牌牛肉麵（拉麵）：

精選牛肋條牛肉麵，吃起來口感Q彈紮實，

味道滷的很入味，湯頭濃郁，麵條也是

香Q滑順，搭配小菜，吃了很飽足。 

湯頭因為吸了牛肋條肉塊的味道，喝起來帶點微辣，

比牛腱麵的湯頭來的更香、更有味道，

但其實它們原本的湯頭都是一樣的…

只因為加的配料及牛肉部位不同，而有所差異~

九條牛牛肉麵的創始人，想讓牛肉麵不只是吃牛腱肉，

油脂豐富，味道鮮美的牛肋條也是一絕，

所以招牌牛肉麵的牛肉就是以牛肋條為主的牛肉麵～

 我覺得拉麵比細白麵Q滑一點，

滿推薦大家點拉麵這種麵條來配牛肉湯的～

在九條牛牛肉麵-新店大豐店的店員親切服務，整齊清潔的環境下，

享用精心製作的牛肉麵及小菜料理，度過了愉快的午後時光～

這裡的牛肉湯湯頭，不像坊間那般油膩，多了蔬果的香氣與清甜，個人很喜歡，

12/26(四)正式開幕，推薦大家可以來這裡用餐，再到附近逛街，很不錯喔！！

珍的粉絲團（２０１６全新開張）

 營業時間：11:00~21:00