九條牛牛肉麵.新店大豐店,離捷運大坪林站步行約5分鐘,

位在新店大豐路上,麥當勞轉進來這條巷子內,

 

 

 這裡點了麵條後,可以選擇喜歡的種類,有寬白麵、細白麵、拉麵、

刀削麵…,種類是不是非常多呢?環肥燕瘦,任君選擇~

小菜也有很多選擇,除了牛肉系列外,還有蔬菜類、豆腐、豆乾、丸子類…,

(一進來就看到許多好吃的小菜,必點!必點!!)

 

花干、豬皮、肉類、滷蛋、甜不辣、百頁豆腐、油豆腐…

 

豬頭皮跟一些小菜…

 

店家精心製作,可供顧客自行取用的

酸菜:入口甘甜,口感香脆,

還有微辣高麗菜乾,把這些

放在富有古早味的甕裡,就感覺特別好吃耶!?

 

這是菜單參考,另外還有印了一些新菜色在一些傳單上,

像這張上面就沒有雙蝦餛飩那些…

 

★這張名片上面就多了雙蝦餛飩那些,

小小張的方便攜帶,大家到店裡一定要拿一張喔…

 

 

 

 其實店內的位置並沒有特別大,但整齊舒適,裝潢復古又溫馨~

 

供顧客自行取用的酸菜跟高麗菜乾,

用小碟子裝著,拍照起來也很有感覺~

 

這是開幕時的好康活動,指定牛小排或雪花牛牛肉麵,第二碗半價,

FB打卡可以折抵30元小菜,真是太超值了,一定要分享出去的啊!!

 

★燙青菜:

醬汁有淡淡的鹹味與酸甜,入口爽脆,

空心菜本身新鮮又多汁,是很棒的一道小菜。

 

★皮蛋豆腐:

軟嫩的豆腐與Q彈的皮蛋,淋上特製醬汁,很爽口的一道必點小菜~

 

 

★大拼盤:

我們不想吃豬頭皮跟豬皮那些,所以就送來一些豆乾類,

豆乾滷製的非常入味,超值的小菜,想嚐試多種類小菜的朋友們可點選這道~

 

 百頁豆腐跟素雞口感比較彈牙一點~

 

切到適口的大小,再灑上青脆的蔥花~

 

香氣十足的大黑白豆乾跟甜不辣QQ甜甜的味道,

小菜中必點的美味首選~

 

油豆腐跟丸子味道比較甜,

滷味的味道剛剛好,不會太過鹹或油膩~

 

 

 

★雙蝦大餛飩湯:

湯頭是牛肉湯,不油不膩,味道剛剛好~

 

很大一個餛飩,大湯匙還不夠擺進去~

 

放在醬料碟裡,剛好滿出來…

 

大蝦仁兩隻在裡頭,味道新鮮又甜美,

還有鮮肉一起作伴,真材實料沒話說,

這餛飩真的太令人飽足,料也太豐富了…

 

 

 

☆牛肉湯餃,裡面附了8顆飽滿的大水餃:

 

 

 

水餃的皮薄,而豬肉的內餡飽滿,

每一顆都是圓滾滾,非常紮實的元寶樣…

蔬菜非常香脆,加上絞肉的搭配,

還有牛肉湯的味道鮮甜美味,

所以入口滑溜順口,滋味令人難忘~~

 

 

加上店家精心製作,可供顧客自行取用的酸菜:

入口甘甜,口感香脆,

還有微辣高麗菜乾跟湯頭的味道很合~

 

 

 

 

 ☆牛腱麵(細白麵):

 

 

 

牛腱牛肉片筋與肉的分布均勻,吃起來味道鮮甜,

麵條細滑,吸收滿滿牛肉湯汁,味道入味,每一口都令人驚豔~

 牛腱麵的湯頭味道,是介於紅燒跟清燉之間的味道,比較清爽一點,

這當然跟滷牛肉的調味料有關係,牛腱本身沒有辣度,以香氣取勝~

 

 

 

 

 

 ☆招牌牛肉麵(拉麵):

 

精選牛肋條牛肉麵,吃起來口感Q彈紮實,

味道滷的很入味,湯頭濃郁,麵條也是

香Q滑順,搭配小菜,吃了很飽足。 

 

湯頭因為吸了牛肋條肉塊的味道,喝起來帶點微辣,

比牛腱麵的湯頭來的更香、更有味道,

但其實它們原本的湯頭都是一樣的…

只因為加的配料及牛肉部位不同,而有所差異~

 

九條牛牛肉麵的創始人,想讓牛肉麵不只是吃牛腱肉,

油脂豐富,味道鮮美的牛肋條也是一絕,

所以招牌牛肉麵的牛肉就是以牛肋條為主的牛肉麵~

    

 

 覺得拉麵比細白麵Q滑一點,

滿推薦大家點拉麵這種麵條來配牛肉湯的~

 

 

在九條牛牛肉麵-新店大豐店的店員親切服務,整齊清潔的環境下,

享用精心製作的牛肉麵及小菜料理,度過了愉快的午後時光~

這裡的牛肉湯湯頭,不像坊間那般油膩,多了蔬果的香氣與清甜,個人很喜歡,

12/26(四)正式開幕,推薦大家可以來這裡用餐,再到附近逛街,很不錯喔!!

 

 

 

珍的粉絲團(2016全新開張)

   


★珍★珍
 
    2019/12/25   星期三
 
九條牛牛肉麵-新店大豐店
 
新北市新店區大豐路6-1號
 
02-8914-5710

 營業時間:11:00~21:00


★珍★珍

 

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