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 親愛的小MO，生日快樂~

之前有問過女兒今年生日…

想要怎麼過啊？

(畢竟她今年書念得超辛苦的)

她只說想要"蛋糕"～

本來只想在家附近

隨便買個古早味蛋糕應付她唄，

後來想一想…良心發現…

還是買她愛吃的乳酪蛋糕吧！

在網路上找尋MO愛的乳酪蛋糕，

發現有一家位於三重的蛋糕店

4K手作烘焙～

 雖然位在菜市場的小巷子裡，

但附近公園有機械停車場20元/小時，

領蛋糕沒超過半小時，還不收停車費~

店裡有一些內用甜點的坐位，

雖然不大，但佈置很溫馨～

因為隱身在菜市場的小巷裡，

走真材實料路線，

大多訂單都來自網路～

北海道十勝鮮乳也是

店家愛用的的食材～

這家店也剛剛好…

有小MO最愛的乳酪蛋糕，

是＂潘朵拉乳酪蛋糕＂～

今天要來領女兒小MO的生日蛋糕，

雖然明天才是她的生日，

但已經有滿滿的課程在等她，

只好今天提早幫她過生日。

包裝非常仔細地交給顧客～

外帶的蛋糕盒～

紙提袋也是同一系列，

送禮體面大方～

乳酪蛋糕那麼多，

為啥一定要來三重這一家呢？

因為他們除了一般希臘酸奶、

奶油乳酪、酸奶油之外，

竟然還有白巧克力！

這個店家是不幫忙切的，

自己在家切才有快感啊哈哈！

製作過程包含灑兩層白砂糖，

炙燒兩次，才能有如此完美口感～

(而且說我只要燒到琥珀色就好了♥)

乳酪蛋糕不像坊間的那麼酸，

吃起來很輕爽，

有奶味，還有淡淡杏仁香？

就是一種無法言喻的香氣～

切開炙燒焦糖的同時，

我都叫上面那層「玻璃」，

跟烤布蕾一樣會碎成一片片～

表面的炙燒焦糖，

為乳酪蛋糕大大的加分～

焦糖的味道本來就無法抗拒，

炙燒過的焦糖更是誘人，

那種吃烤布蕾焦糖脆片的回憶

紛紛湧上心頭啊！！

輕輕敲開焦糖層，隨著斷開面，

跟內容物乳酪一起入口，

有多層次的口感變化享受～

趁新鮮吃最美味，

最好兩天內吃完啊！！

(吃不完放冷凍，退冰再吃)

想吃乳酪口感或微冰淇淋口感，

就取決於你從冷凍庫拿出來

退冰的時間多寡，

其實很快就被我們家吃光了啦！　

★看一下師傅炙燒的短影片Reels：

 

 

 

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最底層的餅乾，

不像坊間的消化餅乾，

它的口感像手工餅乾，

不會鹹，只有淡淡甜味，

口感香香脆脆的～

乳酪蛋糕香甜不膩，

入口溼潤綿密不卡喉，

還吃得到蛋糕本身

天然乳酪香氣♥

喔！有人想問我價格嗎？

定價是５５０元，

目前跟綜合乳酪一起訂，

「潘朵拉綜合雙重驚喜」

２顆蛋糕只要９５９元，

還不用運費，直接送到府，

只到５／２４，限量３００組～

夯不啷噹地說了那麼多，

當然今天的重點就是

「生日快樂，我的小公主～」

雖然暫時不能去國外念書，

台灣讀書辛苦也要撐下去呀！

爸媽希望妳平安快樂長大，

以後成為一個負責任、懂事、

善解人意、愛上帝的女孩兒～

4K手作烘焙的水果奶霜千層比較有名，

但我覺得這次訂的潘朵拉乳酪也很棒！

在幫小MO過生日的同時，

也跟上帝祈禱希望她考試順利，

潘朵拉乳酪蛋糕可以推薦，超好吃的！

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