這天中午剛好在內湖的廠商那兒拍照完畢後,就到附近的麵包店買些麵包當家人早餐…

繞到東湖國小這一帶,有間店面門面寬,師傅忙著在後頭烘焙的麵包店…

 

 

 

 

其實在這一帶也採訪過有名的麵包店…

因為朋友介紹,就順道來這兒逛逛…

【貝克德手感烘焙】

 

 

 

 

 

 

剛進去就發現許多熱騰騰的蛋糕、麵包及土司…

猜的沒錯的話,這個應該是洋蔥火腿起士做的土司吧!!

 

 

 

 話說現烤好的滋味是最讚的…

這是巧克力蛋糕土司…

 

 

 

剛出爐的烤布蕾~~

 

 

 

 

 雜糧堅果麵包、起酥蛋糕、蜂蜜蛋糕…

 

 

 

德式蛋塔~~

 

 

 

雪Q餅…

這個大小差不多跟牛軋糖一樣大吧!!

裡頭有包蔓越莓…

仔細看還滿精緻的,層次分明耶~~

 

 

 

 

各式蛋黃小西點、杏仁脆餅、手工餅乾~~

 

 

 

各式長條蛋糕、小塊切片蛋糕、母親節蛋糕…

 

 

 

他們的鳳梨酥去比賽過,

還有得獎喔!!!!

 

 

 

 

母親節糕還有買一送一的優惠喔!!

 

 

 

門口有個像肯德基爺爺的廚師…

他手上拿著黑板,寫著本日特製:

但今天好像沒有列出來啦!!真可惜…

 

 

 

 杏仁葡萄麵包捲(名字是我亂取的…)

 

 

 

外部光亮香甜,

內部層次分明,酥脆軟香~~

 

 

 

 

 

接下來要登場的是一定要大推的美味德式蛋塔…(名字也是我自己取的)

其實它還有個好聽的名字叫「德國布丁」…

因為內餡也有些類似布丁的口感~

 

 

 

這個跟葡式蛋塔或台式蛋塔不同…

葡式蛋塔就是肯德基那種,

台式蛋塔就是傳統台灣菜市場會賣的那種…

這個德式蛋塔尺寸比較大,光看它的厚度就有一般台式蛋塔的兩倍吧!!

 

 

 

塔皮雖然看起來像台式那種,

但是口感是酥脆有層次的…

 

 

 

蛋塔表面烤的微微焦色色澤還真美…

而內餡香滑,蛋香濃郁,甜度剛好…

 

 

 

蛋塔內餡搭配著酥脆的塔皮一起吃,

香滑溼潤及酥脆的口感,

有點像在吃烤布蕾的感覺~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 有首徐懷鈺YUKI的歌詞裡頭寫(對現代年輕人來說,算是老歌了吧?!):

剛出爐的麵包比男生還難拒絕…啦啦啦啦~~~~~♬♬♬

 

 

 

 

 剛出爐的椰子葡萄奶酥土司…

因為還熱熱的有蒸氣,所以店員沒有幫我切,

她說切了怕會塌掉,建議我回家還是把它拿出來通風放涼…

非常親切的介紹,店員也很棒喔!!

 

 

 

椰子土司的表面比較甜一點,

是帶點蜂蜜及椰酥的甜味…

椰子粉酥脆的表皮,塗上了亮滑的美乃滋,

 

 

 

店員說有很多客人喜歡手撕的口感,

我想是比較紮實、順口、軟Q吧!!

機器切的麵包、把麵粉的筋性都切斷了…

當然口感沒有手撕麵包來的好…

 

 

 

奶酥香而不甜膩…

 

 

 

 

袋子底下有營養成份標示參考~~

 

 

 

在價格方面,

因為份量都滿實在的,

土司是一整條,而不是半條…

所以覺得售價很合理…

 

 

 

名片參考~~

 

 

 

 

 

剛出爐的巧克力蛋糕土司…

 

 

 

一打開巧克力蛋糕土司…

啊咧~~我的土司咧???

 

 

 原來藏在裡面呀!!

蛋糕的口感滋潤水氣足,可能跟剛出爐就被我帶走有關係,

而巧克力蛋糕跟土司都不會甜膩,

不像有些蛋糕甜膩,需靠土司來中和甜味,

貝克德的蛋糕跟土司搭配的滿協調的,

光是吃蛋糕也不會覺得太甜…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 在東湖國小門口的正對面,這條路不大,只算是巷子,

但最好不要在國小的小朋友上下課時間來,不然連停車都很難吧!!?

整體來說還不錯,推薦的品項是德式蛋塔跟巧克力蛋糕土司…

 

 

 

 

 

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★珍★珍
 
    2017年4月 
  
 
貝克德手感烘焙
 
02-26310599
 
台北市內湖區東湖路113巷37號 

 


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留言列表 (10)

發表留言
  • myallyalan
  • 我真的被蛋塔的剖面吸引到了,
    看到麵包點心剛出爐,
    真是一種幸福.
  • 陽光嬌妻
  • 哇 蛋塔看起來好美味喔!
    還有那巧克力吐司...鬆軟的感覺吃起來一定很讚!^^
    推推
  • 小水梨
  • 看起來真的很誘惑人...
    改天若有去...
    也來買買....
  • Ivy
  • 那蛋塔好誘人哦!
  • Ivy
  • 那蛋塔好誘人哦!
  • 閒閒
  • 蛋塔看起來好讚喔!椰子土司也是我的最愛~推~
  • ♥ a'。Lala ♥
  • 太好吃了吧~~
    那吐司的剖面圖~真的是超誘人了!!
    還有那個蛋塔 整個超好吃的啊>///<
    我最喜歡吃烘培甜點了~~
  • Kenix
  • 我很愛麵包類,每次走進麵包店總會買一堆
    蛋塔我也好愛,看了好想吃
    這離我不遠,有機會我也要去買