每年期待的加拿大名產,公公又幫我們買回來了,
默唸咒語:
(下次珍想自己去加拿大挑紀念品啦~~仰天長嘯~~)
珍想自己去挑,珍想自己去挑,珍想自己去挑,珍想自己去挑,珍想自己去挑,
珍想自己去挑,珍想自己去挑,珍想自己去挑,珍想自己去挑,珍想自己去挑…
鐵罐楓糖的轉緊之後,太久沒用就會打不開,湯姆還要用工具才能打開,
所以下次買玻璃罐或塑膠罐(塑膠罐較便宜些…),
倒完把瓶口擦乾淨,才不用像我一樣上次有點打不開><;
記得有一次在板橋的烘焙店買一瓶130元,500ml的楓糖漿直呼好便宜,
但湯姆一喝,就說跟加拿大的不同…
珍這次真的有喝來比較看看,板橋烘焙店楓糖漿偏甜偏酸,顏色偏深,
而加拿大楓糖漿的甜味比較起來是淡一些,顏色也淡,但香氣比較自然…
珍個人覺得這個小糖果比棒棒糖實用多了,
味道好香,跟棒棒糖根本就有同樣的味道跟滿足感~
含在嘴裡就好,因為我們不是啥天真可愛的小屁孩…
吃個棒棒糖,在家裡就算了,如果在公共場合,真的不怎麼好看…
也有楓糖口味爆米花、鬆餅(有點類似很甜的楓糖餅乾)
這個美的像酒瓶的是楓糖漿~~~
包裝很漂亮,
但台灣的氣候會導致楓糖糖果類太容易融化…
一定要冰在冰箱…
珍每年最最最期待的…
婆婆說:這一盒約2塊加幣,約60元左右台幣吧!!! 325g~350g ,
味道跟HOLA賣的差不多…一盒裡頭有24片~~~
很甜很甜,熱量很高,
2片楓糖夾心餅乾就150大卡了,嚇不嚇人??
加拿大的楓糖餅乾是長這個樣子的~~~
為啥楓糖的味道這麼特別又好吃呀???
楓糖 是怎麼作成的?
青楓隸屬槭樹科槭樹屬,本屬最為人所知的是產楓糖漿的楓糖樹
(主要是Acer saccharum)。
最早楓樹有糖水成分的秘密,是被印地安人發現,
印地安人會在樹幹上割破樹皮,用刨空的木頭盛接
從楓樹幹流出來的糖水,再用陶鍋熬汁提煉成金黃色的楓糖,
楓糖的熱量是印地安人漫漫長冬所需能量的重要來源。
演變到今天,楓糖早就成為加拿大人餐桌上必備的調味料之一,
烤餅、漢堡、肉派、煎蛋捲都是以楓糖為主的點心糕點。
由於魁北克擁有廣大的楓樹林,因此它成為是全世界
70%楓糖漿的產地,楓糖也就是魁北克最道地的土產。
它和蜂蜜一樣﹐都是來自大自然的甜味劑。
楓樹在落葉之前﹐會製造含糖份的汁液﹐儲存於根部﹐
初春時﹐楓汁流回樹枝﹐供應幼枝新葉發育所需的養份。
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看完請看在我用心的份上,幫我推一下啦…拜託~ (感激不盡)
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