用大同小電鍋裝美味食材真的很復古又逗趣耶！！
【吃吃吃麵飯館】近樂華夜市，
是在小巷裡的一家診所旁邊，
不仔細看，很容易就錯過這家店～
參考菜單～～
來到【吃吃吃麵飯館】，覺得它是一間餐廳級的裝潢，平價的消費，
簡約時尚的擺設，木質咖啡色調的裝潢，讓人覺得在這用餐舒適自在～
店裡的裝潢與用品感覺都還滿新的～～
他們店的小菜也滿有味道的，
打開就有醬料的香氣～
店裡的洗手間好神秘，
是隱藏在牆裡的那種，
如果沒有貼那個馬桶標誌，
恐怕有人靠在牆上聊天，
就會一不小心跌到廁所裡吧！！哈哈哈～～
店內的餐具跟醬料都採自助式的～
辣味麻醬炒手：
上頭紅油很少，其實不大會辣，
大多的加啡色醬料是像涼麵的那種麻醬，甜甜香香的～
辣味抄手是使用加了蛋的意麵餛飩皮
包裏著內餡，吃起來保有嚼勁，
也保留了內餡的風味～
丸子並不會Q硬到讓人覺得有太多添加物的感覺，
吃起來算滿自然的，有肉味跟海鮮味，
紫菜跟青蔥也增添了湯頭的美味～
餛飩魚丸湯：採用宜蘭蘇澳的鬼頭刀魚肉作的魚丸，
以及員山以鯊魚製作的紅麴魚丸入湯，
不但賣相好，連口感也是香氣跟咬勁十足，
湯頭鹹香濃～
紅燒獅子頭燴飯：
附的小菜有鹹蛋苦瓜：鹹蛋不會特別鹹，
苦瓜有點像沖繩那種，但又不會那麼脆綠，
剛吃下去沒啥苦味，但入喉後就感覺有苦苦甘甘的，可以讓人接受～
冬粉跟黑木耳杏鮑菇的鹹度也是屬於偏清淡的，但又不失食材本身的鮮度跟香味～
蛋可以煮到這種溏心蛋的地步，
讓我覺得非常羨慕～
看起來是不是味口大開，蛋吃起來是常溫的，
不像滷蛋，比較像茶醺蛋～
白飯加上魯肉上灑點白芝麻，再淋上獅子頭料理，
味道不會過鹹，很讓人飽足的一道菜～
整個就是非常紮實又用心的料理，獅子頭不加任何粉漿，
事先挑掉筋，然後全肉以手打二十到三十下，吃起來口感鬆軟，
用筷子夾滿容易散掉的，還好有湯匙可使用～
八寶醬蕾絲麵：
醬裏面有筍丁、花生、豆干丁、紅蘿蔔、洋蔥、肉末、毛豆…
料真的好多，珍個人很愛筍丁的口感，小小的好香脆，
但這醬料比剛介紹過的有稍微鹹一些，
麵醬搭上特製的香Q蕾絲麵麵條，
當麵條吸滿味道香濃的醬汁後，吃起來真對味～
在【吃吃吃麵飯館】店家親切的服務，
整齊清潔的環境下用餐，聽著小野麗莎的歌曲，
享用著用心而美味的餐點，度過愉快的時光～
『吃吃吃麵飯館』
02-2920-2292
新北市永和區保平路50巷3號
看完請看在我用心的份上，幫我推一下啦…拜託~ (感激不盡) 痞客的文章，推↓
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