隱身在"巷仔內耶"小吃,一定要有獨特魅力,才能擄獲人們的胃啊!!
【阿華肉羹】位在新北市板橋區的巷弄裡,
這裡好像迷宮,湯姆車停在公園附近的停車格裡,
我們來走遠路,回去牽車時想要抄近路,
繞來繞去,路愈來愈小條,最後又回到大馬路上,
真是超有趣,超好玩的,深怕我的講話聲吵到午睡的阿伯><;
除了肉羹湯,
今天還要跟大家分享一下他們的咖哩飯~~~
尤其牛肉是採用澳洲牛腱肉,店家的新口味喔!
店家的誠意,
來點平價小吃,搭配可以免費享用的飲料~~
無糖紅豆水,當然喝起來沒啥特別的味道,
微微的冰涼感~
而洛神花茶就比較甜,微微的酸,喝起來清涼解膩~~
筷子都有經過高溫殺菌過~~
微辣的小菜~豆干~~
咬下去的瞬間,有冰糖跟滷汁的香氣,
微微的甜味在口中流竄,
但過一回兒,那辣勁就慢慢從後腦勺蹦出來囉!!
辛口咖哩豬肉飯:
豬肉的味道比牛肉清爽一些,
肉質也比較軟,而且跟肉羹的肉塊有點像,
搭配香醇的咖哩醬一樣很夠味,
紅蘿蔔跟馬鈴薯也是燉煮到軟香入味~
辛口咖哩牛肉飯:
咖哩醬因為食材有經過層層過濾,
吃起來口感很好,
不會有卡卡或結塊的感覺~
澳洲牛腱肉的牛肉軟嫩香甜,
微辣的咖哩醬是採用印度進口的咖哩,
加入奶油增添香味,以麥芽代替味精提味。
冬瓜排骨湯:
冬瓜細心熬煮到把味道都煮進排骨湯頭裡了,
湯頭多了幾分蔬菜的鮮甜,
切的細細的薑絲,也讓湯頭喝起來很清爽~
招牌肉羹湯:不勾芡的肉羹湯,喝起來有種淡淡清香跟甘甜味,
肉羹是整塊肉不加魚漿的,應該就是俗稱的赤肉羹,
裏上薄薄的粉,淡淡的調味,肉塊口感香滑順口,
肉質Q彈,口味濃郁,有種濃濃的古早味~
湯頭不像坊間賣的那樣油膩,淡淡的清甜,
像是蔬菜的香甜味,白蘿蔔跟香菜也有畫龍點睛的效果~
【阿華肉羹】還有上過「私房話老實說」節目介紹這肉羹湯,
堪稱改良到美味又低熱量的傳統小吃啊!!
不加味精真是一整個大推,健康又天然~
在店家親切的服務,舒適明亮的環境下享用傳統古早味的餐點,
還有【阿華肉羹】的咖哩飯也頗具特色,平價又美味的享受,
等你們下次來嚐嚐囉~~★
【阿華肉羹】
02-2961-1856
新北市板橋區中山路二段318巷27弄2號1樓
看完請看在我用心的份上,幫我推一下啦…拜託~ (感激不盡) 痞客的文章,推↓