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 隱身在"巷仔內耶"小吃,一定要有獨特魅力,才能擄獲人們的胃啊!!

 

 

 

【阿華肉羹】位在新北市板橋區的巷弄裡,

這裡好像迷宮,湯姆車停在公園附近的停車格裡,

我們來走遠路,回去牽車時想要抄近路,

繞來繞去,路愈來愈小條,最後又回到大馬路上,

真是超有趣,超好玩的,深怕我的講話聲吵到午睡的阿伯><;

 

 

 

除了肉羹湯,

今天還要跟大家分享一下他們的咖哩飯~~~

尤其牛肉是採用澳洲牛腱肉,店家的新口味喔!

 

 

 

店家的誠意,

來點平價小吃,搭配可以免費享用的飲料~~

 

 

 

無糖紅豆水,當然喝起來沒啥特別的味道,

微微的冰涼感~

而洛神花茶就比較甜,微微的酸,喝起來清涼解膩~~

 

 

筷子都有經過高溫殺菌過~~

 

 

 

微辣的小菜~豆干~~

 

 

 

咬下去的瞬間,有冰糖跟滷汁的香氣,

微微的甜味在口中流竄,

但過一回兒,那辣勁就慢慢從後腦勺蹦出來囉!!

 

 

 

辛口咖哩豬肉飯:

 

 

豬肉的味道比牛肉清爽一些,

肉質也比較軟,而且跟肉羹的肉塊有點像,

搭配香醇的咖哩醬一樣很夠味,

紅蘿蔔跟馬鈴薯也是燉煮到軟香入味~

 

 

 

 

 

辛口咖哩牛肉飯:

咖哩醬因為食材有經過層層過濾,

吃起來口感很好,

不會有卡卡或結塊的感覺~

 

 

澳洲牛腱肉的牛肉軟嫩香甜,

微辣的咖哩醬是採用印度進口的咖哩,

加入奶油增添香味,以麥芽代替味精提味。

 

 

 

冬瓜排骨湯:

冬瓜細心熬煮到把味道都煮進排骨湯頭裡了,

湯頭多了幾分蔬菜的鮮甜,

切的細細的薑絲,也讓湯頭喝起來很清爽~

 

 

 

 

招牌肉羹湯:不勾芡的肉羹湯,喝起來有種淡淡清香跟甘甜味,

肉羹是整塊肉不加魚漿的,應該就是俗稱的赤肉羹,

裏上薄薄的粉,淡淡的調味,肉塊口感香滑順口,

肉質Q彈,口味濃郁,有種濃濃的古早味~

 

 

 

湯頭不像坊間賣的那樣油膩,淡淡的清甜,

像是蔬菜的香甜味,白蘿蔔跟香菜也有畫龍點睛的效果~

【阿華肉羹】還有上過「私房話老實說」節目介紹這肉羹湯,

堪稱改良到美味又熱量的傳統小吃啊!!

 

 

 

 不加味精真是一整個大推,健康又天然~

在店家親切的服務,舒適明亮的環境下享用傳統古早味的餐點,

還有【阿華肉羹】的咖哩飯也頗具特色,平價又美味的享受,

等你們下次來嚐嚐囉~~★

 

 


★珍★珍
 
    2015/04/21  星期二

 【阿華肉羹】

02-2961-1856

新北市板橋區中山路二段318巷27弄2號1樓

 


★珍★珍




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