位於新莊高中、榮富國小附近的火鍋店~~
這邊社區的房子都好新，覓也是最近新開幕的火鍋店～～
平日限定…覓超值午餐，
真的非常超值喔！！
裝潢清新活潑，沒有一般火鍋店的擺設框架， 走的像歐式鄉村風格~
來到火鍋店的二樓，別有一番天地，可以用餐的位置更多了…
二樓的採光佳～～
每片窗戶，都可以看到大草坪的綠意盎然～～
自助醬料與餐具區～～
店家的飲料是自取，可以無限暢飲那種，今日是紅茶跟檸檬水，
我們喝的都是檸檬水，清新解渴～～
菜單參考～～
以面版操作控溫的方式～～
菜盤…
除了季節新鮮蔬菜以外，還有豐富的火鍋料，
以平價的火鍋店來說，真的非常超值，
今天來到新莊的覓精緻火鍋店，我們點了原味昆布鍋、韓式泡菜鍋，
原味昆布鍋的湯頭自然而帶點淡淡的海味，而韓式泡菜鍋附上一碗白菜，
我都拿來配火鍋料吃，酸辣可口，非常開胃～
湯頭酸辣夠味，煮出來的食材看起來都有點紅紅的，但不會太辣。
副餐除了冬粉跟白飯那些，還有比較特別的瓜仔飯跟關廟麵，
因為特別，所以就點來配火鍋看看囉！關廟麵香Q有勁，
瓜仔肉飯一定要點，很多人都會好奇點這道附餐，
瓜仔肉香而不鹹，肉的肥瘦比例剛好，不油膩，配上上好美味呀！！
韓式泡菜鍋附的一碗白菜，
我都拿來配火鍋料吃，酸辣可口，非常開胃～
而肉品方面選擇很多，也有草蝦那些，但今天我們選了雪花牛跟培根豚，
也就是培根豬肉，雪花牛的肉質吃起來比較軟嫩不柴，入口時肉質紮實～
培根豬肉吃起來油花比較多，軟嫩鮮甜，
肉都不要涮太久，以免肉過老就會比較沒彈性。
以店家肉的厚度跟大小，如果以有點厚度，好大一片的雪花牛來說，就要涮個20~30秒。
雪花牛的肉質真是好吃到沒話說，
煮到略帶一點點粉紅這樣…最軟嫩美味了…
關廟麵在火鍋湯煮了之後，不會軟爛，
依然保有Q彈口感與咬勁～～
燕餃、魚餃、蛋餃、甜不辣、蟹肉棒…，
在泡菜鍋的烹煮之下，不用沾醬也很好吃…
甜品有銀耳白木耳湯、紅豆湯或店家親自手工製作的奶酪，
每天有都不同的變化…
奶酪～～
奶酪不甜膩，入口即化的那種，還有股淡淡牛奶糖的味道～
今天的是綠豆粥，煮到綠豆都開花了，軟香可口，香甜美味。
但是奶酪最好在綠豆粥前先吃，不然奶酪會顯的沒味道啦！！
在覓精緻鍋物 店員親切的招待下，溫馨整潔的環境下用餐，
享用美味新鮮的火鍋及食材，度過了愉快的用餐時光。
（只是隔壁桌客人講話聊天太大聲，音樂都開大聲了，她們聊得更大聲，
不想聽到她們的秘密，也會不小心聽到這樣…我不是個保的住秘密的人耶！哈～）
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