準備年菜向來是一件很可怕又累人的事，
吃的人開心，準備的人累得滿頭大汗，
還不一定就能做出…讓大家都滿意又專業的料理…
這時候如果有方便迅速的年菜可以提供幫助，
那真是天上掉下來的神助手啊！居家防疫美食♥
因為向來不太敢吃肥肉那些，所以就
上網選購了鮮綠生活手路師年菜~
在網路訂購，宅配到府的好處，
就是省去了出門採購大包小包的辛苦與麻煩。
36Life 鮮綠生活與手路師一同研發2022年菜組，
鮮綠生活擁有20年以上水產品採購經驗，
高貴不貴的價格,擁有多的平台與電視台強力推薦…
♥現在來分享一下好吃的年菜吧！
【年菜】八人份餐點-全8品項：
★巨大紹興醉蝦：
滿滿一盤蝦，剝殼後吃下，
嚐起來蝦肉新鮮Q彈，滋味鮮美~
採用新鮮蝦子，再加了紅棗、當歸、枸杞…等中藥材調味，
所以入口有藥膳味跟紹興酒的香氣，養生又健康~
底下可不是油膩的湯汁，是我們一家人吃到都讚不絕口的酒香蝦來源…
蝦子的酒香很入味，那種味道是很溫馴不嗆的，所以就算是微冰溫度吃蝦，
依然是香氣十足，一點腥味也沒有，這也是新鮮食材的最佳証明啊！！
每一隻都跟手掌一樣大，我覺得這道巨大紹興醉蝦
退冰後直接吃就很棒了，若是蒸過，蝦子會變小，肉質也會稍硬一些…
★皇鼎佛跳牆：
大塊芋頭跟排骨酥的香氣，才能更融入湯頭裡…
調味恰到好處，湯頭是精華所在，好喝順口，
排骨酥也吸滿了胡椒跟蒜頭的香氣，
珍珠干貝跟鈕扣菇都是很珍貴的食材，
用料非常大器，宴客體面又大方～
剛蒸完時，有滿滿金勾蝦跟白菜魯的香氣，
火腿丁、紅棗、香菜是我自己另外加上去的，
獅子頭咬起來不軟爛，
味道香而不會過鹹，真材實料，
咬下可以看見一些紅蘿蔔在裡面，
紅豆粒粒完整而飽滿，但一咬下就綿密的化開了，
紫米燉煮到連湯汁都帶點勾芡感的濃稠，
味道香甜到…好像在吃紫米糕，真美味，
每一口都好幸福、好甜蜜，份量十足~
這種天氣裡，最適合這樣好好的補一補了…
你們也知道…準備年菜是一件很累人的事，
這時候有了鮮綠生活手路師的年菜餐點，
真的可以省去很多時間跟精力，
一下子，整桌的料理都完成了，
根本就是飯店大廚的手藝料理呀！！
你們一定很想問這麼好吃的東西，要去哪裡才買得到？？
我文章末有附上詳細資料與購買網址連結，有興趣的朋友，
看完今天的下廚食記分享，就可以手刀去訂購囉～★
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