飄香30年的阿忠牛肉麵,位在新莊好市多附近,

吃完牛肉麵還可以順便去買菜(我的頭腦裡每天都在想買菜的事喔!) 

 

 

 

 

正中午時,不論是內用,

或是要外帶牛肉麵的都很多~~

 

 

 

 

 

菜單參考,

內用的菜單是填粉紅色的~~

 

 

 

 

 

阿忠牛肉麵店的堅持~~

 

 

 

 

桌上附的酸菜跟蒜頭

任君取用調配~~

 

 

 

 

 

★丁香魚:

酥脆的丁香魚,有紅綠辣椒絲點綴,但辣氣不明顯,

小魚本身的鮮甜香脆,花生也有魚的香氣,

讓人愈吃愈順口,一口接一口停不下來~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

★小黃瓜:

脆口的小黃瓜,淡淡的鹹味與酸甜,

入口的口感清涼,小黃瓜本身新鮮又多汁,

加上蒜頭及紅蘿蔔絲調味,是很棒的一道小菜。

 

 

 

 

 

 ★泡菜:

一份的份量還滿多的,一小盤滿滿的,

泡菜的味道酸甜,沒有辣度,

口感是爽脆多汁,醃製的手法純熟,

使得泡菜入味,搭配牛肉或麵條都對味。

 

 

 

 

 

 

☆高麗菜豬肉水餃:

 

 

 

 

水餃的皮薄,而豬肉高麗菜的內餡飽滿,

每一顆都是圓滾滾,非常紮實的元寶樣…

而且每天手工現包現煮,新鮮美味看得見~

 

 

 

高麗菜非常香脆,

加上絞肉的搭配,

水餃送上來時已有淋上香油,

所以入口滑溜順口,滋味令人難忘~~

 

 

 

沾上醬油的水餃,更加鹹香美味~

 

 

 


 

 

 

 

 

 ☆清燉牛肉麵:

 

 

 

 

 

湯頭清甜不油膩,牛肉軟嫩清香,

麵條吸滿了牛肉湯的鮮甜,

吃起來也是口感十足,滑溜順口~ 

 

 

 

牛肉多採用腱子肉的部份,

肉質紮實Q彈~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 ☆紅燒牛肉麵:

湯頭是比較有蕃茄味的酸甜紅燒湯頭…

 

 

 

 

 

 

 

 

牛肉的五爪腱子肉,吃起來口感Q彈紮實,

味道滷的鹹香入味,湯頭濃郁,麵條也是

香Q滑順,搭配小菜,吃了很飽足。 

 

 

 

加上店家附的酸菜,

酸甜香脆,跟湯頭的味道很搭~

 

 

 

 

湯頭有蕃茄味,再加上一點點辣味…

 

 

 

吃了這碗麵,雖然紅燒牛肉麵的辣度只有一點點,

但也會讓自己的身體小小飆汗一下…很過癮呀!!!

 

 

  

 

在阿忠牛肉麵的店員親切的服務,整齊清潔的環境下,

享用精心製作的牛肉麵及小菜料理,度過了愉快的午後時光,

用完餐還去附近的美式賣場買菜,真是方便~

 

 

 

 

 

珍的粉絲團(2016全新開張)

   


★珍★珍
 
    2017/05/18   星期四
 
阿忠牛肉麵
02-8201-9898
新北市新莊區民安西路82號
  • 營業時間:週一至週六,11:00~22:00,週日,11:00~21:00
  • (每周二公休)

 


★珍★珍

 

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★*-*`'`* 珍愛玩樂 *.-*`'`*★

小珍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • myallyalan
  • 牛肉麵+酸菜,
    小菜配水餃,
    這一餐看得我食慾大振呀.
  • 塔妮雅
  • 每一道都好吸引我喔!想吃!推~
  • chun
  • 這家我好像很久以前有吃過...^^"
    雖然離家裡不遠
    但好像不常去吃
    所以也忘記吃過的口感!!!
    不過看到這篇~~我想~~改天再去吃吃看好了~~ㄎㄎ
  • 溫泉愛好者
  • 高麗菜豬肉水餃
    真是讓人好愛 想品嘗
    紅燒牛肉麵更是好誘人啊
    推 端午愉悅